Žite lepšie dôležité tipy pre srdce a mozog - FOCUS Online

cholesterolu

Pacienti so kôrnatením tepien - najmä s koronárnymi tepnami - môžu zmenšiť zúženie tepien, ak zmenia spôsob života, najmä stravu. Vedkyňa pre výživu Barbara Erber pripravila niekoľko dôležitých rád.

Fit cez menej tuku
Nepoužívajte viac ako 40 gramov varenia a natierateľného tuku denne. Pozor na „skryté“ tuky v mäse, klobáse, syroch, omáčkach a občerstvení. Keď obézne kilogramy zhadzujú kilogramy, krvné lipidy zvyčajne tiež klesajú.

Ušetrite zbytočné kalórie
Sladkosti, koláče, cukor, džem a alkohol sú „prázdne“ nosiče kalórií. Obsahujú veľa sacharidov, často tiež veľké množstvo tukov, ale takmer žiadne vitamíny a minerály. Ak prázdne kalórie nie sú „spálené“ - napríklad cvičením - ukladajú sa ako tukové vankúšiky okolo žalúdka a bokov.

Užívajte si - s mierou
Kuracie vajce má vzhľadom na svoju malú veľkosť veľmi vysoký obsah cholesterolu. Každú chvíľu raňajkové vajíčko nebolí. Rovnako ako iné potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, ako je mäso, vnútornosti, klobása, mastný syr a maslo, treba ich konzumovať opatrne. Orechy a rastlinné oleje obsahujú rastlinný tuk, a teda žiadny cholesterol.

Dajte na ryby a olivový olej
Nenasýtené mastné kyseliny zvyšujú „dobrý“ HDL cholesterol. Jedna až dve polievkové lyžice slnečnicového, svetlicového alebo olivového oleja lisovaného za studena vás udržia v kondícii. Morské ryby ako losos, platesa veľká a sleď sú tiež bohaté na nenasýtené mastné kyseliny.

Vitamíny chránia pred kyslíkovými radikálmi
Citrusové plody, kivi a veľa druhov bobúľ sú bohaté na vitamín C. Veľa ich obsahuje aj zelenina, šaláty a zemiaky. b-karotén sa nachádza hlavne v mrkve, púpavách, jahňatom šaláte a marhuliach. Pšeničné klíčky, ľanové semienko, mandle a slnečnicové semiačka sú bohaté na vitamín E.

Smetiari čreva
Vláknina z potravy viaže cholesterol z žlčovej kyseliny a vylučuje ho. Tieto „zberače čreva“ sa nachádzajú hlavne v ovsených vločkách a otrubách, celozrnných výrobkoch, zemiakoch, orechoch, strukovinách, kapuste, póre, koreňovej a cibuľovej zelenine, bobuľovinách, jablkách, kivi a figách.

Stimulujte tvorbu žlčovej kyseliny horkými látkami
Grapefruity alebo horké zeleninové šaláty, ako je čakanka, čakanka, čerešňa alebo rukola, konzumované pred jedlom, stimulujú žlčovú kyselinu, a tým aj trávenie tukov. Pivo (konzumované v malom množstve) obsahuje aj užitočné horké látky.

Víno chráni pred artériosklerózou
Alkohol konzumovaný s mierou (t. J. Jeden až dva poháre denne) chráni cievy pred artériosklerózou. Obzvlášť zdravé: pohár červeného vína.

Pri hotových výrobkoch buďte opatrní
Je lepšie vyhnúť sa potravinám, ktoré obsahujú veľké množstvo oxidovaného cholesterolu. Oxycholesterol sa nachádza predovšetkým v spracovaných potravinách, ktoré obsahujú tuky v postreku, vajcia v prášku alebo mlieko. Patria sem aj početné hotové výrobky ako majonéza, cestoviny, zmrzlina, hotové omáčky, pudingy a pečivo.

Horčík - „antistresový minerál“
Horčík udržuje žily elastické. Nachádza sa najmä v celozrnných výrobkoch, orechoch, mandliach, sójových bôboch, ovsených vločkách, banánoch a tmavozelenej zelenine.

Cesnak chráni
Jeden až dva strúčiky cesnaku denne údajne zlepšujú tokové vlastnosti krvi.

Lecitín pre mozog a cievy
Potraviny s prírodným lecitínom, ako sú orechy, mandle a sója, zvyšujú hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu v krvi.

Hodnotový systém

cholesterolu

Šport relaxuje
Cvičenie tiež zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol. Cvičenie 15 minút denne alebo trikrát týždenne najmenej pol hodiny je už teraz veľkým prínosom. Najlepšie je zvoliť si šport, ktorý je skutočne zábavný, a potom budete tiež schopní vytrvať z dlhodobého hľadiska.

Poriadne sa rozmaznávajte
Pod stresom telo produkuje veľké množstvo hormónov, ktoré zostávajú v krvi celé hodiny a môžu zaťažovať cievy. Preto je dôležité vyhnúť sa stresu alebo rýchlo znížiť stresové hormóny. Pravidelné relaxačné cvičenia ako jóga a autogénny tréning, kúpanie, čítanie a tichá hudba zlepšujú toleranciu voči stresovým situáciám.

Rizikový faktor hormonálna antikoncepcia
„Tabletka“ tiež mení hormonálnu rovnováhu. V dôsledku toho stúpa hladina lipidov v krvi a zhoršujú sa prietokové vlastnosti krvi.

Fajčenie podporuje vazokonstrikciu
Nikotín rozbíja steny tepien a sťahuje cievy, čo uľahčuje prienik častíc LDL. Tak vzniká veľké množstvo kyslíkových radikálov, ktoré podporujú tvorbu oxycholesterolu.