Žitné sucháre •

Všetci radi papkáme. Či už večer pred televízorom alebo po boku v práci: krekry a hranolky jednoducho chutia vynikajúco. A rýchlo a ľahko si ich môžete pripraviť sami.

žitné

Žitné sucháre

35 g mäkkého masla, 250 g ražnej múky, 1/2 kg. Suché droždie, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1 polievková lyžica nasekaných slnečnicových semien, 1 polievková lyžica nakrájaných tekvicových semien, 1 čajová lyžička sezamových semiačok, 1 čajová lyžička rasce

príprava

Rúru predhrejeme na 200 stupňov vrchné/spodné teplo a na plech natenko natrieme 10 g masla.
Múku, droždie, soľ a 25 g masla zmiešajte v miske s háčikom na cesto. Potom pridáme 175 ml studenej vody a vypracujeme hladké cesto.
Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme asi 45 minút odpočívať.
Vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske, vykrajujeme krekry štvorcovými formičkami na sušienky a ukladáme ich na plech s dostatočným priestorom.
Posypte sušienky posekanými semiačkami, sezamovými semiačkami a rascou a pečte na strednej priečke v rúre asi 13 minút do zlatista.