Živiny pre správnu výživu

výživu

Pred diskusiou o tom, čo by malo dieťa každý deň jesť, je dôležité diskutovať o chemických prvkoch v potravinách a o tom, ako ich telo asimiluje a spracováva.

Detské telo je ako budova vo výstavbe. Na stavbu je potrebné postaviť, udržiavať a opravovať širokú škálu materiálov. Ľudská bytosť je súčasne strojom, ktorý potrebuje palivo na výrobu energie a správne fungovanie. Tu sú teda „materiály“, ktoré telo dieťaťa nakoniec musí formovať:

1. Bielkoviny

Sú to hlavné materiály, ktoré naše telo potrebuje. Svaly, srdce, mozog a obličky sú tvorené väčšinou bielkovinami.