Živočíšne tuky pre budovanie svalovej hmoty Kulturistika (šport, výživa, fitnes)
Dobrý deň, už hodinu sa rozhliadam po sieti, ale nemôžem nájsť žiadny skutočný dôvod.
Prečo by sa človek mal vyhýbať živočíšnym tukom a pri budovaní svaloviny jesť len chudé mäso? Okrem vysokej potreby bielkovín máte pri budovaní svalov aj veľmi vysokú potrebu energie. Mastné mäso sa pripravuje s jednou chlopňou. Nielenže máte veľmi dobré hodnoty bielkovín, ale aj dobrú kalorickú hodnotu, ktorá je tiež potrebná pre budovanie svalov.
Kedy je mäso príliš mastné? Je 8g tuku „príliš veľa“? 10g? Čo tak občerstvenie 50 gramov salámy denne (12 g bielkovín a 10 g tuku)?
5 odpovedí
Energiu získavate hlavne zo sacharidov a nie z tukov. Ak jete po tréningu príliš tučné mäso, obsah bielkovín je tam zvyčajne nižší a bielkovina sa nemôže dostať do krvi tak rýchlo. To je samozrejme kontraproduktívne. Čo je však dobré na živočíšnych tukoch: obsahujú cholersterión/olej, ktorý sa v tele ďalej syntetizuje na testosterón. Ak to nestačí, môžete samozrejme konzumovať čistý cholesterol na odstránenie ostatných tukov. Vďaka silovému tréningu môžete robiť to, čo považujete za správne, nebudete vyzerať ako prírodný kulturista, ale ak aspoň všetkému venujete pozornosť, vaše svaly tiež porastú.
Prečo by ste sa mali pri budovaní svalov vyhýbať živočíšnym tukom a jesť iba chudé mäso?
To neplatí plošne.
Väčšina kulturistov stále drží diétu s vysokým obsahom sacharidov. A naozaj by ste nemali jesť príliš veľa tuku - inak priberiete. Nikto to nechce.
Ale nikto vám nezabráni v znižovaní sacharidov. Potom môžete jesť tuk (ako zdroj energie). Môžete veľmi dobre budovať svaly s nízkym obsahom sacharidov (a potom zodpovedajúcim spôsobom s vysokým obsahom tuku). To isté robí aj anabolická strava. Dni naloženia nemenia nič na fakte, že ide o diétu s nízkym obsahom sacharidov, pri ktorej budujete svaly a udržujete nízke percento telesného tuku.
S nízkym obsahom sacharidov môžete zjesť toľko tukov, koľko chcete, bez toho, aby ste pribrali. A ani živočíšne tuky nie sú nezdravé, sú menej problematické ako väčšina rastlinných olejov. Je preto ideálny ako zdroj energie.
Počujem prvýkrát. Živočíšny tuk nie je práve zdravý, ale zvyšuje hladinu testosterónu, a preto by mal tiež podporovať budovanie svalov.
Potom ste sa nikdy nepozerali na fitnes.
Živočíšne tuky sú nasýtené, a preto sú menej hodnotné ako (nerafinované) rastlinné tuky.
Toto je zásadná vec, ktorá sa netýka iba tréningu, mali by ste siahnuť skôr po nenasýtených tukoch ako po nasýtených a pokryť tak svoje potreby.
Je tiež dôležité skutočne konzumovať tuky, ktoré sú jednou z troch základných makroživín.
8g tuku na 100g? na 1kg? na jeden řízok (á 250 g)?
Stačí jesť viac hydiny a zdržať sa obzvlášť mastných kúskov mäsa, ako je saláma, myslím, že 8 g tuku na 100 g mäsa je znesiteľných.