Život s chorobou
Stravovacie návyky majú vplyv na závažnosť príznakov, ktoré sa dajú vysledovať až k poruchám trávenia. Po stanovení diagnózy a zavedení terapeutických opatrení môžu ďalšie dietetické opatrenia zlepšiť kvalitu života pacientov a tiež znížiť vedľajšie účinky liekov. Platí to najmä pre chronické ochorenia.

Aj keď napríklad nie je k dispozícii žiadna špecifická strava pre pacientov so zápalovým ochorením čriev (IBD), ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída, môže mať táto diéta často priaznivý vplyv na komorbiditu a sprievodné ťažkosti. Je tomu tak napríklad v prípade, ak postihnutí trpia aj intoleranciou laktózy. Ale aj tu je potrebná spoľahlivá diagnóza. Pretože aj nepodložený strach z možnej intolerancie môže viesť k chudnutiu a podvýžive, pretože postihnutí sú jednostranní a nedostatočne kŕmení.
Najmä v prípade chronických chorôb je potrebné dbať na to, aby neexistovali nedostatky, ktoré by mohli viesť k ďalším chorobám. Komplikácie spojené so stravou, ako napríklad syndróm straty bielkovín, napríklad u pacientov s IBD, znižujú obsah albumínu v krvi. Vďaka tomu sa môže voda ukladať v tkanive a vzniká edém. Iný príklad: ak sa vyhýbate mliečnym výrobkom v súvislosti s intoleranciou laktózy, musí sa nahradiť vápnik, aby sa zabránilo rozvoju osteoporózy.
Chceli by sme poďakovať pani Lise Linder z Lüdinghausenu (Dipl. Oecotrophologist/Nutrition Advisor VDOE a Nutrition Specialist Alergology DAAB) za početné návrhy a kritické preskúmanie tohto článku.