Životná sila zelene

Väčšina ľudí nevníma zeleň ako samostatnú potravinu, ak vezmeme do úvahy, že zeleň je exkluzívnym krmivom pre králiky. Ale len málo z nich pozná výživovú hodnotu zelene a že niekoľkonásobne prevyšuje výživovú hodnotu rôznych koreňov a zeleniny.

životná

Pre človeka sú korene chutnejšie ako vrcholy, pretože obsahujú viac cukru, škrobu a vody. Zeleň je v týchto zložkách chudobná, preto obsah kalórií nepresahuje 30 kcal na 1 kg, čo robí zeleň nepostrádateľným produktom v prípade dodržiavania diéty. Zeleň je navyše veľmi bohatá na vitamíny a minerály, čo jej dodáva špecifickú chuť.

Pod zeleňou často rozumieme takzvanú trávu: šalát, petržlen, kôpor, zelená cibuľa a iné druhy zelene - bazalka, šťovík, rukola, špenát, listy horčice, mangold, koriander a ďalšie.

Zeleň považujeme iba za doplnok k hlavným jedlám. Márne. Zeleň obsahuje veľa látok potrebných pre normálne fungovanie tela.

Zeleň sa musí stať samostatným jedlom, ktoré bude trvale prítomné na našom stole. Zeleň obsahuje vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev a prispieva k jej čisteniu. Vláknina absorbuje zvyšky nekvaseného jedla ako špongia a stimuláciou kontrakcie čreva ich vylučuje z tela.

Je to vďaka tejto silnej schopnosti zelene očistiť organizmus a jeho konzumáciou budete môcť znížiť obsah toxínov, ktoré sa hromadia, s prihliadnutím na ekologickú situáciu.

Musíme však pochopiť, že na očistenie tela musíme konzumovať najmenej 200 g čistej a čerstvej zeleniny denne, a to po dlhú dobu.