Amarant je vynikajúce jedlo pre naše zdravie
Amaranth niektorí výskumníci označili za ideálnu rastlinu 21. storočia
Amarant: jeho jedinečnosť spočíva v neobvykle vysokej výživovej hodnote a poživateľnosti všetkých jeho častí: stoniek, listov, semien. Štúdie vykonané v posledných desaťročiach odhalili množstvo možností použitia amarantu na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.
Amarant je vynikajúci potravinový produkt a naklíčený olej a semená majú úžasné liečivé vlastnosti a eliminujú najhoršie zdravotné problémy.
Korene, stonky, listy, kvety a semená sú do istej miery zdrojom oleja, škrobu, vitamínov, pektínu, karoténu, bielkovín, stopových prvkov, minerálnych solí, cukru.
Jedinečné chemické zloženie amarantu viedlo k jeho rozšírenému použitiu ako terapeutického činidla. Aztékovia používali amarant na kŕmenie svojich novorodencov a plody amarantu si bojovníci na ťažkých výpravách brali ako zdroj sily a zdravia. Ako skutočná lekáreň sa amarant používal na ošetrenie kráľovských rodín v starej Indii a Číne.
V súčasnosti sa amarant úspešne používa v rôznych krajinách na liečbu zápalových procesov urogenitálneho systému u žien a mužov, hemoroidov, anémie, avitaminózy, straty energie, cukrovky, obezity, neuróz, rôznych stavov a popálenín kože, stomatitídy, paradentózy., žalúdočný a dvanástnikový vred, ateroskleróza.
Prípravky obsahujúce amarantový olej znižujú množstvo cholesterolu v krvi, chránia organizmus pred účinkami žiarenia a podporujú resorpciu zhubných nádorov vďaka skvalénu - jedinečnej látke v jeho zložení.
Skvalén bol prvýkrát objavený v roku 1906. Japonský doktor Mitsumaro Tsudzhimoto extrahoval z pečene žraloka, ktorý žije vo veľkej hĺbke, extrakt, ktorý bol neskôr identifikovaný ako squalus (z latinského squalus - žralok). Z biochemického a fyziologického hľadiska je skvalén biologická zlúčenina, nenasýtený prírodný uhľovodík.
Skvalén umožňuje žralokom prežiť v podmienkach silnej hypoxie (nízky obsah kyslíka) pri plávaní vo veľkých hĺbkach. U ľudí sa používa ako protirakovinové, antimikrobiálne a fungicídne činidlo, pretože sa ukázalo, že nedostatok kyslíka a poškodenie oxidačných buniek sú hlavnými príčinami starnutia tela, ako aj vzhľadu a vývoja nádorov.
Vďaka svojim mimoriadnym vlastnostiam skvalén omladzuje bunky a tiež inhibuje rast a šírenie zhubných nádorov. Skvalén je navyše schopný niekoľkokrát zvýšiť odolnosť imunitného systému tela, čím sa zabezpečí jeho odolnosť voči rôznym chorobám.
Aj keď boli objavené u žralokov, výskum ukázal, že najvyšší obsah skvalénu je v amarantovom oleji.
Biochemický výskum skvalénu odhalil mnoho ďalších cenných vlastností.
V ľudovom liečiteľstve sa amarantový olej používa na ekzémy, plesňové ochorenia kože, akné, opary, jazvy alebo popáleniny. V súčasnosti je liečba amarantom a liekmi na jeho základe revitalizovaná a vyvinutá.
Amarant obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, biologicky aktívnych látok (rutín, amarant, vitamíny C a E), ktoré významne zvyšujú jeho antioxidačné vlastnosti. Táto úžasná rastlina navyše ponúka silný regeneračný a omladzujúci účinok, posilňuje imunitný systém, pomáha pôsobiť proti účinkom žiarenia, čistí telo od solí ťažkých kovov, toxických látok, rádionuklidov. Pomáha tiež zvyšovať hladinu hemoglobínu a významne zvyšovať počet červených krviniek.
Vo forme macerácie za studena sa používa ako hemostatikum pri ochoreniach pečene a srdca, pri liečbe nádorov, infekcií a gastrointestinálnych porúch. Uvádza sa, že macerácia mletých semien, ktoré sa pijú každý deň po dobu jedného týždňa, môže u detí liečiť nočné pomočovanie.
Všeobecne sa dá povedať, že olej, džús, studená macerácia a čerstvé listy amarantu majú silný dlhodobý hojivý a profylaktický účinok na celé telo.
Amarant sa čoraz viac používa aj v kozmetike. Vďaka biologicky aktívnym látkam obsiahnutým vo všetkých jeho častiach pôsobí ochranne, zlepšuje zdravie a dlhodobo omladzuje pokožku, vlasy a nechty. Pleťové vody, masky, obklady na báze amarantu pokožku zvlhčujú, vyživujú, zjemňujú a vyhladzujú, čím ju získajú zamatovú a navrátia jej sviežosť. Amarant, ktorý sa používa na starostlivosť o vlasy, posilňuje korienky, stimuluje rast a obnovu štruktúry vlasov, obnovuje ich pružnosť a lesk.
Amarant - predpis
umyť : Čerstvá šťava sa používa ako pleťová voda na starostlivosť o pokožku tváre a krku.
Môže sa tiež použiť studená macerácia: Viac ako 1 polievkovú lyžicu sušenej rastliny (alebo 2 - 3 čerstvé listy) zalejte pohárom čistej pramenitej vody, nechajte 6 hodín nasiaknuté a potom preceďte. Utierajte tvár a krk 3-4 krát denne.
masky
1) pre všetky typy pleti: 2 lyžice džúsu zmiešajte s 2 lyžicami krému, rozotrite v tenkej vrstve na pokožku tváre a krku a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Umyte teplou vodou.
2) pre mastnú pleť: čerstvá rastlina sa zmieša s ovsenými vločkami a najemno naseká sa. Zmes masky sa aplikuje na pokožku a nechá sa 15-20 minút; umyte teplou vodou. Potom položte na 5 minút na tvár vlhký, studený obrúsok namočený v studenom amarantu z makarónov.
3) na suchú pokožku: 2 lyžice džúsu, jeden žĺtok, 1 lyžička odtučneného krému, 3-4 kvapky amarantového oleja. Zmiešajte ingrediencie a vložte masku na pokožku. Po 20 minútach umyte teplou vodou.
Starostlivosť o vlasy
Umývanie vlasov studeným macerovaným amarantom má kondicionačný účinok. Príprava macerátu: viac ako 3 lyžice drveného sušeného lístia alebo 6 - 8 čerstvých listov nalejte do misky s objemom 1 liter čistú pramenitú vodu alebo čistú vodu. Nechajte deň máčať. Zrieďte vlažnou vodou v pomere 1: 1. Aplikujte 1-2x týždenne.
Macerujte do kúpeľne
Cez 300-400 g listov zalejte 2 litrami čistej pramenitej vody alebo čistej vody, nechajte 6-8 hodín máčať a potom preceďte. Macerát sa naleje na vodu z kúpeľa a nechá sa 20 minút v pripravenej vode.
V strave
Vymyslieť amarantové šaláty nie je vôbec ťažké, pretože sa dobre kombinujú s akoukoľvek šalátovou zeleninou. Je len potrebné pridať ho pri príprave už známeho receptu.
Aj Tvoji priatelia si zaslúžia vedieť TOTO. Dajte im vedieť hneď!
Ak sa vám tento článok páčil, pridajte sa ku komunite čitateľov Like na našej stránke na Facebooku. Ak sa chcete dohodnúť na našej klinike alebo sa chcete dozvedieť viac podrobností, môžete nás kontaktovať priamo na telefónnych číslach dostupných na stránke Kontakt alebo na požehnaní rastlín