Zladí cviklu EAT SMARTER

smarter

Vypite veľký pohár džúsu a urobte niečo pre svoju športovú vytrvalosť? Cvikla to umožňuje. Dôvodom je zjavne dusitan. Ale príliš veľa šťavy z repy môže byť tiež škodlivé.

Štúdie dokazujú: Cvikla zvyšuje fyzickú výkonnosť. Už pol litra repného džúsu znamená, že telo potrebuje na rovnaký výkon zhruba o 19 percent menej kyslíka. A to posilňuje vytrvalosť: účastníci testu, ktorí každý deň pili šťavu z červenej repy, vydržali na ergometri v priemere o 92 sekúnd dlhšie ako konzumenti ríbezľových štiav. Dôvodom pozitívneho účinku je údajne dusičnan, ktorý sa v cvikle nachádza vo veľkom množstve. Dusičnan sa v tele premieňa na dusitany, kde pomáha rozširovať cievy. To znižuje krvný tlak a zlepšuje prietok krvi a prívod kyslíka. Z toho môžu mať úžitok najmä starší ľudia, pretože mozog je lepšie zásobený krvou, čo pôsobí proti odbúravaniu mozgovej hmoty. To by mohlo zabrániť demencii. Ďalšia výhoda: červená repa obsahuje veľa vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok. Ale buďte opatrní: ak skonzumujete veľmi veľké množstvo červenej repy, môže to byť tiež škodlivé. Pretože dusitany môžu vytvárať karcinogénne nitrozamíny. Repa tiež obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá sa podieľa na tvorbe obličkových kameňov. V bežných množstvách pre domácnosť sú však neškodné.