Zlatá ryža - nebezpečná ilúzia Greenpeace

Archív: Článok môže obsahovať neaktuálne informácie

Článok od Dirka Zimmermanna 14/14/2014

ryža

"Zlatá" ryža - nebezpečná ilúzia

Nedostatočný prísun dôležitého výživného vitamínu A je jedným z najvýznamnejších výživových problémov v mnohých krajinách, najmä v Afrike a juhovýchodnej Ázii. Mnoho ľudí tu nemá prístup k potravinám, ktoré obsahujú dostatok betakaroténu (provitamín A), ktorý si telo premieňa na vitamín A. Nedostatok vitamínu A môže viesť k slepote a smrti, najmä detí.

Na druhej strane už existujú osvedčené a jednoduché stratégie: Patria sem distribúcia prípravkov, jednoduché prímesi do základných potravín a záhrad v chudobných štvrtiach na výrobu ovocia a zeleniny. Ale bez ohľadu na to si biotechnologický priemysel sľubuje úľavu už viac ako 20 rokov. Problém vraj vyrieši geneticky modifikovaná ryža. Je čoraz jasnejšie, že takzvaná „zlatá“ ryža je riskantným a nevhodným prístupom k riešeniu problému, ktorý už mohol byť dávno vyriešený, a má mimoriadne jednoduchú odpoveď: rozmanitosť.

Filipíny zaznamenali určitý úspech v distribúcii drog. Znížili nedostatok vitamínu A u detí vo veku od 6 mesiacov do 5 rokov v rokoch 2003 až 2008 o 40 percent. Mnoho krajín pridáva vitamín A do potravín, ako sú múka a cukor. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa záhrady s ovocím a zeleninou osvedčili v postihnutých vidieckych oblastiach, ako je Afrika, na odstránenie nedostatku vitamínu A a mnohých ďalších prvkov. Filipíny a India kombinujú všetky tieto stratégie, aby poskytli pomoc v krátkodobom horizonte a úplnejšie z dlhodobého hľadiska eliminovali podvýživu.

Geneticky modifikovaná ryža s vitamínom A chce naopak iba s veľkým úsilím vyriešiť izolovaný problém. A pre Medzinárodný inštitút pre výskum ryže (IRRI), ktorý sa podieľa na vývoji, „zatiaľ nie je jasné, či denná konzumácia„ zlatej “ryže dostatočne zásobuje ľudí nedostatkom vitamínu A a vyhýba sa následkom, ako je napríklad šerosleposť . “ Jediné dve štúdie, ktoré sa zaoberali účinnosťou „zlatej“ ryže, nemajú informačnú hodnotu a závažnosť: Raz boli vyšetrení ľudia, ktorí netrpeli nedostatkom vitamínu A. Na rozdiel od skutočných nedostatkov mali vo svojej strave pravdepodobne dostatok tuku na to, aby absorbovali betakarotén a premenili ho na vitamín A v tele. V druhom prípade vedci zanedbali vedecké normy a boli zbavení svojich povinností.

Geneticky modifikovaná ryža je tiež mimoriadne problematická:

  • Jeho účinky na ľudské zdravie nie sú úplne známe. Hodnotenie bezpečnosti Medzinárodným výskumným ústavom pre ryžu (IRRI) sa ešte len začína, po tom, čo technické problémy predĺžili čas vývoja ryže na viac ako 20 rokov.
  • Určite to kontaminuje tradičné odrody ryže a divú ryžu. A tak je ohrozená bezpečnosť základných potravín pre viac ako polovicu svetovej populácie.
  • Geneticky modifikovaná ryža bráni účinnému boju proti podvýžive. Vedie k ešte jednostrannejšej strave. A blokuje dlho existujúce a úspešne uplatňované riešenia, ktoré dočasne pozostávajú z prísunu vitamínových prípravkov. Zo strednodobého a dlhodobého hľadiska môžu podvýživu vylúčiť iba rôzne druhy potravín.

Z týchto a ďalších rôznych dôvodov nielen Greenpeace odmieta „zlatú“ ryžu: existuje odpor miestnych skupín, ktoré sa obávajú ekonomickej závislosti a nebezpečenstva pre miestny ryžový priemysel. Obavy vyvrcholili v auguste 2013 zničením testovacieho poľa na Filipínach, na ktorom sa nezúčastňovala organizácia Greenpeace.

Podvýživa a podvýživa sú zvyčajne znakom chudoby. Proti tomu nemôže pomôcť žiadne genetické inžinierstvo! Je potrebné, aby politická vôľa vážne vyriešila problém a sprístupnila finančné zdroje. Pretože prístup k zdravej výžive je ľudské právo.

Ako prvý krok sa osvedčila distribúcia doplnkov vitamínu A - ako na Filipínach. Takže ak lobisti za geneticky modifikovanú ryžu chcú skutočne pomôcť, mali by okamžite podporiť tento a ďalšie úspešné programy!