Zložky včelieho peľu u

Zloženie a kalórie včelieho peľu

Peľ obsahuje:

  1. bielkoviny
  2. Vitamíny
  3. Tuky
  4. Minerály

1. Bielkoviny/aminokyseliny.

včelieho peľu

Peľ obsahuje až 30% bielkovín. 100 gramov peľu obsahuje zhruba toľko bielkovín ako 500 gramov hovädzieho mäsa. Vegetariáni môžu uspokojiť svoje potreby bielkovín iba 30 gramami včelieho peľu denne. Nemusíte telu dodávať vlákninu.

20 z dnes známych aminokyselín (bielkovinových stavebných prvkov) bolo včelího peľu detekovaných dodnes: cystín, histidín, trypopán, metionín, fenylanín, treonín, argenín, izoleucín, leucín, lyzín, valín a kyselina glutámová atď.

2. Vitamíny
Vitamín A rozpustný v tukoch ako provitamín Karotén je bohatý na včelí peľ, zatiaľ čo vitamíny D, E a K sú prítomné menej.

Včelí peľ je veľmi bohatý na komplex vitamínu B. Táto zložka má zjavne pozitívny vplyv na energiu tela. Mnoho ľudí pociťuje znateľný nárast energie prostredníctvom diéty s peľom. Samotný vitamín B nie je jedinou účinnou látkou, ktorá k tomu prispieva. Vďaka špeciálnej interakcii rôznych zložiek peľu je včelí peľ taký účinný. Túto špeciálnu súhru nemožno reprodukovať v žiadnom chemickom doplnku výživy na svete. Účinok včelieho peľu je preto jedinečný. Spolu s včelím peľom sú GinSeng, goji a šťava z pšeničnej trávy najvýživnejšie potraviny na našej planéte.

Včelí peľ tiež obsahuje: karotény s vitamínom C (kyselina askorbová) a vitamínom E. To sú dva potenciálne antioxidanty. Okrem toho sú bohaté na nasledujúce vitamíny rozpustné vo vode: kyselina listová, tiamín (B1), riboflavín (B2), kyselina nikotínová, amid kyseliny nikotínovej, ochranný faktor PP, pyridoxín (B6), biotín (H), rutín (P). Včelí peľ obsahuje asi 50% sacharidov.

3. Tuky
Asi 20% včelieho peľu tvoria tuky. Asi polovica z nich pozostáva z troch nenasýtených mastných kyselín: kyseliny linolovej, kyseliny linolénovej a kyseliny archidónovej. Sú dôležité pre hromadenie fosfolipidov, pre využitie nasýtených mastných kyselín a cholesterolu a pre tvorbu obranných a imunitných látok.

4 Minerály
Včelí peľ obsahuje: vápnik, draslík, horčík, železo, meď, fosfor, chlór, kremík, mangán, síru.

Antibiotické látky
Antibiotický účinok včelieho peľu je dokázaný, rovnako ako v mede.

Aktívne zložky
Vo včelom pele sa našli rôzne fermenty: diastáza, invertáza, kataláza, fosfatáza, kyselina mliečna a kyselina jantárová deshydrogenáza. Jedná sa o látky, ktoré pomáhajú lepšie využiť prijímanú potravu, a účinné látky, ktoré môžu urýchliť rast (rastové látky), a ďalšie prírodné hormónové látky, ktoré majú mimoriadne pozitívny vplyv na organizmus.

Informácie o kalóriách

Kalórie z včelieho peľu (Priemerné hodnoty)

Organický včelí peľ

Množstvo kcal tuku
100 gr. 358,00 kcal 2,30 gr