Zmena stravovania - ako ste zvládli dojčenie a výživu - Rabeneltern-Forum
Ako ste zmenili stravu?
Aké kroky ste teda podnikli, ako ste zapojili svoju rodinu, ako ste jednali s partnerom, ktorý sa stravoval inak, ktoré zdroje (knihy, plány, skupiny) vám pomohli?
Predplatil som si niečo ako organický box - s množstvom čerstvej, regionálnej a sezónnej zeleniny.
Moja zásuvka na zeleninu ma teraz núti zdravo sa stravovať (zdravšie). Nemám na výber, ak chcem tieto veci dokončiť do týždňa.
Pre mňa je to celkom slušná zmena stravovania. Keď deti nie sú nablízku (a je ich takmer 50%), som dosť lenivý. Málokedy som varila pre seba. Je pravdepodobnejšie, že dáte mrazenú pizzu do rúry ako šalát
Výsledkom výskumu súčasnej knihy je, že som teraz tiež dosť vegetarián. To prišlo pomaly. V určitom okamihu mi to už nechutilo, alebo si nemôžem dovoliť živočíšne jedlá, ktoré by som jedol s dobrým pocitom (samotné ekologické označenie mi už nestačí na označenie.).
Teraz viac a viac skúšam vegánsku kuchyňu - jednoducho preto, lebo chcem vedieť, ako to funguje, ako chutí, aké sú možnosti. A tiež preto, lebo si myslím, že je to dosť dôsledne premyslené.
Netuším, či ide o skutočnú zmenu stravovania. Pravdepodobne áno. Je to dlhá cesta od toho, že ste všežravý lenivý človek, až po vegetariánskeho zeleninového kuchára.
Kozmonaut, bradatý muž, čoskoro štyri deti a ubytovanie utečencov vo vedľajšom dome.
hlásime sa
Zatiaľ som zvládol iba veľmi, veľmi malé kroky a chcel by som ich ešte oveľa rozšíriť (kroky sú naozaj veľmi malé, ani sa ich tu neoplatí zapisovať)
Vždy mi veľmi pomohlo, že som vedel, čo mám namiesto toho brať/jesť.
Nerobí mi dobre vedieť, že kuchynská soľ je fuj, ak nemám alternatívu (teraz je to len veľmi jednoduchý príklad).
Nechcem tým povedať, že potrebujem vegánsku/vegetariánsku alternatívu k bežnému priemernému jedlu, teda viedenské mäso vyrobené z mäsa = viedenské mäso vyrobené z tofu, ale všeobecne všeobecne chutné jedlo.
Pamätajte, že tu žijem na farme, kde sa vykrmujú ošípané.
Som veľkým fanúšikom malých krokov a som presvedčený, že svoj cieľ dosiahnete oveľa skôr ako unáhlenými hackerskými akciami, pri ktorých si vo veľmi krátkom čase zúfate, pretože sa nad sebou zľutujete.
Akým smerom sa chcete prepnúť? Len zdravšie? Alebo udržateľnejšie? Menej živočíšnych produktov? Ide o chudnutie? Existuje toľko motivácií a tiež rôzne smery.
Milujem dobré kuchárske knihy, spoločné varenie a niekoľko rituálov, ktoré mi uľahčujú stravovanie (varenie).
Kozmonaut, bradatý muž, čoskoro štyri deti a ubytovanie utečencov vo vedľajšom dome.
hlásime sa
Poznáš to príslovie?
Čo farmár nevie, to nezje?
Doma je to úplne rovnaké, roky som opatrne konvertoval. Miesto toastu obilný chlieb, namiesto margarínu dobré oleje atď.
To funguje, ale akonáhle dôjde na varenie niečoho nového, bude tu zablokované. Bolo by dôležité variť s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.
Budem tu dávať pozor na vlákno, možno vytiahnem niečo, čo zabalí batoh.
Porekadlo visí neviditeľne nad našou jedálňou!
Podľa videa, ktoré bolo prepojené v mediálnom salóniku, by bolo skutočne vegánske a bez väčších kompromisov. Od svojho najranejšieho detstva som trpel toľkými vecami, z ktorých sa všetky nedajú vyliečiť medicínou, že pomaly, ale isto v tridsiatke mám naozaj dosť a dokážem absolútne pochopiť prístup a považujem ho za veľmi logický.
Teraz by ma zaujímali vaše rituály
Pre mňa nestačí vynechať živočíšne produkty. Varím napríklad pečienku so zeleninou a jem iba zeleninu, to by som si z dlhodobého hľadiska nepredstavoval. A moje milované maslo! Ach drahá.
EDIT: @ Elli: také opatrné kroky tu boli a zlyhali. Ale môžem to nechať tam, kam patrí, koniec koncov, sme veľkí a každý nesie zodpovednosť za seba. Vždy však tancujem na dvoch svadbách, pretože naše rozdelenie domácnosti je už také, že chodím nakupovať a starám sa o svoju fyzickú pohodu.
Takže zatiaľ čo ja na svojom celozrnnom chlebe milujem syr (už to nejde * grrr *) a paradajky, môj manžel kŕmi rožky klobásou. Dvojitá diéta je potom tiež dosť drahá.
Upravené raz, naposledy Bremag (11. októbra 2012)
Jedáva váš manžel mäso pri každom hlavnom jedle? Len by som sa vplížil do vegetariánskeho jedla. Ak ste zodpovední za varenie, môžete to mať dosť pod kontrolou
Neviem kde byvas ale existujú vegánske supermarkety (minimálne tu v Berlíne) a rozvinutá sieť vegánskych online obchodov. Môžete tam dostať aj vegánsky syr, ktorý má asi sto variácií. A ďalšie dobroty.
Môžete variť tak chutne vegánsky (samozrejme aj vegetariánsky), že si to čierne bodky ani nevšimnú. Začal by som vlastne pomaly: krok za krokom. Vedome varte vegánsky jeden deň v týždni: pre všetkých! Nakúpte si menej klobásy, namiesto toho (možno spolu s deťmi) si sami pripravte vegánske nátierky. Alebo si kúpte vegánsku klobásu. Dcéra v poslednej dobe dokonca jedla sójové prúžky a považovala ju za skvelú („Chutí ako huby. Mami, som hobit“).
A: prečo je samostatná výživa nákladnejšia?
K mojim rituálom:
ráno šálku kávy s napeneným mliekom. Je mi úplne jedno, či je mlieko kravské: hlavné je, aby bola pena dobrá (a nevonia ako sójové mlieko). Môžete to skutočne vyskúšať bez toho, aby to bolí.
Chlieb z arašidového masla si dám vždy ráno. Je to vegánske. A nemusím sa trápiť, čo si dať na raňajky. Večer jem aj svoje milované paradajky a mozzarellu (zatiaľ čo sú ešte paradajky od farmára). V noci. S viiiiieel bazalkou a balzamikovým octom. Ďalším bodom, o ktorom nemusím premýšľať. Už som uvažoval o výmene mozzarelly. Myslím, že by to aj fungovalo. Aj tak nemá vlastnú chuť a je iba nosičom chutí pre balzamikový ocot. Samotný rituál je taký silný. že bude fungovať ďalej.
Keď večer jem sama, veľmi rada čítam kuchárske knihy. Medzitým to považujem za výzvu zmeniť existujúce menu. Nie je (takmer) nič, čo by ste nemohli variť vegánsky. Takže nedávno som uvaril svoje (veľmi milované) bravčové filé na cibuľke, mrkve, jablkovej zelenine na vegánsko-horčicovo-krémovej omáčke. Podarilo sa a chutilo. Prišlo mi to oveľa jednoduchšie, ako prísť s úplne novým receptom.
Kozmonaut, bradatý muž, čoskoro štyri deti a ubytovanie utečencov vo vedľajšom dome.
hlásime sa