Zmena stravovania u detí Lekár varuje pred nebezpečným zdravým stravovacím návykom 4
Normálna bolesť žalúdka alebo je za tým neznášanlivosť? Dnes už pravdepodobne každý pozná slovné príšery, ako je intolerancia laktózy alebo intolerancia lepku. Keď sa však u nich objavia príznaky, mnoho ľudí často dospeje k záveru, že existuje problém s jedlom, príliš skoro, a zmení svoju stravu. To môže viesť k problémom, najmä s deťmi.
TIMO SCZUPLINSKI
Bolesť brucha môže byť predzvesťou nezdravého vývoja. U detí sú pomerne časté. Často však neexistujú žiadne organické príčiny. Pre mnohých rodičov, ktorých sa to týka, je však bolesť brucha dôvodom, prečo môžu deti samy meniť stravovacie návyky. Pretože majú podozrenie na potravinovú intoleranciu a alergiu. „Vyvinul sa humbuk v strave, ktorý my detskí gastroenterológovia neschvaľujeme,“ hovorí pediater Dr. Martin Claßen. Vedúci lekár kliniky pre detskú a dorastovú medicínu na klinike Links der Weser a detskej kliniky prof. Hessa na klinike Bremen-Mitte varuje: „Samotné zmeny stravy sa môžu rýchlo stať problémom.“
Napríklad veľa ľudí sa vzdá lepku bez dôkazov o celoživotnej neznášanlivosti. Lepok sa nachádza vo väčšine druhov obilia. Intolerancia laktózy je „populárna“ aj bez lekárskej diagnózy, že údajne postihnutý človek neznáša laktózu.
„Akákoľvek strava môže obmedziť kvalitu života detí,“ varuje Dr. Martin Claßen. S tým spojená podvýživa alebo podvýživa môžu z dlhodobého hľadiska dokonca ohroziť vývoj a zdravie detí. Pretože: Mnoho výživných látok, na ktorých vývoji a vývoji sú deti a dospievajúci obzvlášť závislí, je o ne zbavené zbytočnými stravovacími návykami. Dodatočný účinok: deti vnímajú jedlo ako potenciálne nebezpečenstvo.
Dôležité mikroživiny
Rodičia by mali pri kŕmení svojich detí venovať osobitnú pozornosť mikroživinám, ako je vitamín D, kyselina listová, železo a vápnik, odporúča Claßen. Vápnik je napríklad dôležitý pre stavbu kostí. Potreba detí a dospievajúcich je tiež obzvlášť veľká a podľa lekára by sa mala uspokojovať predovšetkým prostredníctvom mliečnych výrobkov. V prípade samodiagnostickej intolerancie laktózy sa však presne takýmto potravinám vyhýbame. Ak deti prijímajú príliš málo živín, „nevznikajú žiadne akútne príznaky, ale riziko neskoršej osteoporózy sa zvyšuje“, vysvetľuje Claßen. Vitamín D je tiež dôležitý pre metabolizmus kostí a tiež pre vývoj imunitného systému.
Jednostranná výživa prostredníctvom diét FODMAP
Z hľadiska gastroenterológa predstavujú osobitný problém takzvané diéty FODMAP.FODMAP je skupina konvertovateľných sacharidov, ako je laktóza, fruktóza, a potravinárskych prísad, ako je sorbitol, izomaltitol alebo xylitol, ktoré sa nachádzajú v mnohých priemyselne spracovaných potravinách. Tieto sacharidy sa nachádzajú aj v prírodných produktoch, ako je ovocie, med, pšenica, cesnak, cibuľa a inzulín v zelenine, ako sú fazuľa, sója a šošovica. Ak toto všetko vynecháte, diéta sa rýchlo stane jednostrannou. „Ak túto diétu, ktorej účinnosť sa len ťažko dokázala, nesprevádzajú odborníci, riziko podvýživy je veľmi vysoké,“ hovorí Dr. Martin Claßen.
Ako sa však správať správne, ak máte časté bolesti brucha? „Deti by určite mali byť vyšetrené lekárom,“ radí Claßen. Pretože existuje množstvo jednoduchých vyšetrovacích postupov na presné objasnenie podozrenia na potravinovú intoleranciu. Spolu s ošetrujúcim lekárom môžete nájsť najlepšiu a najkompatibilnejšiu terapeutickú metódu a vhodnú stravu a sledovať postup. Aj s niekoľkými prekvapivými výsledkami. Existujú dokonca aj prípady, keď intolerancia zmizla po dočasnej zmene stravovania. „Detskí gastroenterológovia majú odborné znalosti o chorobách v žalúdku,“ hovorí lekár. „Rodičia by ich mali používať, ak nastanú zdravotné problémy ich detí.“
DR. Martin Claßen je vedúci lekár kliniky pre detskú a dorastovú medicínu na klinike Links der Weser a detskej kliniky prof. Hesseho na klinike Bremen-Mitte. Je tiež prvým predsedom Spoločnosti pre detskú gastroenterológiu a výživu.
Viac o výžive sa môžete dočítať v našom tlačenom vydaní „healthy times 4“. Brožúru môžete získať zadarmo v našich štyroch nemocniciach, v lekárskych ordináciách a lekárňach v Brémach. Kliknutím na obálku si môžete časopis tiež stiahnuť ako PDF.