Zmiernenie príznakov reumatoidnej artritídy jedlom
autor: AlegeSanatos.ro 21. januára 2013
Reumatoidná artritída je autoimunitný stav, ktorý ovplyvňuje kĺby a v priebehu času spôsobuje zápaly, opuchy, silné bolesti a ničenie.
Reumatoidná artritída je autoimunitný stav, ktorý ovplyvňuje kĺby a v priebehu času spôsobuje zápaly, opuchy, silné bolesti a ničenie. Toto ochorenie postihuje viac ženy ako mužov a zvyčajne sa vyskytuje vo veku 20 - 45 rokov. Príčina tohto stavu je mimoriadne zložitá, jedná sa prakticky o aberantnú reakciu imunitného systému, ktorá napáda artikulárne tkanivá a dosahuje eróziu na úrovni chrupaviek, väzov alebo dokonca kostí.
V súčasnosti existuje množstvo viac alebo menej účinných spôsobov liečby, ktoré pomáhajú znižovať imunitnú odpoveď tela a zlepšovať príznaky. V poslednom čase je čoraz viac témou súvislosť medzi stravou a zmierňovaním príznakov choroby pomocou nej. Ranné stuhnutie, zápal a ankylóza kĺbov, ako aj ďalšie príznaky tohto ochorenia, ktoré významne znižujú kvalitu života, sa tak dajú udržať pod kontrolou, ak sa bude dodržiavať hygienicko-diétne správanie.
Nadbytočný tuk zvyšuje zápalovú reakciu
Najnovšie štúdie preukázali, že nasýtené tuky zvyšujú zápalovú odpoveď v tele, najmä u tých, ktorí trpia reumatoidnou artritídou, čo podporuje výskyt mimoriadne hlučného klinického obrazu. Spotreba mastného mäsa, údenín, masla, kyslej smotany a mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku vedie k tomu, že sa v tele objavia chemickí poslovia so zápalovou úlohou nazývanou prostaglandíny, ktorí sa podieľajú na vzniku opuchov a bolesti kĺbov.
Ak vedia tieto veci, odborníci na výživu odporúčajú ľuďom, ktorí čelia tomuto ochoreniu, aby mali stravu s nízkym obsahom živočíšnych tukov a bohatou na rastlinné produkty. Omega 6 mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v rastlinných olejoch (sójový olej, kukuričný olej, slnečnicový olej a sezamový olej). Tí, ktorí konzumujú veľké množstvo omega 6 kyselín, majú zvýšené riziko zápalových reakcií a vzniku autoimunitných chorôb.
Aby ste toto riziko minimalizovali, je dobré konzumovať viac omega 3 mastných kyselín, ktoré pochádzajú z rýb (najmä sardinky, makrela a losos), orechov, tofu, sóje a ľanových semien. Na rozdiel od omega 6 mastných kyselín má omega 3 mastná kyselina silný protizápalový účinok, ktorý chráni telo pred bolestivými záchvatmi polyartritídy. Znižuje tiež riziko kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.
Stredomorská strava - skutočná pomoc
Odborníci na výživu dosiahli spoločného menovateľa, pokiaľ ide o stravu osôb s reumatoidnou artritídou, a to: stredomorská strava. To spočíva v prevažnej konzumácii ovocia a zeleniny, teda v maximálnej koncentrácii časti vitamínov a minerálov. Jedným z dôvodov, prečo považovať túto stravu za riešenie, je skutočnosť, že ľudia v stredomorskej oblasti (Grécko, Taliansko atď.) Majú oveľa jednoduchšie prípady polyartritídy. Vysvetlenie spočíva v tom, že majú 80% vegetariánsku stravu s oveľa vyššou spotrebou. malé mäso a mäsové výrobky na rozdiel od iných oblastí.
Inými slovami, ľudia s diagnostikovanou reumatoidnou artritídou by mali mať 2 porcie obilnín denne, konzumovať najmenej 3 krát denne čerstvé ovocie a zeleninu (pokiaľ je to možné, podľa komplexných metód prípravy - čo najmenej vitamínov), olivový olej, repka alebo ľan a čo najviac rýb. Týmto spôsobom bude mať telo dostatočné množstvo vitamínov E, A a C a ich ochranu pred škodlivými voľnými radikálmi so zápalovým potenciálom.
Alin Popescu
Lekár športovej medicíny primárnej starostlivosti