Zjedzte sa mladí!
Nemôžete zabrániť procesu starnutia, ktorý zanecháva na pokožke viditeľné stopy. Koniec koncov, 30 až 40 percent toho, či sa vrásky a bledá pokožka objavia vo veku 30 rokov alebo nie, do 50 rokov, možno vysledovať späť k génom, s ktorými sme sa narodili. Môžete však spomaliť proces starnutia. 60, 70 percent času sú to hriechy v životnom štýle, ktoré spôsobujú choroby a spôsobujú predčasné starnutie pokožky: Príliš veľa slnka, fajčenie, stres, nedostatok pohybu a v neposlednom rade nesprávna výživa proces urýchľujú a v ranom štádiu spôsobujú, že je pokožka tenšia, ochabnutá a suchšia.
Hasiace prístroje a lapače radikálov
Z lekárskeho hľadiska je starnutie pokožky spôsobené dvoma stresovými faktormi v tele: zápalovým a oxidačným stresom. „Zápalový stres si treba predstaviť ako„ vnútorný oheň “,“ vysvetľuje odborník proti starnutiu Dr. Markus Metka. „Drobné ložiská zápalu, z ktorých necítime nič, sa môžu šíriť ako požiar, až kým sa bunky nezrútia a telo nezareaguje na chronické choroby alebo - pokiaľ ide o pokožku - na predčasné starnutie pokožky.“ Zodpovedá za príliš veľa „tichého zápalu“. „Je to, ako dnes veda vie, predovšetkým podvýživa, pretože významnými„ podpaľačmi “sú napríklad tučné klobásy a masť. Zlá strava je tiež zodpovedná za „oxidačný stres“, v ktorom pôsobia voľné radikály, ako známi tvorcovia neplechy. Tieto agresívne molekuly narúšajú harmóniu v bunkovej štruktúre a spôsobujú tak chaos, ktorý sa na pokožke prejavuje „škvrnitosťou, vaskulárnou proliferáciou, stareckými škvrnami a vráskami“, ako vysvetľuje Metka. Okrem fajčenia a nadmerného opaľovania sú priaznivcami voľných radikálov aj populárne nedeľné jedlá, ako napríklad rezeň a koláč.
Pokožka je teda skutočne namáhaná. Aby bola stále napnutá a krásna, musí sa neustále brániť pred „podpaľačmi“ a „voľnými radikálmi“, ktoré tento stres spôsobujú. Môžete ich podporiť správnou stravou. „Hasiace prístroje“ a „radikálne lapače“ sa dajú nielen jesť, ale ani sa nemôžu jesť. "Vyhýbajte sa nesprávnym tukom a cukru." Ak ho budete rezolútne dodržiavať 28 dní - toľko času potrebuje povrch pokožky, aby sa obnovil - už môžete vidieť výsledok na pokožke: Je hladšia, lepšie zásobená krvou, ružovejšia, jednoducho mladšia, “hovorí Metka a dodáva dodáva: „Mimochodom, funguje to v každom veku. Nikdy teda nie je neskoro natiahnuť pokožku zvnútra správnou výživou, takpovediac. “
***************
Prvých desať sťahovačov kože
brokolica
Rovnako ako jej súrodenci z rodiny Kohl, aj brokolica je nízkokalorická vitamín C bomba. Vitamín proti starnutiu je nielen účinným lapačom radikálov, ale tiež pomáha pri tvorbe a zosieťovaní kolagénu, a tým zlepšuje kvalitu pokožky. Krížová rodina je tiež charakteristická tým, čo je známe ako izotiokyanáty, o ktorých sa preukázalo, že bránia rakovine.
Tip: Chutné občerstvenie pri sledovaní televízie: Jedzte čerstvé ružičky brokolice, napríklad s pikantným dipom.
Zelený čaj
Polyfenoly v zelenom čaji majú chrániť pred poškodením pokožky slnkom a zabrániť tak rakovine kože. Najnovšie výskumy ukazujú, že zelený čaj je tiež dobrou ochranou proti vráskam. Tento účinok sa pripisuje vitamínu C obsiahnutému v čaji, ako aj stopovým prvkom zinok, vápnik, fosfor, horčík a železo.
Tip: Čajové vrecúško pred vybratím z hrnčeka poriadne vytlačte. Výsledný zápar je bohatý na flavonoidy spevňujúce pokožku.
čučoriedky
Liečivá sila malých modrých bobúľ je známa už od staroveku. V boji proti starnutiu pokožky ich anti-aging liek oslavuje ako zázračné pilulky. Vďaka nespočetnému množstvu vitamínov a minerálov, ako aj cenným flavonoidom obsiahnutým v modrom atramente sú čučoriedky mimoriadne účinným lapačom radikálov.
Tip: Pravidelne konzumujte čerstvé (najlepšie lesné) čučoriedky zmiešané s jogurtom alebo v ovocnom šaláte.
Olivy
Olivy a olej z nich získaný regenerujú pokožku zvonku aj zvnútra. Účinné látky olivy, najmä takzvaný hydroxytyrozol, bojujú nielen proti voľným radikálom, ale sú tiež užitočné ako „hasiace prístroje“ v boji proti škodlivým zdrojom zápalu v tele.
Tip: Zdravým zložkám najlepšieho za studena lisovaného olivového oleja prospejete, ak ho použijete za studena. A to každý deň! Tesne pred podávaním dochuťte rôzne jedlá olivovým olejom.
červené víno
Jedna až dve osminy vína denne, ale nie viac! Toto odporúčajú lekári v boji proti kardiovaskulárnym chorobám, ale aj proti predčasnému starnutiu pokožky. Dôvod: červené víno je silný koncentrát zdravých látok vrátane zázraku proti starnutiu resveratrol, ktorý je nevyhnutný pre mladistvý vzhľad pokožky.
Tip: Ak sa chcete vyhnúť alkoholu: Resveratrol sa v menšom množstve nachádza aj v tmavých hrozienkach, červenom hroznovom džúse a arašidoch.
Sójové bôby
Aktívne zložky sóje - napríklad fytohormón izoflavón, antioxidanty a protizápalové látky - sa považujú za tajomstvo „bez vrások“ ázijských žien, často až do vysokého veku. Tí, ktorí pravidelne konzumujú sójové bôby, môžu oddialiť proces starnutia pokožky, čo súvisí aj s klesajúcou hladinou estrogénu, ktorá sa začína od 35. roku života.
Tip: Šálka sójového mlieka alebo tofu ako časť dlane pokrývajú dennú potrebu.
špenát
Rovnako ako iná zelená listová zelenina, aj obľúbené jedlo Popeye uchováva na povrchu listov množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. Proti starnutiu sa v špenáte používajú hlavne vitamíny skupiny B, ktoré pôsobia ako lapače voľných radikálov a tým brzdia proces starnutia.
Tip: Všetky vitamíny, ktoré obsahuje, si môžete vychutnať, keď si doprajete surový špenát, rafinovaný ako šalát, napríklad s ovčím syrom, vlašskými orechmi a olivovým olejom.
paradajky
Vďaka stovkám cenných prísad je paradajka „bombou proti starnutiu“. Patria sem vitamíny skupiny B, vitamíny C a E, kyselina listová, karotén, tyrozín „lucky messenger“ a silný lapač radikálov lykopén. Tí, ktorí konzumujú veľa tejto látky, ktorú mimochodom obsahujú aj melóny a marhule, sa môžu tešiť na dlhšiu a hladkú a mladistvú pokožku.
Tip: Pretože sa účinná látka lykopén zadržiava počas varenia, paradajkové konzervy, hotové omáčky na cestoviny a kečup (bez cukru) sú tiež dobrými napínačmi pokožky.
Vlašské orechy
Je to vysoký obsah melatonínu, ktorý robí z vlašských orechov, ale aj z iných orechov napínače pokožky. Pretože spánkový hormón melatonín zaisťuje, že sa pokožka môže obzvlášť dobre regenerovať v noci. Vysoký obsah tukov v orechoch by vám nemal brániť v tom, aby ste ich konzumovali v hojnom množstve, pretože omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahujú, sú mimoriadne cenné.
Tip: Tri vlašské orechy, ako maškrty pred spaním, zlepšujú spánok. Na musli alebo šalát častejšie posypte vlašské orechy.
Divoký losos
Omega-3 mastné kyseliny z tučných rýb sú nespornou superhviezdou lieku proti starnutiu. Chránia bunky a tým zaisťujú aj mladistvý vzhľad. Ak dvakrát až trikrát týždenne zaradíte do jedálnička divého lososa, tuniaka, sardinky, sardely, makrely, slede, pstruhy a morské ostrieže, po krátkom čase uvidíte pozitívne účinky na pokožku.
Tip: Ak nemáte radi ryby, môžete získať omega-3 z vlašských orechov, ľanových semienok, pšeničných klíčkov, repky olejnej a sóje.
***************
Kríza rybieho oleja
Omega-3 mastné kyseliny: odkiaľ ich získať?
Odborníci varujú, že rybí olej proti starnutiu superstar sa stáva čoraz vzácnejším aj pri rybích populáciách. Čo robiť, ak sa nechcete zaobísť bez zdravého omega-3?
Ostatní dodávatelia omega-3
Podľa Metky sa výmene oleja nemôže vyhnúť každý, kto chce zostať dlhšie zdravý a vyzerať mladistvo: tí, ktorí používajú olivový alebo tekvicový olej a ľanový alebo konopný olej v pomere 8: 2, používajú na varenie arašidový alebo repkový olej, jedia zviera a olej používaný v tejto krajine Pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa hydrogenovaným tukom, zaraďte do svojho jedálnička dodávateľov omega-3, ako sú vlašské orechy, zelená listová zelenina a ľanové semiačka, a (v starobe) pravidelné konzumovanie rýb môže podľa Metky prekonať ropnú krízu. Pri zaobchádzaní so živočíšnymi tukmi sa moderná medicína proti starnutiu riadi viac ako 2 000 rokov starou múdrosťou: „Jedzte mäso iba zo zvierat bez nôh alebo s dvoma nohami.“ (Konfucius, 551 - 479 pred n. L.)
***************
Cukor starne pokožku
Zdravá krv je nevyhnutná pre zdravú a krásnu pokožku. Ak je napríklad hladina cukru v krvi nevyvážená, pokožka je veľmi chorá. Lekári proti starnutiu sú presvedčení, že narušená rovnováha cukru je zodpovedná hlavne za takzvaný vnútorný oheň, mikrozápal, ktorý je zodpovedný za predčasné starnutie pokožky.
Obetná palica číslo 1 je rafinovaný cukor pre domácnosť, netreba však podceňovať ani množstvo skrytého cukru vo fastfoodoch a hotových jedlách.
Výrobky bez cukru si však nemôžu kúpiť zdravú a krásnu pokožku, tvrdí Metka. Pretože poznámka „bez cukru“ sa vzťahuje iba na biely cukor, ktorý napríklad tiež nie je bezpečný, môže byť obsiahnutý v potravinách „bez cukru“.
Ak chcete uniknúť z pasce na cukor, mali by ste sa vyhnúť hotovým jedlám a celkovo jesť menej sladké jedlo. Surový cukor, hnedý cukor atď. Nie sú vhodnou alternatívou a mali by sa používať iba striedmo. Potreba cukru je ideálne pokrytá prírodnými sacharidmi, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v obilninách, ovocí, zelenine a strukovinách.