Zmiernite cukrovku a kožné ochorenia ovosom - sprievodca - zdravie
Ovos je výživnejší ako iné zrná. Ako liečivá rastlina sa ovos používa napríklad pri cukrovke a kožných chorobách, ako je psoriáza a neurodermatitída. 40 gramov ovsa obsahuje takmer osem mikrogramov biotínu, 0,3 miligramu vitamínu B1 (štvrtina dennej potreby), ako aj 60 miligramov horčíka a viac ako dva miligramy železa. V 100 gramoch ovsených vločiek je toľko zinku ako v steaku a takmer miligram vitamínu B6.
Ovos: krém, prísada do kúpeľa a müsli
Cukrovka: liečenie ovsa znižuje dávku inzulínu
Liečivá sila ovsa bola známa už v stredoveku a tradičná čínska medicína (TCM) ju po stáročia používala aj na potlačenie vykoľajenia hladiny cukru v krvi. Štúdie ukazujú, že dvojdňová ovsená kúra môže znížiť dávku inzulínu na polovicu, ak máte cukrovku. Ovsená kúra má zlepšiť citlivosť buniek na inzulín, ktorý sa pri cukrovke v starobe znižuje, takže telo samo potrebuje opäť menej inzulínu na usporiadanie cukrovej rovnováhy.
Ovsená kúra len s lekárskym odporúčaním
Hormónový inzulín zaisťuje, že telo dokáže vôbec spracovať cukor a využívať ho ako zdroj energie - má však aj vedľajší účinok, ktorý by sa nemal podceňovať: hlad. Veľa pacientov s cukrovkou, ktorí potrebujú inzulín, vďaka tomu priberá. Vďaka menšiemu množstvu inzulínu môžu oveľa ľahšie chudnúť. Diabetici by sa mali pred začatím liečby ovsením poradiť so svojím lekárom, aby im nehrozilo riziko hypoglykémie.
Schudnite pomocou ovseného režimu
Ovsená kúra je vhodná aj pre pacientov s nadváhou, ktorí nemajú cukrovku. Mechanizmus, ktorým ovos ovplyvňuje metabolizmus cukrov, ešte nebol objasnený. Isté je, že sacharidy v ovse majú dlhý reťazec a telo ich dokáže rozložiť iba pomaly na jednotlivé molekuly cukru. To má za následok dlhodobejší pocit sýtosti.
Ovos znižuje hladinu cholesterolu
Vedci predpokladajú, že vláknina obsiahnutá v ovse, takzvané beta-glukány, viaže žlčovú kyselinu prítomnú v čreve, a tým zlepšuje metabolizmus. Štúdie ukazujú, že ovos týmto spôsobom tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Tento účinok je doplnený antioxidantom nachádzajúcim sa v ovse, avenantramidom. Zabraňuje oxidácii LDL cholesterolu, ktorý je zodpovedný za usadeniny v cievach (artérioskleróza).
Oves posilňuje imunitný systém
Okrem toho betaglukány podporujú špeciálne obranné bunky, takzvané neutrofilné granulocyty. A: Ľudia, ktorí konzumujú dve alebo viac dávok celozrnných výrobkov denne, majú približne o 20 percent nižšie riziko cukrovky, mŕtvice a infarktu. Pre zdravé ovsené musli zmiešajte nakrájané jablká alebo čučoriedky, ovsené vločky a chia semienka (s vysokým obsahom omega 3 mastných kyselín) s ovseným mliekom.