Zmiešaná zmrzlina s malinami a vanilkou - recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 1 liter šľahačky
  • 6 vajec
  • 1 vanilkový struk alebo 2 vrecúška vanilkového cukru
  • 300 g práškového cukru
  • 250 ml krému
  • 500 g malín

Spôsob prípravy

Pripravte si zmrzlinu s chladnými malinami a voňavou a krémovou vanilkou podľa najjednoduchšieho receptu!

1. Krém vyšľaháme so 150 g cukru, kým nezískame krém a odložíme do chladničky.

zmiešaná

2. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich. Potom pridajte cukor do dažďa a vanilku a šľahajte, až kým nezískate silný krém. Žĺtky sa dávajú jeden po druhom, až kým nie sú homogénne.

3. Kompozícia je rozdelená do dvoch misiek, aby sa získala malinová a vanilková zmrzlina. To isté urobte aj so smotanou, polovicu vložte do misky s vanilkovou zmrzlinou a druhú polovicu do misky s malinovou zmrzlinou. Samostatne pripravte malinové pyré: maliny rozdrvte mixérom, semená oddeľte cez sitko a jemne premiešajte so zložením v miske.

4. Vložte tieto dve zmesi do mrazničky na 5 hodín. Podávame s malinami, šľahačkou a ozdobíme lístkami mäty.