Zmrzlina, pivo, víno Najväčšie lapače kalórií leta
Veľká časť zmrzliny by mala zostať výnimkou: zmrzlina z jahôd a čokolády má viac kalórií ako ovocný sorbet.
Radi si v horúcich letných dňoch doprajeme občerstvenie. Je však potrebná opatrnosť, pretože pivo, zmrzlina alebo víno sú vo väčšine prípadov čisté zlato. Kde sú v lete najväčšie pasce na kalórie?
Zmrzlina je príjemným osviežením v horúcich dňoch - ale väčšinou aj kalorickou bombou. „Zmrzlina je jednou zo sladkostí a mali by ste ju jesť iba v malom množstve,“ uviedla Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). „Sorbety a ovocná zmrzlina majú však o niečo menej kalórií ako mliečna zmrzlina.“ 75 gramová guľôčka citrónového sorbetu obsahuje iba 90 kalórií (kcal), rovnaké množstvo zmrzliny z jahodového mlieka má 150 kcal a čokoládová mliečna zmrzlina má 170 kcal.
Ľadová káva je kalorická bomba
„Ak pridáte smotanu, čokoládovú omáčku alebo krehkú, zbohatne to ešte viac,“ vysvetlil Gahl. Ľadová káva, najmä v zmrzlinárni, nemusí byť nevyhnutne alternatívou priateľskejšou k číslam. „Aj tu sa odporúča opatrnosť, keď sa káva podáva s odmerkami na mlieko, cukor, smotanu a zmrzlinu.“ Podľa Gahla má typická porcia 200 gramov ľadovej kávy v priemere 216 kcal.
Chutí dobre, ale rýchlo sa topí: Zmrzlinu si najlepšie prinesiete zo supermarketu v chladnejšej taške alebo vrecku.
Pri kávových nápojoch z chladiacej police buďte opatrní
Bez neho tiež nie sú hotové kávové nápoje z chladničky. Podľa Gahla sú vždy sladené cukrom. „Nemali by ste ho piť v pohároch a nie každý deň,“ odporučil odborník na výživu. Tieto nápoje poskytujú medzi 60 a 80 kcal na 100 gramov, čo je medzi 150 a 200 kcal na štandardný 250 gramový pohár. Sám o sebe je však káva bez kalórií. Ľudia uvedomelí si postavy si preto radšej pripravujú vlastnú ľadovú kávu. Mlieko a cukor by ste mali používať striedmo a do nápoja nepridávať zmrzlinu. Postačujú bežné kocky ľadu - a poskytujú potrebný chlad.
Plzeň má viac kalórií ako pšeničné pivo?
Niektorí dávajú prednosť čerstvo čapovanému pivu, keď je horúce. Ale buďte opatrní: „Alkoholické nápoje nie sú prostriedkom na potlačenie smädu a obsahujú tiež pomerne veľa kalórií,“ vysvetlil Gahl. V 200 mililitroch (ml) pšeničného piva je 76 kcal - to je 190 kcal na obvyklý pol litra. Plzenské pivo obsahuje 84 kcal na 200 ml a pivo so sódou ich obsahuje ešte 68. Pri rovnakom množstve nealkoholického piva je to iba 52 kcal - pol litra pšenice bez alkoholu činí 130 kcal.
Sorbety a šerbet majú o niečo menej kalórií ako zmrzlina z mlieka.
V 0,2 litri bieleho vína je 144 kalórií
Víno a limonády sú z hľadiska kalorickej bilancie podobne nepriaznivé: 0,2 litrový pohár suchého bieleho vína má 144 kcal. Postačí polovica rovnakého množstva vínneho spritzera (74 kcal). S 200 ml koly sa odhaduje 94 kcal, s citrónovou sódou 102 a s multivitamínovou šťavou dokonca 109 kcal. Porcia rozprašovača jablkového džúsu naopak obsahuje iba 48 kcal. Takzvané nápoje blízko vody majú ešte nižší obsah kalórií, ale tiež nie sú úplne bez kalórií. Tieto minerálne vody s ovocnou príchuťou môžu obsahovať okolo 30 kcal na 0,2 litra pohára.
Čo chladí a nerobí z teba tuk?
Gahlov tip preto je: keď je teplo, na osvieženie a na uhasenie smädu je vždy lepšie mať dostatok bez kalórií, ako je voda a nesladený bylinkový alebo ovocný čaj. Ak chcete postrekovač na džús, do jedného dielu džúsu pridajte tri diely vody. Všetko ostatné by malo zostať výnimkou v dennom menu, aj keď je veľmi teplo.
Tieto nápoje sú lapače kalórií
Latte macchiato
Samotná káva nemá takmer žiadne kalórie. Ale s mliekom a cukrom sa vykrmuje. 150 mililitrov plnotučného mlieka v káve je takmer 100 kalórií. Desať gramov cukru navrchu pridá ďalších 40 kalórií. Latte macchiato s 300 až 400 mililitrami tekutiny rýchlo pridá až 200 kalórií. Nízkotučné ma šetrí pár kalórií.
To je toľko kalórií, koľko majú koktaily, pivo a podobne.
1 pivo
Pohár plzne (0,3 litra) má asi 126 kilokalórií (kcal). To je okolo 40 až 100 mililitrov. Mimochodom, Kölsch a Alt majú zhruba rovnaký počet kalórií.