Zmrzlina s tvarohom

Mliečne výrobky vždy patrili do kategórie zdravých potravín. Syr je skutočným využitím kravského mlieka a je uvedený v diétach a ďalších. Môže sa podávať ako predjedlo alebo sa môže použiť ako prísada do prípravy mnohých jedál. Obsahuje viac bielkovín ako mlieko.

Zmrzlina s tvarohom je naozaj vynikajúca a v pohode.

400 g tvarohu
6 lyžíc cukru
citrónová šťava
150 ml vody
2 vajcia
voliteľné:
ovocie: jahody, maliny
hrozienka

Spôsob prípravy

Do kastróla dáme vodu, citrónovú šťavu (2 lyžice) a cukor. Pomaly miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Keď začne vrieť, vezmite panvicu a dajte ju vychladnúť.

Tvaroh je dobre premiešaný s 2 bielkami a pridáva sa do panvice postupne a žuvaním, aby sa získal homogénny krém.

Zmes sa naleje do foriem a umiestni do chladničky, do mrazničky.
Asi po hodine sa môže podávať. Môže byť ozdobený sezónnym ovocím a hrozienkami.

---