Zmysel a nezmysel pôstu - HUMANOO

Názory na pôst sú rôzne. Na jednej strane má zdravotné výhody, ale na druhej strane vyžaduje hladovka - je to tak? Nie práve! Ak sa pozriete pozorne, hladovanie a pôst sú úplne iné. Podľa definície je pôst dobrovoľným predídením potravy, hladovka je nedobrovoľná. To by mohlo spočiatku znieť triviálne. To, či sa prejavia pozitívne zdravotné a psychologické účinky, ktoré sa sľubujú nalačno, závisia práve od tohto rozdielu.

Mnoho ľudí používa každoročné pôstne obdobie na precvičovanie abstinencie. Myšlienka pôstu sa dá premietnuť do všetkého, ako napríklad odvykania od fajčenia, sledovania televízie, čokolády alebo alkoholu. Klasickým variantom je však vzdať sa jedla. Či už kvôli náboženstvu, kvôli zdraviu alebo jednoducho kvôli väčšej pohode - existuje veľa dôvodov pre pôst. Ako to vlastne funguje?

Náboženský pôst, ktorý tradične trvá 40 dní, sa tento rok nemohol začať o nič horšie. Začiatok je 14. 2. 2018, na sviatok zamilovaných, a končí sa 29. 3. 2018. Valentín bez čokoládového srdca alebo romantické jedlo pri sviečkach? Už vidím pred sebou zúfalé páry. Samozrejme, pôst môžete zvyčajne začať, kedykoľvek chcete. Preto vám predstavujem Buchingerov terapeutický pôst.

Jedna informácia vopred: pôst zbavený odpadových látok nepomáha. Troska v ľudskom tele neexistuje. Žiadny renomovaný zdroj nebude tvrdiť opak. Pôstom teda nebudete môcť vyčistiť svoje plavidlá. V tejto súvislosti je tiež potrebné kriticky spochybniť známu myšlienku detoxikácie, ktorej cieľom je zbaviť sa uvedeného (neexistujúceho) odpadového produktu. Napriek tomu má zmysel, aby sa jeden alebo druhý postili, pretože pri určitých chorobách je možné preukázať zdravie. To môže okrem iného zmierniť príznaky reumatizmu, dny, vysokého krvného tlaku a cukrovky 2. typu.

Terapeutický pôst Buchinger je liek, pri ktorom sú povolené iba zeleninové bujóny, čaje alebo džúsy. Po prvom dni úľavy sa začína skutočné pôst. Nasledujúcich 5 dní sú v ponuke alebo skôr v pitnom režime minimálne 3 litre tekutiny. Na raňajky zameníte závitky za čaj s medom. Na obed je namiesto cestovín zeleninový vývar. Popoludní opäť čaj. Večeru vám nakoniec nahradí ovocný džús alebo zeleninový vývar. Znie to drsne? Bude to ešte náročnejšie: plánujú sa dokonca aj ľahké športové aktivity.

Namiesto totálnej nárazovej diéty sú v terapeutickom pôste Buchinger izolované, osamelé kalórie, ktoré majú udržiavať váš metabolizmus aktívny. Príjem kalórií by sa mal vyrovnať pod 500 kcal. Neznie to zle. Tento typ pôstu však nemusí byť nevyhnutne vhodný pre každého. V niektorých prípadoch dôrazne neodporúčam skúšať sami seba.

Nemali by ste sa postiť, ak ...

sú psychicky v strese.
Máte podváhu.
máte nadmerne aktívnu chorobu štítnej žľazy, pečene alebo obličiek.
ste tehotná alebo dojčíte.

Je tiež pochopiteľné, že mladí ľudia alebo deti by sa nemali postiť. Počas pôstu by ste sa tiež mali vyhýbať alkoholu a cigaretám. Ak je to pre vás príliš ťažké, je lepšie zatiaľ hladovku zastaviť a začať tým, že sa týmto luxusným jedlám vyhnete.

Najistejšie je porozprávať sa s lekárom o svojich plánoch skôr, ako sa začnete postiť. Ak vám dajú zelenú, môžete začať. Začiatok je úľavovým dňom, preto je najlepšie zvoliť čas bez stresu. V ideálnom prípade budete mať dovolenku a nebudete mať žiadne stresujúce plány. Na začiatku je 600 kcal vo forme sacharidov a veľmi malého množstva bielkovín. Napríklad môžete zjesť až 2 kg čerstvého ovocia počas 5 jedál. Ak ste citliví na túto horu ovocia, môžete do nej zahrnúť aj ryžový alebo ovsený deň. Tuk je vo vašej strave úplne zakázaný.

Potom by sa mali črevá dôkladne vyprázdniť, napríklad užitím Glauberovej soli. Ak ste prežili deň úľavy, nasleduje skutočné terapeutické hladovanie. Váš denný režim môže vyzerať napríklad takto:

Raňajky: 250 ml čaju s trochou medu
Obed: 250 ml čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy
Popoludnie: 250 ml čaju s trochou medu
Večer: 250 ml zeleninového vývaru

Počas dňa by ste mali vypiť najmenej 2 litre tekutín. Voda alebo čaj sú vždy povolené. Ak ste zvládli prvých 7-18 dní pôstu, nemali by ste už jesť znova tak, ako pred pôstnym obdobím. Posledný pôstny deň by ste si mali na obed opäť zvyknúť telo na tuhú stravu, napríklad s jablkom. Je dôležité, aby ste sa ubezpečili, že žujete veľmi dôkladne. Večer môžete teraz namiesto vývaru zjesť zeleninovú a zemiakovú polievku. V nasledujúce dni rastu by ste mali pomaly zvyšovať príjem kalórií, inak aj tu existuje riziko jojo efektu. Je to jasný znak toho, že ste sa príliš rýchlo najedli. Znamená to teda: zostať disciplinovaný!

Účinky

Ak ste to zvládli, môžete byť na seba právom hrdí. Nejedenie má obzvlášť pozitívny vplyv na chronické choroby, ako je artritída alebo reumatizmus. Pozitívne ovplyvňuje aj prevenciu demencie, Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Pokusy na zvieratách tiež ukázali, že priemerná dĺžka života myší nalačno sa zvýšila o celých 30%.

Podľa môjho názoru je podstata veci výhodou aj nevýhodou: vylepšenie nálady. Po rýchlej jazde sa budete cítiť skvele! To je skvelé, ale tiež to znamená, že existuje vážne riziko vzniku závislosti na pôste. Môže za to serotonín, náš hormón šťastia. Dobrovoľným zdržaním sa jedla klesá hustota transportérov serotonínu. To stabilizuje našu náladu, pretože keď telo uvoľní hormón šťastia, pracuje teraz oveľa dlhšie. V situáciách, ktoré sú charakterizované strachom a stresom, mnoho ľudí využíva tento efekt a počas tejto doby (nekontrolovateľne) jednoducho nič nejedia - a majú pri tom dobrý pocit! Mladí ľudia sú obzvlášť ohrození, pretože tento proces je u nich možné ľahšie spustiť.

Ak chcete využiť výhody pôstu, ale zdá sa vám tento spôsob príliš prísny, môžete zvoliť iný, miernejší typ pôstu, napríklad prerušovaný pôst. Mnoho ľudí považuje túto metódu za vhodnejšiu na každodenné použitie. Určite by ste to mali vyskúšať, ak zostanete disciplinovaní, bude vám to prospešné!