Známy Synnabon recept na rožky s jedinečnou chuťou
- Čas varenia: 1,5-2 hodiny;
- Diely: 6-8;
- Kcal: 360;
- Bielkoviny/tuky/sacharidy: 4,5 g/14,3 g/56,1 g.
Cinnabonské buchty: recept na varenie doma
Sinabon (CINNABON) pripravuje vynikajúce rožky so škoricou, ktoré sú už samy o sebe známe. A sú tu vynikajúce koláče a atmosféra kaviarne má gastronomické lahôdky. Ale Cinnabon si môžete dopriať aj doma - varenie nie je ťažké.
Mimochodom, redakčný tím jedného z najvplyvnejších časopisov zaradil synagógové buchty do zoznamu 50 radostí v živote.
S takým čestným titulom rožky pečivo, špeciálna karamelová omáčka a lahodné pekanové orechy. Recept na tieto rožky bol zostavený tak, aby všetky ingrediencie boli perfektne zladené.
Cinnabon je patentovaný. Na prípravu sa používa cesto z múky s vysokým obsahom lepku. Pán otáča rolku budúceho drdolu tak, aby nemala viac ako päť otáčok. Spoločnosť sa preslávila výrobou roliek so škoricou a krémovým syrom, tento recept sa stal klasickým. Nemenej chutné sú ale aj ďalšie variácie.
Ingrediencie
- Múka - 3,5-4 kusy;
- Mlieko - 180-200 ml;
- Vajcia od kurčiat. - 2 kusy;
- Margarín - 0,3%;
- Vanilín - 1 leták;
- Cukor - 0,5 kusov;
- Hnedý cukor - 0,8 st .;
- Maslo - 0,3 lyžice;
- Škorica - 3-4 lyžice. l;
- Quark - ¼ sv.
- Maslo na plnenie - 7 kusov l.
- Vanilín na plnenie - 0,5 lyžičky.
- Cukorový prášok - 1,3 lyžice.
- Kvasinky - 3,7 g.
Recept Cinnabon rolky so škoricou krok za krokom
Skúste si teda doma pripraviť známe buchty. Rovnako ako francúzska cukráreň nechajte svoju kuchyňu naplnenú lahodnými príchuťami.
Ako pripraviť buchty:
- Mlieko trochu teplé, aby bolo teplé, zriedime v ňom droždie a pridáme trochu cukru.
- Keď kvasnice stúpajú, v samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia s mäkkým margarínom, potom pridajte cukor.
- Spojte droždie s výslednou zmesou.
- Pridajte soľnú múku, nalejte ju trochu do kvasnicového cesta, premiešajte.
- Pridajte lepok, premiešajte a nechajte cesto stáť asi 50 minút.
- Cesto vyvaľkáme na veľký tenký obdĺžnikový útvar.
- Ručne si na cesto rozpustíme maslo, posypeme ho škoricou a zmiešame s hnedým cukrom.
- Cesto stočíme do pevnej rolády.
- Nakrájajte ho na kúsky, ktoré nie sú veľmi široké. Poukladajte ich na plech pokrytý cukríkovým papierom.
- Synabon sa pečie v rúre pri teplote 170 - 180 stupňov asi 20 minút.
- Na krém zmiešajte zmäknuté maslo s tvarohom, vanilínom a práškom. Hotové závitky potrieme krémom.
Glazúra na buchty sinabon: ako na to
Preslávený mestom Synnabon a jeho nezabudnuteľnou chuťou polevou zo syra. Ak sa vám páči táto možnosť, potom nie je ťažké sa pripraviť doma.
Pol kila syra mascarpone zmiešajte so štyrmi lyžicami práškového cukru a jednou lyžicou vanilkového cukru. To je plnka a glazúra na buchty. Môžete tu aj tu, môžete len natrieť buchty.
A ešte niečo o lepku - ako to funguje? Zmiešajte 2 lyžice múky s 2 lyžicami vody, stočte do guľky.V miske nalejte studenú vodu, guľku do nej ponorte, premiešajte vo vode tak, aby sa škrob z cesta zmyl. Voda by sa mala pravidelne meniť, keď je voda takmer priehľadná, v ruke máte lepkavú hmotu - cesto bez škrobu.
Obsah kalórií v buchtách je vysoký, preto sa ich snažte jesť až do večere, umyte nesladený bylinkový čaj. Krásna synagóga vyzdobí stôl detskej dovolenky, ale aj jednoduché raňajky v deň voľna.
Recept Brioche Cinnabon krok za krokom s fotografiou
