Zníženie výskytu horkých škvŕn na odrodách jabĺk Yara Rom; nia
Trpké škvrny sú fyziologické poruchy spojené s nízkou hladinou vápnika v tkanivách semenných rastlín, čo znižuje kvalitu ovocia a schopnosť predávať. Pri skladovaní sú charakteristickými príznakmi škvrny alebo útky s priemerom 2-10 mm hnedo-čiernej farby. Malé plochy pod bodkami vyzerajú ako modriny. Vyvážené použitie živín pre rastliny je nevyhnutné, aby vápnik nekonkuroval iným zložkám a aby nebol obmedzený inými živinami.
Výživa rastlín a horké škvrny
Fosfor
Výskum ukázal, že fosfor zlepšuje vlastnosti dlhodobého skladovania a znižuje riziko vzniku horkých miest. Je však potrebná veľká opatrnosť, pretože určité formy fosforu môžu obsahovať katióny, ktoré konkurujú vápniku, čo zvyšuje riziko vzniku horkých škvŕn.
Draslík a vápnik
Draslík je jednou z najdôležitejších živín z hľadiska kvalitatívnych charakteristík. Je však veľmi dôležité, aby koncentrácia draslíka bola v rovnováhe s ostatnými živinami, najmä s vápnikom, pretože preferovaná absorpcia draslíka pred vápnikom častejšie vyvoláva výskyt horkých škvŕn. Časť draslíka je všeobecne akceptovaná: Vápnik 15 v prípade ovocia 40-60 gramov a počas zberu nemôže byť vyšší ako 30, aby sa znížilo riziko vzniku horkých škvŕn.
Časť draslíka je všeobecne akceptovaná: Vápnik 15 v prípade ovocia 40-60 gramov a počas zberu nemôže byť vyšší ako 30, aby sa znížilo riziko vzniku horkých škvŕn.
Dôležitá je výživa pôdy, aby sa zabezpečil správny obsah vápnika v semenách, mali by sa vykonávať postreky ovocia. Čím pravidelnejšie je postrekovanie, tým lepšia je kvalita ovocia. Je dôležité, aby postrek pokračoval až do zberu.
Program postreku bórom tiež pomáha asimilovať vápnik, čo v prípade jabĺk znižuje riziko žltých škvŕn a škvŕn Jonathanu.
Horčík
Je potrebné postupovať opatrne, pretože prebytok horčíka môže obmedziť absorpciu vápnika a zvýšiť riziko vzniku horkých škvŕn, čo ukazujú poľské štúdie s jablkami Jonagold.