Znížte úroveň
1 Znížte hladinu cholesterolu bez liekov Anglický preklad Adelina Costea
3 Obsah v Obsah Úvod Cholesterol a krvné testy Riziká a choroby Diéta, strava a strava Diéta Tuky a oleje Transmastné kyseliny Doplnkové látky Potrebné minerály Beta-sitosterol Ľanový olej a omega mastné kyseliny Beta-glukán Sójové izoflavóny Životný štýl Dedičnosť a vysoký cholesterol Nízky cholesterol
4 15. Testovanie hormonálnej rovnováhy hormónov doma Sedem krokov k prirodzenému zdraviu. 143
5 Testy cholesterolu a krvi 3 1. Testy cholesterolu a krvi Často počúvame o nebezpečenstve vysokej hladiny cholesterolu, či už od zdravotníckych pracovníkov v médiách alebo z reklám na produkt znižujúci hladinu cholesterolu. Pravda je, že vysoký cholesterol môže zabíjať a čím viac informácií máte o tom, čo vysoký cholesterol znamená, a čím skôr zistíte, či naozaj máte vysoký cholesterol, tým rýchlejšie budete môcť konať. ČO JE CHOLESTEROL? Cholesterol je mäkká voskovitá látka, ktorá sa nachádza v krvi a je transportovaná v tele lipoproteínovými časticami. Syntetizuje sa v tele a konzumuje sa z potravín živočíšneho pôvodu. V krvi máme tuky (lipidy) potrebné pre život. Vegáni, ktorí sa stravujú bez cholesterolu, tieto tuky stále produkujú pomocou pečene. Existujú dva typy cholesterolu: lipoproteíny s vysokou hustotou
8 6 Znížte hladinu cholesterolu bez liekov Skupina mužov s vysokou hladinou cholesterolu ročne zomrela 16 osôb. To znamená, že úmrtnosť je o viac ako 500% vyššia. Je to obrovský rozdiel, ktorý jasne ukazuje diagnostickú hodnotu hladiny celkového cholesterolu Úmrtnosť podľa BAC na človeka Štúdia MRFIT Sérový cholesterol, mg/dl Obrázok 1.1. Štúdia MRFIT Zlatým štandardom je úmrtnosť na všetky príčiny smrti, ktoré sú kombinovanými dôvodmi jej výskytu. Štúdia MRFIT (intervenčná štúdia s viacerými rizikovými faktormi Intervenčná štúdia s viacerými rizikovými faktormi, pozri obr. 1.1), ktorá sa uskutočnila na mužoch vo veku od 35 do 57 rokov, bola jednou z najväčších a najdôležitejších štúdií, ktoré sa kedy uskutočnili na na zdravie srdca a tepien. Štúdia bola popísaná v mnohých lekárskych časopisoch kvôli veľkému množstvu objavených informácií. Tu vidíte čísla. Na základe štúdie viac ako tretiny milióna ľudí, on
13 Cholesterol a krvné testy 11 rozvinutých krajín sveta a úzko súvisia s chorobami srdca a tepien. Je to spôsobené dvojnásobným potrebným príjmom bielkovín. ZÁVER Hovorí sa, že kvapka profylaxie má hodnotu rovnako ako kilogram liečiva. Štúdie preukázali, že prvým krokom k vašej vlastnej pomoci je zistiť, v akej situácii sa nachádzate. Vyššie uvedené analýzy vám poskytnú príležitosť odhadnúť, aké vysoké sú vaše rizikové faktory. Keď budú známe, môžete urobiť kroky, ktoré je ľahké vykonať, ktoré sú navrhnuté v nasledujúcich kapitolách. Ignorujete potenciálne nebezpečenstvo nízkeho HDL a vysokého LDL, triglyceridov (TG), homocysteínu (Hcy), kyseliny močovej (AU) a C-reaktívneho proteínu (CRP) vo vašej krvi, budete hrať ale s ohňom. V nasledujúcej kapitole nájdete prehľad toho, čo tieto riziká zahŕňajú.
14 Riziká a choroby Riziká a choroby Klinické štúdie publikované za posledné štyri desaťročia v drvivej väčšine ukazujú, že triglyceridy a celkový cholesterol sú dva z najdôležitejších diagnostických faktorov pre celkové kardiovaskulárne zdravie, kvalitu života a dlhovekosť. Vždy pamätajte: BAC je zďaleka najväčší zabijak všetkých chorôb na svete. Recenzia lekárskej literatúry publikovaná za posledných 40 rokov bezpochyby dokazuje, že strava bohatá na nasýtené tuky spôsobuje zvýšenie krvných tukov a spôsobuje srdcové a tepnové choroby. Diéty s vysokým obsahom tukov, najmä nasýtené tuky zo zvierat, sú hlavnou príčinou mnohých ďalších zdravotných problémov, ako je cukrovka, ochorenie pľúc, ochorenie obličiek, zápal pľúc, Alzheimerova choroba a väčšina druhov rakoviny. Tento presvedčivý dôkaz je založený na štúdiu miliónov prípadov, ale aj na epidemiologickom výskume a výskume súvisiacom s migráciou. Táto skutočnosť je nespochybniteľná. ZVÝŠENÝ CHOLESTEROL A CHOROBY SRDIA Je toľko štúdií, že je takmer nemožné si z nich napríklad vybrať. Budeme brať do úvahy najsystematickejšie analýzy a štúdie. Recenzia (Atherosclerosis