Znížte vysoký krvný tlak pomocou diéty DASH. Nemecká liga vysokého tlaku e
Je to číslo 1 všetkých stravovacích programov: „DASH“ diéta - zmena stravovania s cieľom znížiť krvný tlak. Je veľmi zdravý a ľahko sa implementuje.
Celosvetový nárast kardiovaskulárnych chorôb úzko súvisí so zlou výživou. Týka sa to predovšetkým slaných jedál a nadmernej konzumácie živočíšnych produktov. Mäso, vajcia a mlieko obsahujú vysoké množstvo cholesterolu a nasýtených tukov. Strava s vysokým obsahom cholesterolu a tukov zvyšuje nielen cholesterol, ale aj hmotnosť a krvný tlak. To je presne miesto, kde prichádza na rad „Diétny prístup k zastaveniu hypertenzie“ (skrátene DASH). Toto “D.dietetický A.prístup k S.vrch Hochdruck „vo veľkej miere nepoužíva živočíšne tuky.
Štúdie naznačujú, že diéta DASH má zdraviu prospešné a predovšetkým antihypertenzívne účinky. Štúdia uskutočnená v USA dokázala, že zmena stravovania podľa diéty DASH je úspešná u pacientov s vysokým krvným tlakom: horná hodnota, systolický krvný tlak, poklesla o 11 mm Hg a dolná hodnota, diastolický krvný tlak, o 6 mm Ed.
Všetko závisí od správnych tukov
Čím vyššia je hladina lipidov v krvi, tým vyššie je riziko srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky 2. typu. Preto je dôležité dávať si pozor na príjem cholesterolu vo vašej strave. Podľa diéty DASH: Menej živočíšnych tukov, viac tukov, napríklad tých, ktoré sa nachádzajú napríklad v orechoch a olejnatých semenách. Bez obmedzenia príjmu kalórií je diéta DASH predovšetkým o konzumácii veľkého množstva zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a rýb. Okrem toho by ste mali prejsť na nízkotučné mliečne výrobky. V kombinácii so zníženým príjmom soli môžu užívatelia výrazne znížiť krvný tlak. Úžasné je, že výsledok diéty priaznivej pre krvný tlak zodpovedá redukcii hmotnosti u pacientov s nadváhou a vysokým krvným tlakom až o päť kilogramov.
Jemne zmeňte stravu - soľ nahraďte bylinkami
Väčšina ľudí si spočiatku ťažko zvykne na stravu s nízkym obsahom soli. Ak chcete jedlu dodať chuť, pomôže sa pri korení nahradiť soľ korením, paprikou a hlavne čerstvými bylinkami. Dávajú jedlu nielen špeciálnu chuť, sú aj veľmi zdravé. Napríklad bazalka je tráviaca, oregano pôsobí antibakteriálne a petržlen obsahuje dôležité stopové prvky ako je draslík.
Sila piatich
Aby sa kompenzoval obmedzený príjem soli, mali by používatelia DASH jesť veľa ovocia a zeleniny. Pretože obsahujú draslík. Rovnako ako kuchynská soľ riadi vodnú rovnováhu. Pravidlo znie: distribuujte päť porcií ovocia a zeleniny po celý deň. Odborníci odporúčajú pre ideálnu realizáciu šalát, dva kúsky ovocia, časť surovej zeleniny, napríklad uhorku alebo paradajku, a varenú zeleninu. A veľmi dôležité: Ovocie, zeleninu a šalát umývajte vždy iba krátko, inak sa môže stratiť väčšina citlivých minerálov. Mimochodom, to platí aj pre zemiaky - čím dlhšie stoja vo vode, tým väčšia je strata živín. V ponuke sú navyše nízkotučné mliečne výrobky podľa diéty DASH. Pretože majú pre telo cenné zložky ako vápnik a bielkoviny. Diétu vhodnú pre krvný tlak dopĺňajú celozrnné výrobky. Sú bohaté na horčík - minerál, ktorý tiež znižuje krvný tlak. Mimochodom: Na večernom pohári vína sa nemá nič pokaziť, pokiaľ je to obmedzené na dva až trikrát týždenne.
Tip na knihu: „Zníženie krvného tlaku bez liekov“ prof. Dr. Martin Middeke, prof. Dr. Klaus Völker a Dr. Claudia Laupert-Deick (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2011).
Ďalšie informácie k tejto téme: