Zobrazenie počtu kalórií v ponukách, povinné
Americkí vedci z Newyorskej univerzity dospeli k záveru, že akékoľvek jedlo musí obsahovať počet kalórií. Podľa štúdií týmto spôsobom môžete efektívne bojovať s nadbytočnými kilami.
Do štúdie bolo zapojených 7 300 dobrovoľníkov, ktorí často jedli rýchle občerstvenie. V priemere títo ľudia kupovali jedlo, ktoré obsahovalo 827 kalórií. Ale tretina z nich skonzumovala najmenej 1 000 kalórií za jedlo.
Tri jedlá denne teda tvoria viac ako 3 000 kalórií. Je dobre známe, že odborníci na výživu odporúčajú maximálne 2 100 kalórií denne, uvádza AP.
Vedci zistili, že ľudia, ktorí sa pozreli na počet kalórií na obale, spotrebovali v priemere o 50 kalórií menej ako dobrovoľníci, ktorí kalórie nesledovali.
Vedci odporúčajú, aby bol počet kalórií uvedený v jedálnych lístkoch alebo v blízkosti pokladnice. Ľudia tak môžu oveľa ľahšie vidieť, koľko toho zjedia.
Napriek tomu, že kalorický obsah sa prenáša do mnohých potravín, graf je taký malý, že vo väčšine prípadov zostáva nepovšimnutý.
Moderný človek jedáva rýchle občerstvenie najmenej trikrát týždenne. Preto je pre majiteľov reštaurácií s rýchlym občerstvením veľmi dôležité zobrazovať počet kalórií v potravinách na viditeľných miestach. Týmto spôsobom budú spotrebitelia jesť menej a chrániť svoje zdravie.
V posledných dvoch rokoch boli v USA aj v niektorých krajinách EÚ podniknuté kroky na zabezpečenie zobrazenia počtu kalórií. Tieto prístupy sú, bohužiaľ, ťažšie realizovateľné.
Je určený na zobrazenie obsahu tuku, solí a sacharidov v každej miske. Jedinou výhradou majiteľov je, že nechcú uvádzať počet kalórií v jedálnych lístkoch. Chcú, aby boli tieto informácie umiestnené na samostatných plagátoch alebo brožúrach.