Zostaňte zdraví s HIV Úloha stravy MyMicroMacro

Zostať zdraví s HIV: Úloha stravovania

Zdravá výživa je pre mnohých ľudí čoraz dôležitejšia. To platí aj pre pacientov s chronickými chorobami, ako je HIV. Dúfajú, že to bude mať pozitívny vplyv na priebeh ich choroby a zvýši sa ich dĺžka života. Pochutnávanie si na jedle tiež zvyšuje kvalitu života.

Poradenstvo v oblasti výživy: Často viac náboženstva a obchodu ako vážna veda

Každý deň sme konfrontovaní s množstvom rád v oblasti zdravého stravovania v časopisoch, na internete a v telocvični. Tu sa často uvádzajú odporúčania, ktoré nemajú vedecký základ, ale skôr ide o mýty a pseudonáboženské viery. Modlia sa znovu a znovu bez toho, aby sa kriticky kontrolovala ich pravdivosť. Medzi tieto mýty patrí napríklad to, že mäso, tuky, biela múka alebo sacharidy sú zásadne zdraviu škodlivé, že neprijímame dostatok vitamínov pri bežnej strave (a mali by sme preto brať vitamínové prípravky alebo doplnky výživy) alebo že príjem vitamín C prípravkov by posilnilo imunitný systém.

V posledných rokoch sa navyše často tvrdilo, že určité zložky potravy (napríklad laktóza alebo lepok) sú zdraviu škodlivé a mnoho ľudí trpelo zodpovedajúcou neznášanlivosťou. V skutočnosti ani laktóza, ani lepok nie sú samy o sebe nezdravé; Takéto skutočné neznášanlivosti sú po prvé pomerne zriedkavé a po druhé sa dajú ľahko určiť z lekárskeho hľadiska. To platí aj pre nedostatok vitamínov a stopových prvkov.

V mnohých prípadoch sú tieto mýty založené na ekonomických záujmoch. Musíte len venovať pozornosť tomu, ako sú police plné vhodných alternatívnych výrobkov v supermarkete, drogérii alebo bioobchode. Zdravotné výhody doplnkov výživy sľubované v reklamách nie sú vo väčšine prípadov dokázané. Drahá „superpotravina“ je v móde, ale je to úplne zbytočné a výroba a preprava často poškodzujú životné prostredie.

Desať pravidiel pre zdravé stravovanie

Pravdou je, že existuje prekvapivo málo overených poznatkov o tom, čo to vlastne zdravé stravovanie je. Na jednej strane to môže byť sklamanie. Na druhej strane vám tieto vedomosti môžu tiež výrazne uľahčiť život. Ak sa chcete stravovať zdravo, dobrých pravidiel môže poskytnúť desať pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Ani tieto odporúčania však nie sú vytesané do kameňa. Tu je zhrnutie:

1. Vychutnajte si rôzne jedlá

2. Päť denne

3. Vyberte si celozrnné výrobky

4. Výber doplňte potravinami živočíšneho pôvodu

5. Používajte tuky podporujúce zdravie

6. Odložte cukor a soľ

7. Najlepšie je piť vodu

8. Pripravte jedlo jemne

9. Jedzte a pozorne si užívajte

10. Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe

Len v niekoľkých odôvodnených výnimočných prípadoch, napr. B. diabetes mellitus (cukrovka) alebo hyperurikémia (dna), tieto pravidlá sa musia zmeniť. Najlepšie urobíte, ak sa spýtate svojho lekára.

Tipy na výživu pre väčšiu pohodu

Pravidlá DGE sú predovšetkým usmerneniami z hľadiska výživy. Ak sa pozornosť zameriava viac na psychosociálne funkcie stravovania, možno formulovať aj tieto odporúčania:

Stravovanie by malo byť zábavné.
Na občasnom „hriechu“ nie je absolútne nič zlé.
Nenechajte sa oklamať neustále sa meniacimi výživovými radami z reklamy a médií.
Vyhýbajte sa extrémnym a jednostranným diétam. Ak chcete, môžete sa stravovať vegetariánsky, napríklad z dôvodu ochrany zvierat alebo klímy. Neexistujú však dôkazy o tom, že vegetariánska strava je vo svojej podstate zdravšia. Vegánska výživa je moderná, ale nie nevyhnutne zdravá. Určité nedostatky z dlhodobého hľadiska hrozia. Poraďte sa so svojím lekárom, ak ste vegetariáni alebo vegáni.
Jedzte, čo vám chutí, a vyhýbajte sa jedlám, ktoré vám nechutia alebo ktoré zo skúseností nemôžete tolerovať, napr. B. spôsobiť vo vás plynatosť alebo iné tráviace ťažkosti.

Pri niektorých potravinách a doplnkoch buďte opatrní!

Ak vám nebol diagnostikovaný zodpovedajúci nedostatok, neužívajte vitamínové alebo minerálne doplnky ani iné potravinové prísady. Existujú dôkazy, že pravidelný príjem umelých vitamínov je z dlhodobého hľadiska škodlivý. Napríklad užívanie doplnkov vitamínu A zvyšuje riziko rakoviny pľúc u fajčiarov. Niektoré riasy obsahujú vysoké množstvo škodlivých ťažkých kovov. Existuje niekoľko príkladov, ktoré vyzývajú k opatrnosti. Nie všetko, čo znie zdravo, je.

Najmä ľudia žijúci s HIV by mali byť pri niektorých potravinách a doplnkoch výživy opatrní. Niektoré, podobne ako iné lieky, môžu interagovať s liečbou HIV. Toto zahŕňa:

Minerálne doplnky ako železo, horčík a vápnik: Ak sa užívajú súčasne, môžu brániť vstrebávaniu určitých liekov proti HIV z gastrointestinálneho traktu.
Grapefruit a pomelo: Tieto plody (a šťavy z nich vyrobené) môžu výrazne zvýšiť hladinu niektorých liekov na HIV a spôsobiť alebo zhoršiť vedľajšie účinky.
Cesnakové doplnky: Môžu blokovať absorpciu určitých liekov na HIV z gastrointestinálneho traktu.
Ryža červená pleseň: môžu byť interakcie s určitými liekmi na HIV B. spôsobiť poškodenie pečene a obličiek.
Koktejly z aktívneho uhlia: Aktívne uhlie viaže nielen toxíny v gastrointestinálnom trakte, ale aj lieky. Môže preto ovplyvňovať spôsob, akým účinkuje váš ART a ďalšie lieky.
Okrem toho sú známe interakcie medzi liečbou HIV a rastlinnými liekmi (napr. Ľubovník bodkovaný), ako aj negatívne účinky rastlinných liekov, ktoré sa označujú ako „stimulujúce imunitný systém“, na infekciu HIV.

Záver:

Zdravá strava nepotrebuje zložité pravidlá. Akákoľvek reklama na predpokladané zdravotné prínosy „superpotraviny“ alebo doplnkov výživy by mala byť skeptická. Zvyčajne pomáhajú iba výrobcovi a predajcovi.

Pred nákupom a/alebo použitím týchto druhov vecí sa v každom prípade poraďte so svojím lekárom alebo lekárnikom. V každom prípade by mali byť vylúčené možné interakcie s vašim liekom na HIV.

Katarina Schickling, ale s maslom, prosím. Prečo ťa chlieb neurobí hlúpym a tučným, neznamená to, že ti bude zle. Herder Verlag, Freiburg, 2016