Zoznam diétnych potravín bez kvasiniek 2020 - zdravé pastovité
Obsah:
Niektorí ľudia dodržiavajú krátkodobú obmedzenú kvasinkovú stravu v nádeji, že sa im uľaví od premnoženia kvasiniek. Najbežnejšou príčinou kvasinkových infekcií u ľudí sú bežne neškodné kvasinky zvané candida. U vnímavých jedincov môže prerásť buď v ústach, žalúdku alebo vo vagíne a spôsobiť nepríjemné príznaky.
Video dňa
Typická diéta bez kvasníc alebo proti kandide obmedzuje nielen potraviny, ktoré obsahujú droždie, ale aj jednoduché cukry a biela múka. Knihy ako „Yeast Connection“ od Williama Cooka, M.D. a „The Candida Cure“ od Ann Boroch poskytujú pokyny pre dodržiavanie diéty bez kvasiniek. Pamätajte, že veda ešte musí dokázať, že diéta bez kvasiniek potlačí premnoženie kandidátov; Momentálne je to iba teória. Pred vykonaním akýchkoľvek zmien v už zdravej výžive sa o tom poraďte so svojím lekárom.
Alternatívy chleba bez kvasníc
Najdôležitejšou zmenou v diéte bez kvasníc je vyhýbanie sa potravinám s vysokým obsahom cukru a potravinám, ktoré obsahujú droždie, čo znamená hľadať alternatívy k základným potravinám, ako je chlieb a iné pečivo. Alternatívy zahŕňajú chlieb vyrobený z obilnín bez kvasníc, ako je amarant, quinoa a pohánka. Tieto chleby bez droždia často nájdete v sekcii bezlepkové potraviny. Amarant je zrno podobné ryži, zatiaľ čo quinoa a pohánka sa nazývajú pseudograiny, pretože to nie sú skutočné zrná. Proso chlieb je ďalšou voľbou bez kvasníc, ktorú často nájdete v sekcii bez lepku. Rovnako ako ďalšie alternatívy, nejde o skutočné zrno. Namiesto toho je to semenná tráva a z prosovej múky sa robí chlieb, ktorý je chuťou i textúrou podobný bežnému chlebu obsahujúcemu droždie.
Alternatívy cestovín pre diétu bez kvasníc
Podľa Ann Boroch, autorky knihy The Candida Cure, by ste sa mali vyhnúť cestovinám pri diéte bez kvasníc. Pretože cestoviny majú vysoký obsah sacharidov, ktoré sa vo vašom tele rozkladajú na cukor, existuje teória, že dočasné obmedzenie cestovín a iných potravín s vysokým obsahom sacharidov funguje proti kvasinkám. Rezance Shirataki sú skvelou náhradou za bežné cestoviny. Sú vyrobené z rastliny konjac a majú prirodzene nízky obsah sacharidov a neobsahujú kvasinky. Rezance sa zvyčajne nachádzajú v sekcii ázijských jedál vášho miestneho predajcu. Ďalšou možnosťou je vyrobiť falošné rezance z neškrobovej zeleniny, ako je cuketa. Ak chcete pripraviť cuketové rezance, môžete pomocou škrabky na zeleninu alebo špirálového krájača nakrájať cuketu na veľmi tenké rezance rezancov.
Nízkosacharidová zelenina na boj s kvasinkami
Diéty bez kvasiniek spočiatku ovocie obmedzujú, ale po niekoľkých týždňoch si ich pridáte späť. Diétujúci, ktorí dodržiavajú tento stravovací plán, si zatiaľ môžu vychutnať širokú škálu neškrobovej zeleniny, pretože neobsahujú droždie a majú nízky obsah sacharidov; môžu si vybrať z listovej zeleniny, ružičkového kelu, brokolice, špargle, cibule, papriky a paštrnáku. Povolené sú tiež paradajky, mrkva, zeler, šalát, kapusta, baklažány a fazuľa. Zelenina je bohatá na živiny a obsahuje vlákninu, preto ju konzumujte ako obvykle v odporúčaných piatich alebo viacerých dávkach denne.
Ostatné potraviny na diéte bez kvasníc
Aj keď sú potraviny obsahujúce cukor a droždie tabu, na výber máte stále množstvo výživných jedál. Chudé bielkoviny, ako sú vajcia, hovädzie mäso, kuracie mäso, tofu, morčacie mäso, divina a morské plody, neobsahujú droždie. Vyberte si čerstvé alebo mrazené nad spracovaným mäsom a vyhnite sa všetkým s chlebovými polevami, ako je napríklad pečené kura alebo ryba. Všetky nespracované orechy, semená a oleje sú bez kvasníc a tiež povolené. Pokiaľ ide o obilie, držte sa ovsa, jačmeňa, kukurice, hnedej ryže, špaldy, kamutu a prosa. Diétujúci, ktorí sa riadia týmto plánom, by navyše mali konzumovať zeleninu s nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad repa, striedmo.
Pri diéte bez kvasiniek sa mlieku pravidelne vyhýbame kvôli laktóze, ktorú obsahuje. Tvrdý syr a nízkotučný krémový syr sú vhodnou alternatívou, pretože obsahujú veľmi malé množstvo laktózy. Jednoduchý nízkotučný grécky jogurt je ďalšou prijateľnou alternatívou. Nielen, že má nízky obsah laktózy, ale aj prospešné baktérie, ktoré sa živia laktózou a vytláčajú kvasinky ako kandida. Stále dodržiavajte diétu bez kvasníc a buďte zdraví. To znamená, že si väčšinou vyberáte výživné jedlá a konzumujete tučné jedlá s mierou.