Zoznam potravinových sacharidov zadarmo; Inštrukcie
Prečo jesť bez sacharidov?
Existujú rôzne druhy stravovania. Zatiaľ čo niektoré sa zameriavajú na nekonzumáciu tukov a iné sa zameriavajú výlučne na zeleninu alebo bielkovinové kokteily, existuje iná forma stravovania, ktorá spočíva v konzumácii potravín bez obsahu sacharidov.
Odstránenie sacharidov má telo premeniť na spaľovanie tukov. Jedná sa o veľmi účinný spôsob chudnutia alebo stabilizácie hmotnosti.
Sacharidy sú dodávatelia energie, ktorú telo dokáže premeniť s najmenšou námahou. Preto sa uhľohydráty vždy najskôr použijú na požadovanú energiu. Telo sa najviac snaží získať energiu pomocou bielkovín. Telo spotrebuje viac energie na premenu tukov ako na sacharidy, ale menej ako na bielkoviny.
Tuk má tiež zvláštnu vlastnosť: Ak telo získa dostatok sacharidov a bielkovín, bude si väčšinu tuku ukladať priamo na zlé časy. Ak drasticky znížite príjem sacharidov, telo potrebuje iného dodávateľa energie a keďže tuk je ľahšie spracovateľný ako bielkoviny, teraz útočí na tukové rezervy.
Tento stav je zameraný na prípady, keď sa človek rozhodne pre jedlá bez sacharidov.
Čo sú jedlá bez sacharidov?
Ak ste sa dočítali, že neexistujú žiadne jedlá bez sacharidov, poznáte polopravdu.
V skutočnosti existujú jedlá bez sacharidov. Problém však je, že výber je potom veľmi obmedzený a zdravá strava nemožná. Jedinými dvoma prírodnými potravinami, ktoré sú úplne bez sacharidov, sú voda a rastlinné oleje. Každá iná potravina obsahuje sacharidy.
Od vajec, mlieka a mäsa až po zeleninu a ovocie.
Pretože všetky potraviny obsahujú sacharidy, pojem „potraviny bez sacharidov“ sa trochu rozšíril. Spravidla sa akýkoľvek výrobok, ktorý obsahuje menej ako 10 gramov sacharidov na 100 gramov, považuje za bez sacharidov.
Vďaka tejto schéme je strava bez sacharidov stále možná zdravo a chutne.
Tu je zoznam/tabuľka, ktorá obsahuje takzvané „jedlá bez sacharidov“. Vedome sa tu vyberajú známe a populárne jedlá, pretože takto vidíte, že sa vaša strava nemusí príliš meniť. V tabuľke uvidíte aj stĺpec s potravinami, o ktorých by ste si možno nemysleli, že majú vysoký obsah sacharidov.
Všetky údaje sú x gramov sacharidov na 100 gramov produktu.
| Mäso (menej ako 0,1 g) | Ríbezle (4,8 g) | Mandarínka (10,1 g) |
| Ryba (do 0,1 g) | Hovädzia pečeň (5,3 g) | Slivka (10,2) |
| Kuracie vajce (0,7 g) | Jahoda (5,5 g) | Apple (11,4 g) |
| Olivy, čierne (1,5 g) | Pečené mäso (6,0 g) | Ananás (12,4 g) |
| Reďkovky (2,2 g) | Praskajúca masť (6,0 g) | Hruška (12,4 g) |
| Brokolica (2,5 g) | Škeble (6,0 g) | Medovicový melón (12,4 g) |
| Uhorka (2,6 g) | Ostružina (6,2 g) | Mango (12,5 g) |
| Paprika, zelená (2,9 g) | Paprika, červená (6,4 g) | Zemiaky (14,8 g) |
| Citrón (3,2 g) | Makadamia (7,9 g) | Kukurica (15,8 g) |
| Mrkva (3,6 g) | Arašidy (8,3 g) | Hrozno, biele (16,1 g) |
| Cmar (4,0 g) | Broskyňa (8,9 g) | Hrozno, červené (17g) |
| Teľacia pečeň (4,1 g) | Klementín (9 g) | Banán (20 g) |
| Plnotučné mlieko, krava (4,5 g) | Nektarinka (9 g) | Vyprážaná cibuľa (51 g) |
| Paprika, žltá (4,9 g) | Kivi (9,1 g) | Miešačka (54 g) |
| Cibuľa (4,9 g) | Višňa (9,9 g) | Hroznový cukor (100 g) |
Samozrejme, táto tabuľka neuvádza všetky potraviny, ktoré sa považujú za „bez sacharidov“. Jedná sa skôr o ukážkový stôl s mnohými známymi a obľúbenými jedlami. Ak vám chýbajú potraviny, ich obsah sacharidov nájdete pomocou vyhľadávacieho nástroja.
Veľa otázok o živote bez sacharidov
„Mám rada cukríky. Už si nikdy nemôžem dať nič sladké? “
Určite môžete jesť niečo sladké. Jednak existuje veľa veľmi sladkého ovocia, ktoré sa považuje za jedlo bez sacharidov. Na druhej strane môžete na osladenie použiť sladidlo.
„Môžem ďalej smažiť na oleji?“
Ak sa obávate iba o sacharidy, áno. Ak však zároveň chcete ušetriť aj na tuku, mali by ste sa vyhnúť vyprážaniu na oleji a namiesto toho napríklad grilovať.
„Môžem pokračovať v normálnom korenení?“
Okrem cukru môžete naďalej používať akékoľvek korenie, ktoré vám vyhovuje. Nepoužívajte však hotové koreninové zmesi, pretože tie často obsahujú druhy cukru.
"Môžem jesť instantnú polievku?" Je to len polievka. “
„Čo ak sa stravujem v reštaurácii?“
Ak je to reštaurácia s rýchlym občerstvením, mali by ste sa tamojšiemu jedlu úplne vyhnúť. Aj šaláty v reštauráciách rýchleho občerstvenia sú plné sacharidov, pretože zálievka obsahuje veľa cukru.
Ak je to však normálna reštaurácia, najlepšie je dať si mäsité jedlo a šalát. Nebojte sa urobiť si nejaké ďalšie želanie, napríklad žiadnu omáčku, alebo zeleninu namiesto zemiakov ako prílohu.