Zoznam prírodných probiotík - pre vyvážený tráviaci trakt

Probiotiká sú živé mikroorganizmy ktoré sa nachádzajú vo fermentovaných potravinách a kultivovanom mlieku a sú široko používané pri príprave jedál u detí. Sú známe ako „zdraviu prospešné baktérie“.

Úloha ich je dôležité pre prevencia črevných chorôb, zlepšenie imunitného systému, pri intolerancii laktózy, na vyrovnanie črevnej flóry, s antihypercholesterolemickým a antihypertenzným účinkom, zmiernenie postmenopauzálnych prejavov a zníženie hnačiek cestujúcich.

Posledné štúdie ich zahŕňajú do liečby kožných ochorení a chorôb ústnej dutiny. Ďalej sa študuje úloha probiotík pri liečbe depresie a úzkosti.

Preukázalo sa, že druhy rodu Lactobacillus a Bifidobacterium majú priaznivú úlohu. Reprezentatívnymi druhmi sú L. acidophilus, L. casei, L. plantarum, B. lactis, B. Longum a B. Bifidum.

Prírodné probiotiká:

Jogurt
Mlieko posiate kultúrnymi baktériami
Ovocná šťava so živými kultúrami Streptococcus thermophillus, B. Lactis a L. Acidophilus
Prášok obsahujúci B. lactis Bi-07TM a L. Acidophilus

Ulcerózna kolitída a Chronova choroba sú črevné ochorenia súvisiace s genetickými mikrobiotikami a životným prostredím. Nerovnováha medzi črevnou imunitou a mikrobiómom môže viesť k črevným ochoreniam.

Probiotické organizmy sú známe svojou schopnosťou predchádzať a liečiť črevnú nerovnováhu a posilňovať imunitný systém. Bol preukázaný protizápalový účinok perorálne podávaných probiotík L. salivarius CECT 5713 a účinok na zníženie nekrózy u pacientov s touto patológiou. (1)

Potraviny a choroby, ktoré ničia črevnú mikrobiotu:

Nadbytok antibiotík
Cukor
Alergia na lepok
Emocionálny stres
lieky
Alkohol, okrem červeného vína
Málo cvičenia
Nadmerné hygienické opatrenia
Fajčenie
Nepokojný spánok
Geneticky modifikované potraviny

Zvyšovanie príjmu probiotík:

Kyslé potraviny, ako je ocot alebo kvasená zelenina: obsahujú určité probiotiká a určité druhy kyseliny glukónovej a kyseliny mliečnej, čo sú zdravé kyseliny, ktoré podporujú funkciu probiotík.
Jogurt z kozieho mlieka. Kefír, kefír z kokosového mlieka.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je chia alebo ľanové semienko
Kyslá kapusta
kimči
Kvasené sójové bôby (natto)
Kvass (jačmenný alebo kvasený ražný nápoj)
Miso (fermentovaná sója, ryža a jačmeň)
Kombucha (fermentovaný čierny čaj)
Kravské mlieko, kozie mlieko a vyzretý syr

Faktory, ktoré majú zásadný význam pri výbere probiotika:

Značková kvalita
Počet kolónií tvoriacich jednotky (medzi 15 - 100 miliardami)
Prežitie a rozmanitosť druhov baktérií
Prebiotiká a pomocné látky (chia semiačka, astragalus, tekvicové semená, zázvor, fazuľa, kurkuma atď.)
Stabilita a typ organizmov: niektoré druhy probiotík je potrebné uchovávať v chlade, aby si udržali vajcia. Iné sú stabilné pri izbovej teplote a nevyžadujú chladenie. Väčšina probiotík v chladničke sa, bohužiaľ, nedostane do žalúdka, pretože nie sú stabilné.
Cukor nie je dobrým zdrojom probiotík.
Živé alebo mŕtve kultúry: je vhodné zvoliť probiotikum na základe aktívnych kultúr. Po fermentácii môže byť produkt upravený teplom, ktoré ničí dobré aj zlé baktérie.

Prospešné baktérie z vysoko kvalitných probiotík:

Bacillus coagulans
Saccharomyces boulardii
Bacillus subtilis
Lactobacillus plantarum
Bacillus clausii
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium brief
Bifidobacterium infantis
Lactobacillus casei
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
Lactobacillus brevis
Lactobacillus rhamnosus
Kyselina mliečna (2)

Nekvasené potraviny bohaté na prebiotiká:

Banány: bohaté na odolné sacharidy, ktoré prechádzajú tráviacim traktom nezmenené a vyživujú probiotiká, podporujú trávenie a zmierňujú nadúvanie
Oves: bohatý na beta-glukán, celé ovsené vlákna majú probiotický účinok (3)
Cesnak vďaka vysokej hladine inulínu a prírodných fruktooligosacharidov
Ľanové semienko: ľanová vláknina stimuluje črevnú flóru stimulovaným trávením u obéznych a postmenopauzálnych žien

Prijatie zdravého životného štýlu a vyváženej stravy pomáha nielen udržiavať váhu v .

Ľudia, ktorí nemôžu tolerovať lepok, bielkovinu nachádzajúcu sa v pšenici, raži a jačmeni, musia konzumovať.

Nadúvanie je nepríjemné. Aj keď postihuje 16 až 30% ľudí a môže sa vyskytnúť ako príznak jedného z nich.

Nová štúdia z University of British Columbia zistila, že deťom bola podávaná antibiotická liečba .

V roku 2014 bola zverejnená metaanalýza deviatich štúdií o účinnosti probiotík pri kontrole krvného tlaku .

Účinky probiotík na udržanie zdravia závisia od ich zdroja, respektíve od potravy, nápojov a.