Zoznam vitamínov
Vitamíny majú zásadnú úlohu v našej strave a pri podpore zdravia. Vitamíny sú VITÁLNE, aby boli zdravé a ich prítomnosť v tele môže viesť k prevencii alebo liečbe rôznych chorôb. Vitamínové doplnky sa odporúčajú, ale iba po dobrých informáciách alebo na odporúčanie lekára.
Uvádzame nižšie a zoznam vitamínov v ktorej môžeme v krátkosti zistiť dôležitosť každého vitamínu pre správne fungovanie tela. V zozname vitamínov sa tiež dozviete aké sú potraviny, v ktorých nájdeme jeden alebo druhý vitamín.
Vitamín A Má dôležitú antioxidačnú úlohu, pomáha zvyšovať imunitu a ako všetci vieme, má veľmi dobrý výhľad. Potraviny bohaté na vitamín A: maslo, vajcia, farebná zelenina (mrkva, paradajky), zelená zelenina (petržlen, špenát), farebné ovocie (marhule, pomaranče, melóny, broskyne). Buďte opatrní, nič nie je príliš dobré! Ak konzumujeme príliš veľa vitamínu A (najmä doplnky výživy vybrané bez konzultácie s odborníkom alebo odborníkom na výživu), môžeme mať nepríjemné pocity ako poškodenie pečene, vypadávanie vlasov, bolesti hlavy, zvracanie. Prečítajte si celý článok o vitamíne A >>
Vitamín B1 alebo THIAMÍN umožňuje dobrú asimiláciu sacharidov a pomáha dosiahnuť intelektuálne výkony. Potraviny bohaté na tento vitamín: vajcia, ryby, bravčové mäso, pšeničné klíčky, obilniny, zelenina ako šošovica alebo fazuľa. Prírodné ošetrenie: čajová lyžička pšeničných klíčkov podávaná ráno na raňajky pokryje potrebu vitamínu B1 na celý deň! Prečítajte si celý článok o vitamíne B1 >>Vitamín B2 alebo RIBOFLAVIN pomáha uvoľňovať energiu a nachádza sa v potravinách, ako sú jogurty, syry, vajcia, ryby alebo celozrnné výrobky. Ďalšou úlohou vitamínu B2 je podpora pôsobenia ďalších vitamínov, ako sú B1 a B6. Ak je tohto vitamínu nedostatok, pokožka vysuší a zníži sa vylučovanie sĺz. Prečítajte si celý článok o vitamíne B2 >>
Vitamín B3 alebo NIACÍN má úlohu riadiť biologické reakcie tela a pomáha harmonizovať rôzne funkcie mozgu. Potraviny bohaté na niacín: králik alebo hydina, ryby (najmä losos alebo tuniak), olejniny (lieskové orechy alebo mandle), zelenina (šošovica, sója, hrach). Naše telo si dokáže samo vyrobiť vitamín B3 (vychádzajúc z aminokyseliny-tryptofán). Prečítajte si celý článok o vitamíne B3 >>
Vitamín B5 alebo KYSELINA PANTOTENOVÁ - je považovaná za vynikajúci vitamín pre pokožku, vlasy a nechty! Nachádza sa v mäse, vajciach, rybách, celozrnných výrobkoch. Prečítajte si celý článok o vitamíne B 5 >>
Vitamín B6 alebo PYRIDOXÍN pomáha telu pri dobrých svalových a mozgových funkciách. Je tiež dôležitým vitamínom pre rast vlasov. Umožňuje tvorbu mnohých neurotransmiterov - molekúl, ktoré zabezpečujú prenos medzi neurónmi, ako je serotonín alebo dopamín. Vitamín B6 sa tiež podieľa na výrobe hemoglobínu. Najvyššia koncentrácia B6 sa nachádza v zvieracej pečeni a pšeničných klíčkoch. Nachádza sa tiež v mäse (najmä bravčovom alebo teľacom), vajciach, rybách, obilninách. Prečítajte si celý článok o vitamíne B 6 >>
Vitamín B7 (8, H alebo BIOTÍN) pomáha uvoľňovať energiu a nachádza sa v potravinách, ako je hydina, huby, karfiol, vajcia. Prečítajte si celý článok o vitamíne B 7 >>
Vitamín B9 alebo KYSELINA LISTOVÁ - je nevyhnutná pre harmonický vývoj tela. Mnoho matiek sa pýta, prečo je kyselina listová dobrá a prečo sa odporúča ešte pred tehotenstvom, najmä v prvom trimestri tehotenstva. Kyselina listová je veľmi užitočná, pretože pomáha pri tvorbe červených krviniek, je dobrým chráničom srdca a môže pomôcť predchádzať možným malformáciám plodu. Potraviny bohaté na kyselinu listovú: zelená listová zelenina (najmä špenát, šalát, hlávkový šalát, potočnica), celozrnné výrobky, vaječné žĺtky, syry, zelenina ako zelená fazuľa, hrášok, cícer alebo šošovica, citrusové plody a červené plody. Pozor, fajčenie (aktívne alebo pasívne) alebo niektoré estroprogestatívne tabletky uprednostňujú zníženie schopnosti asimilovať kyselinu listovú (vitamín B9). Nedostatok vitamínu B9 má nežiaduce dôsledky v tehotenstve. Prečítajte si celý článok o vitamíne B 9/kyseline listovej >>
Vitamín B 12 alebo COBALAMÍN pomáha vytvárať červené krvinky a nachádza sa v mäse, rybách, vajciach a mliečnych výrobkoch. Vegetariáni sú dosť ohrození poklesom červených krviniek. Prečítajte si celý článok o vitamíne B 12 >>
Vitamín C. alebo KYSELINA ASKORBOVÁ - je veľmi dobrý antioxidant, posilňuje imunitný systém, pomáha predchádzať alergiám alebo pôsobiť proti nim a má dôležitú úlohu pri zlepšovaní vstrebávania železa. Najviac zo všetkého nájdeme vitamín C v týchto potravinách: červené ovocie (ríbezle, egreše, jahody), citrusové plody (pomaranče, citróny, grapefruity), kivi, exotická zelenina, zelená zelenina a ďalšie. Petržlen má veľa vitamínu C, dokonca viac ako citrón! Prečítajte si celý článok o vitamíne C >>
Vitamín D - pomáha mineralizovať kosti, rásť a podporuje pôsobenie vápnika, pomáha stabilizovať ho v kostiach. Inhibuje vývoj rakovinových buniek a rýchlo posilňuje imunitný systém. Nachádza sa v mastných rybách (sardinky, makrela, tuniak), vaječnom žĺtku, mliečnych výrobkoch (plnotučné mlieko, maslo, syr), droždí. Pozor, prebytok vitamínu D môže viesť k dehydratácii, obličkovej kolike, zvracaniu, nevoľnosti, svalovým nepríjemným pocitom alebo môže vytvárať usadeniny vápnika v rôznych tkanivách tela. Odporúčaná dávka: 400-800 IU denne. Najdôležitejším spôsobom syntézy vitamínu D je pobyt na slnku. Prečítajte si celý článok o vitamíne D >>
Vitamín E. - Je to veľmi dobrý antioxidant. Je obsiahnutý v rastlinných olejoch získaných zo slnečnice, olív, sóje, repky olejnej, arašidov, kukurice. Nájdeme ho aj v olejnatom ovocí. Prečítajte si celý článok o vitamíne E >>
Vitamín K má dôležitú úlohu pri zrážaní krvi. Vitamín K sa nachádza v kapuste (všetkých druhov: zelená, červená, ružičkový kel, karfiol), brokolici, zelenej listovej zelenine (petržlen, špenát). Prečítajte si celý článok o vitamíne K >>
Viac informácií o vitamínoch nájdete v článku „Čo sú antioxidanty a voľné radikály“. V tomto článku to pochopíme neodporúča sa podávať iba jeden vitamín, pretože má účinok v závislosti od existencie ďalších vitamínov v tele.. Pretože odporúča sa užívať multivitamíny. Navyše nájdete tabuľky s piatimi najlepšími zeleninami a ovocím, ktoré sú najbohatšie na vitamíny a minerály.
Pre prehľad vitamínov a či by sa mali podávať deťom, prečítajte si tiež článok „Vitamíny: ak priberáte a ak je dobré ich dávať deťom?“