Zrelé alebo zelené banány Ako sú zdravšie - dávka pre zdravie
Banány sú bohatým zdrojom sacharidov, ktoré sa rýchlo premenia na energiu. Vysoký obsah cukru je vyvážený vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tuku, čo pomáha regulovať asimiláciu cukru.
Banány patria medzi najviac konzumované ovocie na svete pretože okrem lahodnej chuti sú lacné a zdravé. V tomto článku si povieme o výhodách banánov, či už zrelých alebo zelených.
Mnoho ľudí ich vylúčilo zo stravy kvôli falošnému mestskému mýtu, že banány ich robia tučnými. Naopak, ukázalo sa, že ľudia, ktorí chcú mať vyváženú stravu a chudnúť, môže jesť banány s mierou.
Aké vlastnosti majú banány?
Banány sú bohatým zdrojom sacharidov, ktoré sa rýchlo premenia na energiu. Vysoký obsah cukru je vyvážený vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tuku, ktorý pomáha regulovať asimiláciu cukru.
Banány rýchlo dodajú pocit sýtosti a sú bohaté na draslík. Draslík stimuluje vylučovanie tekutín zadržiavaný v tele a je nevyhnutný pri liečbe hypertenzie, dny a reumatických chorôb.
Každých 100 gramov banánu vám dá 90 kalórií, teda ovocie s najväčším počtom kalórií. Je dobré ich konzumovať s mierou, aby ste využili všetky ich vlastnosti a udržali si ideálnu váhu.
Banány majú lahodnú chuť. Obsahujú dôležité vitamíny, ako je vitamín C - pomáha posilňovať imunitný systém - a vitamín B6, veľmi dôležitý pre vývoj nových buniek v tele.
Tieto plody zlepšujú cirkuláciu, zabraňujú svalovým kŕčom, bojujú proti depresiám, znižujú hladinu zlého cholesterolu a sú ideálne pre vlasy a pokožku. Existuje niekoľko dôvodov, prečo zaraďovať banány do svojej stravy častejšie. Mnoho ľudí má však otázku: zdravšie je jesť zrelé alebo zelené banány?
Vyberte si zrelé alebo zelené banány, podľa vašich potrieb
Typ zvoleného banánu závisí od vkusu každého človeka, pretože existujú ľudia, ktorí ho uprednostňujú konzumáciu zeleného, a iní veľmi zrelí. Je dôležité to vedieť banány po dosiahnutí zrelosti zmenia svoju výživovú hodnotu.
Všetci vieme, že tieto plody sú pri dozrievaní sladšie. To znamená, že obsiahnuté enzýmy sa po dozretí ovocia premenia na škrob. Škrob sa premieňa na disacharidy, ako je sacharóza, glukóza a fruktóza.
Keď sa škrob zmení na čistý cukor, plody sa ľahšie strávia. Ale rôzne štúdie preukázali, že keď dospejú, stratia časť svojich vitamínov a minerálov.
Na druhej strane nedávna štúdia ukázala, že zrelé banány produkujú značné množstvo antioxidantov a majú protirakovinové vlastnosti. Banány úplne žlté a s hnedými škvrnami produkujú látku zvanú TNF (faktor nekrózy nádorov), ktorá môže ničiť zhubné bunky.
Štúdia dospela k záveru, že zrelé banány sú účinnejšie v boji proti rakovine. Vedci to tiež zistili žlté a zrelé banány sú 8-krát účinnejšie na posilnenie imunitného systému v porovnaní so zelenými.
Veľmi dobre vyzreté ovocie je prospešné pre väčšinu ľudí. Ale tí, ktorí trpia cukrovkou a tí, ktorí sú náchylní na túto chorobu alebo sa chcú len vyhnúť rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, by mali jesť zelené banány.
Keď nie je dobré jesť banány?
Odborníci neodporúčajú jesť banány, ak máte zlyhanie pečene alebo zlyhanie obličiek. V týchto prípadoch je najlepšie vyhľadať lekársku pomoc pred konzumáciou banánov.