Zrieknutie sa lepku nie je pre zdravé - WESER-KURIER - novinky z Brém a Dolného Saska
Stuttgart. Pri celiakii spôsobuje konzumácia lepku zápal v tenkom čreve. Z dlhodobého hľadiska môžu dochádzať k regresii klkov tenkého čreva a prejavom nedostatku.
Pri celiakii spôsobuje konzumácia lepku zápal v tenkom čreve. Z dlhodobého hľadiska môžu dochádzať k regresii klkov tenkého čreva a prejavom nedostatku. Pre postihnutých to znamená prísna strava - po celý ich život, vysvetľuje Bianca Maurer z Nemeckej celiakálnej spoločnosti. Nájsť správne jedlo je často zložité, najmä na začiatku. Teraz však existuje čoraz viac výrobkov bez lepku obsiahnutých v obilninách. „To je skvelé a ukazuje to, že povedomie o tejto chorobe rastie,“ hovorí Maurer.
Ale: „Trend smerujúci k bezlepkovej výžive sa rozšíril z USA. To nie je potrebné obhajovať. “Pre zdravých ľudí nemá bezlepková strava výhody - ani z hľadiska zdravia, ani z hľadiska hmotnosti. „Niektorí dokonca priberajú,“ vysvetľuje odborník na výživu. Bezlepkové výrobky zvyčajne obsahujú menej vlákniny a sú suchšie kvôli nedostatku lepku, hovorí Maurer. Aby sa to vyvážilo, je podiel cukru a tukov v potravinách zvyčajne vyšší. Podľa Maurera dobrovoľná bezlepková diéta so sebou prináša ďalší problém: „Tých postihnutých, ktorí sú na bezlepkovú diétu absolútne závislí, už viac neberieme vážne.“
Ochorenie by sa malo brať veľmi vážne: „Predpokladá sa, že osmina gramu pšeničnej múky môže vyvolať príznaky,“ vysvetľuje. Je pravda, že jednorazové chyby natrvalo nezničia celkový úspech diéty, ale stravovanie mimo domu, napríklad v reštauráciách, je pre postihnutých napriek tomu zložité. Podľa odborných spoločností má asi jedno percento Nemcov celiakiu. Podľa Maurera trvá niekoľko dní alebo dokonca týždňov, kým príznaky po diagnostikovaní a zmene stravovania ustúpia. „Črevo sa zvyčajne úplne zregeneruje do šiestich mesiacov až jedného roka.“ Postihnutí nemusia brať lieky ani sa báť sekundárnych chorôb, ak majú dôslednú stravu.
Problém: „Celiakia sa nazýva chameleón medicíny, pretože neexistujú typické príznaky,“ hovorí Maurer. Môže trvať nejaký čas, kým nebude jasné, čo máte, pretože klasické gastrointestinálne príznaky nie sú vždy prítomné. "Kto si myslí o chorobe čriev, keď má bolesti kostí alebo kĺbov?", Hovorí. Nedostatok železa, únava, celkové vyčerpanie, ťažkosti so sústredením, suchá alebo podráždená pokožka - to všetko môžu byť príznaky celiakie.
S takýmto podozrením je najlepšie ísť k rodinnému lekárovi, ktorý vám môže urobiť prvý krvný test. Je dôležité, aby ste napriek podozreniu nejedli okamžite lepok. „Potom už možno nie je možné stanoviť diagnózu,“ varuje odborník. Ak je to pozitívne, zvyčajne nasleduje gastroskopia s biopsiou tenkého čreva u gastroenterológa. "Je to pomerne krátky postup," hovorí Maurer. Existuje aj genetický test, ale je vhodné iba vylúčiť celiakiu v rodine, nie stanoviť diagnózu.