Zrieknutie sa pre dobro tela i duše - Hamburger Abendblatt
Pôst je v dnešnej dobe opäť veľkou témou pre mnohých ľudí. Čo môže urobiť a kde lekári vidia nebezpečenstvo
Hamburg. Pôst sa začína dnes na Popolcovú stredu - a veľa ľudí dobrovoľne neje. Väčšina od toho očakáva viac pohody a lepšie zdravie a mnohí chcú tiež schudnúť. Čo však pôst v skutočnosti dokáže? Názory na to sa rôznia.
„Pôst uvoľňuje energiu na samoliečbu,“ hovorí Dr. Eva Lischka, predsedníčka lekárskeho združenia pre terapeutický pôst a výživu. "Môj manžel a ja sme sa postili raz alebo dvakrát ročne viac ako 30 rokov." To vždy spoľahlivo vedie k okamžitému zlepšeniu motivácie a radosti zo života. “Mnoho nasledovníkov verí, že pôst môže zmeniť život na pozitívny, človek by našiel uznanie seba samého, stal by sa flexibilnejším a šťastnejším. Lischka hovorí, že mentálna výkonnosť by sa mala u niektorých pacientov zvýšiť aj nalačno. Pacienti s reumou, astmatici a alergici tiež dúfajú, že sa ich choroba zlepší.
Prof. Manfred Müller, vedúci Inštitútu pre výživu a potravu ľudí v Kiele, na druhej strane varuje pred chápaním pôstu ako všeliek: „Musíte sa diferencovane pozerať na to, čo môže pôst skutočne pomôcť. Je to úplne prehnané tvrdenie, že napríklad depresia sa dá vyliečiť pôstom. “Neexistujú tiež dôkazy o tom, že by bolo možné astmatické a alergické ťažkosti vylepšiť alebo dokonca napraviť.
Tento pôst však môže zmierniť príznaky reumatickej choroby, uviedol nemecký internista Dr. Otto Buchinger (pozri tiež rozhovor vpravo) sa prilepil na svoje vlastné telo už v roku 1919. Na konci prvej svetovej vojny ochorel na ťažkú reumatoidnú artritídu a je dnes považovaný za zakladateľa najbežnejšej formy pôstu, pôstu podľa Buchingera. „Je vedecky dokázané, že nízkokalorická strava môže skutočne znížiť príznaky zápalových ochorení, ako je napríklad reumatizmus,“ hovorí Müller. To platí aj pre metabolické choroby, ako je cukrovka a dna. Pôst však nie je jediný spôsob. "Nemusíš sa postiť, stačí zjesť polovicu." Štúdia tiež ukázala, že prechod na vegetariánsku alebo vegánsku stravu pomáha aj pacientom s metabolickými poruchami, “hovorí Müller.
A môže vám pôst pomôcť pri chudnutí? Lischka upozorňuje, že chudnutie je vítaným sprievodným javom, ale nemal by to byť jediný dôvod pôstu. „Pôst uľahčuje začatie zmeneného životného štýlu, a má tak trvalý pozitívny vplyv na váhu,“ hovorí lekárka nalačno, ktorá praktizuje na klinike Buchinger Wilhelmi na Bodamskom jazere. Klinické štatistické údaje zariadenia potvrdzujú toto tvrdenie: Po desiatich rokoch, pri zhruba jednom pôste ročne, mala tretina hostí menšiu váhu ako na začiatku, tretina si udržala pôvodnú váhu a tretina účastníkov pribrala, väčšinou však „bezvýznamne“.
Müller naopak prichádza k inému záveru: „Nie je senzačné, že pri pôste chudnete. U väčšiny ľudí ale následný prechod na zdravú výživu zlyháva. Upadajú späť do svojho obvyklého rytmu života. ““
Problém je v tom, že veľa ľudí nemá dostatok trpezlivosti a že pôst alebo radikálne diéty sľubujú rýchly úspech. „Ľudia s nadváhou však zvyčajne pribrali po mnoho rokov. Preto si musíte na chudnutie naplánovať dostatok času. Krátke fázy, v ktorých nejete nič alebo len veľmi málo, nie sú ani užitočné, ani postačujúce na dlhodobé zníženie hmotnosti a jej udržanie. ““
Navyše by sa veľa regulačných slučiek tela zmiešalo v prípade veľkých výkyvov hmotnosti: „Zloženie telesných bielkovín a tukov sa zmení, keď po chudnutí opäť priberiete. Percentuálne vyjadrujete, že získavate väčšie množstvo tuku, ako ste predtým stratili. A predovšetkým na žalúdok. To môže viesť k metabolickým chorobám alebo mať negatívny vplyv na existujúce choroby, “varuje Müller.
Aby bolo možné zažiť šťastie prostredníctvom pôstu, o ktorom mnohí hovoria, že už to skúsili, musí byť vnútorná ochota správna, hovorí Lischka. Inak prežívate prestávku na jedlo ako hlad - a to vedie k agresii. Ak počas pôstu nastanú pocity šťastia, dá sa to vysvetliť vegetatívnym nervovým systémom - presnejšie parasympatickou časťou tohto nervového systému, ktorá zaisťuje odpočinok, relaxáciu a ochranu.
Ale kým sa to nestane aktívnym, musí sa pôst prejaviť trpezlivosťou. Pretože „kľudový nerv“ preberá iba svojho súpera, „stresový nerv“ sympatický nerv, ktorý začína počiatočným odobratím potravy, až po jednom alebo dvoch dňoch pôstu. Lischka verí, že hormón šťastia serotonín by sa uvoľňoval aj nejedením. Bohužiaľ, neexistujú pre to ani vedecké dôkazy, tvrdí Müller.
Šesť z desiatich Nemcov sa niekoľko týždňov postilo
Kresťanské pôstne obdobie sa začína Popolcovou stredou a trvá až do Veľkej noci. Nedele nie sú zahrnuté. Katolícka aj protestantská tradícia zahŕňajú vedomé zrieknutie sa modlitby počas pôstu alebo jej odovzdanie ako symbol pokánia a duchovnej obnovy.
Asi šesť z desiatich Nemcov už nastúpilo na niekoľkotýždňový osobný pôst. Už niekoľkokrát 42 percent nemeckých občanov zámerne upustilo od používania určitého stimulanta alebo spotrebného tovaru, ako ukázal prieskum agentúry Forsa zverejnený v utorok v Hamburgu a Düsseldorfe v mene zdravotnej poisťovne DAK-Gesundheit.
Pri pôste je na prvom mieste zdržanie sa alkoholu (69 percent), potom nasledujú sladkosti (66 percent) a mäso (47 percent).