Žuvačka môže mať neočakávaný a nežiaduci účinok

GALÉRIA

Vedci varujú, že guma s príchuťou mäty piepornej osviežuje dych, ale môže tiež spôsobiť zvýšenie hmotnosti. Dôvod? Mentolovaná chuť robí sladké jedlo lákavejším.

môže

Vedci zistili, že ľudia, ktorí žujú mentolovanú gumu, majú tendenciu konzumovať väčšie množstvo vysokokalorických cukroviniek.

Dôvodom je, že chemikália zodpovedná za príchuť mäty spôsobuje, že niektoré sladké jedlá - napríklad zelenina - sú nepríjemné.

Christine Swoboda z Ohio State University a Jennifer Temple z University of Buffalo uskutočnili štúdiu na 44 dobrovoľníkoch, ktorí ich požiadali o účasť na hre výmenou za jedlo.

Niektorí hrali o ovocie, iní o zemiakové lupienky a sladkosti.

Pred experimentom žuvali dobrovoľníci buď gumu s ovocnou príchuťou, alebo mentolovanú gumu.

Zistilo sa, že tí, ktorí žuvali mentolovanú gumu, boli oveľa menej naklonení k tomu, aby si zarobili ovocie, ako k tomu, aby si zahrali (rovnaké množstvo času), aby získali čipsy a sladkosti.

Vedci tiež zistili, že ľudia, ktorí žujú žuvačky, majú tendenciu jesť menej jedál, ale nie menej kalórií. Tento záver vyplynul z druhého experimentu, v ktorom boli dobrovoľníci požiadaní, aby si viedli stravovací denník.

V určité dni boli požiadaní, aby pred jedlom žuvali žuvačky.

Analýza časopisu ukázala, že keď účastníci žuvali žuvačky, jedli menej často, ale nekonzumovali menej kalórií.