Žuvačka sa dožíva 150 rokov - prvý patent je datovaný rokom 1869
Neandertálci už žuvali brezové smoly, ale až v 19. storočí začala žuvačka svoj víťazný postup po celom svete. Dnes takmer 10 miliónov Nemcov vo veku 14 rokov a viac žuje žuvačky niekoľkokrát týždenne, ďalších 5 miliónov dokonca denne.
Pred 150 rokmi - 27. júla 1869 - si Američan Arnos Tyler nechal patentovať svoj vynález. Muža z Toleda (Ohio) si získal žuvací cukrík na báze ružového a olivového oleja. To však nevyhovovalo vkusu jeho súčasníkov, a tak bol jeho recept opäť rýchlo zabudnutý. Až o niečo neskôr mal viac šťastia jeho krajan Thomas Adams - dnes je neoprávnene považovaný za otca žuvačiek a nie za Arnosa Tylera.
Adams vlastne vôbec nechcel vyrábať žuvacie články, ale hľadal náhradu za gumu, ktorá sa používa v gumových pneumatikách, ale aj v čižmách a detských hračkách. Východiskom pre jeho experimenty bola mliečna šťava z hruškovej jablone (Manilkara zapota), ktorá pochádza zo Strednej Ameriky. Adams túto tekutinu zvanú chicle poznal už v roku 1857 sprostredkovaním bývalej mexickej hlavy štátu Antonia Lópeza de Santa Anny, ktorý bol v tom čase v exile v USA na ostrove Staten Island v New Yorku.
Adamove pokusy nájsť náhradu za gumu boli neúspešné. Ale keď zistil, že v Strednej Amerike je zvykom používať gumovú chicle aj ako maškrtu, zrodil sa jeho nový podnikateľský nápad. V roku 1871 prišli prvé kúsky chicle stočené do guľôčok ako „Adams New York Gum No. 1 ”na trhu. Neskôr tiež predával svoje žuvačky vo forme prúžkov a v rôznych príchutiach.
V roku 1884 Adams uviedol na trh svoju prvú žuvačku vo forme pásika, sladkú drievko „Black Jack“, ktoré sa dodnes dokázalo presadiť na trhu. „Tutti Frutti“ nasledovala v roku 1888 a bola prvou žuvačkou predávanou v stroji. Na rozdiel od Tylerovej žuvačky boli Adamove žuvačky mimoriadne úspešné.
Napriek tomu sa museli o trh deliť s niekoľkými konkurenčnými výrobkami. Na jednej strane boli v tom čase ešte dostupné žuvačky na báze parafínu s cukrom, ktoré sa však koncom 19. storočia čoraz viac vytrácali z trhu. Na druhej strane bola žuvačka na báze smrekovej živice, na ktorú sa spoliehal podnikateľ John B. Curtis so svojimi v tom čase tiež veľmi populárnymi žuvačkami, ktoré uvádzal na trh ako „štát Maine Pure Spruce Gum“.
Zatiaľ čo Mayovia žuvali chicle 2000 rokov pred naším letopočtom, naši predkovia v tejto krajine používali ako žuvačku hlavne smrekovú živicu. Mnoho lesných robotníkov ešte dnes pozná túto stromovú šťavu s názvom Kaupech. Jedná sa o živicu, ktorá vytekala z kmeňa stromu a po chvíli tuhne, takže má veľmi špecifickú konzistenciu, ktorá nesmie byť príliš tekutá, ale ani príliš pevná. Po chvíli je v ústach žuvacia hmota, ktorá sa dá žuť rovnako ako žuvačka. Archeológovia našli v západnom Švédsku takmer 10 000 rokov starú brezovú smolu s odtlačkami ľudských zubov.
Natalija Kashuba z univerzity v Osle a jej tím boli tento rok dokonca schopní detekovať ľudskú DNA na žuvacích značkách. V dobe kamennej však bola brezová smola pravdepodobne skôr potešením ako univerzálne lepidlo, a to aj na lovecké zbrane, kde boli s jej pomocou spojené hroty kameňa a drevené šachty. Na rozdiel od žuvacej smoly, brezovej smoly a chicle sa dnešná žuvačka väčšinou skladá predovšetkým zo syntetických polymérov na báze ropy, to znamená z plastov, do ktorých sa okrem iného pridávajú arómy, farbivá, emulgátory a zmäkčovadlá, ale predovšetkým veľa cukru alebo náhradiek cukru.
Keďže žuvačka je vyrobená z plastu, pomaly hnije. Trvá asi päť rokov, kým sa kúsok žuvačky vypľutej do krajiny rozloží. Preto mnoho miest ukladá pokuty: Pľuvanie žuvačiek stojí v Mannheime až 250 eur a vo Frankfurte 30 eur. Muž z Mainzu zaplatí pokutu iba 25 eur. Žuvačka po sebe zanecháva škaredé tmavé škvrny a ich odstránenie si vyžaduje veľa práce: V najstaršom nemeckom biskupskom kostole v Trierskej katedrále ošetrovateľ pomocou ľadového spreja zoškrabuje z podlahy veľa škvŕn od žuvačky.
Okrem niekedy exotických príchutí, ako je škorica, zázvor, slané sladké drievko, cola alebo dokonca melón, je to predovšetkým schopnosť vytvárať čo najväčšie bubliny, vďaka ktorým je dnes žuvačka tak populárna. Základný kameň pre to položil v roku 1906 Frank Fleer so žuvačkou s názvom „Blibber Blubber“, ktorého receptúru vylepšil v roku 1928 Walter Diemer a vytvoril z neho „Dubble Bubble“. A z Ameriky do Nemecka: Najväčší svetový výrobca žuvačiek Wrigley otvoril v roku 1925 nemeckú továreň na Mousonstrasse vo Frankfurte. V roku 1932 sa však muselo opäť uzavrieť, pretože vysoké clá na dovážané suroviny spôsobili, že výroba bola nerentabilná.
Bol to tento druh žuvačky, ktorý sa po druhej svetovej vojne rozšíril po celom svete ako veľvyslanec amerického spôsobu života. Žuvačka vždy nebola iba maškrtou. „Center Shocks“ naplnený megakyslou tekutinou formoval napríklad v tejto krajine 90. roky. Mimochodom, existujú dodnes.
Ale žuvačka nie je len kultová, ale je aj zdravá: stimulácia toku slín slúži na prevenciu zubného kazu. Jeden by však mal dobre zvážiť, kde ho požuť. Absolútnym zákazom v obchodnom živote je žuvanie žuvačiek počas pracovných pohovorov, kontaktov so zákazníkmi, prvých stretnutí, telefonátov a stretnutí. Susanne Abplanalp z Knigge Today radí: „Dávajte si pozor na to, ako ľudia počas rozhovorov žujú žuvačky. Aký to má na vás vplyv? Som si istý, že v budúcnosti urobíte správne závery. ““
Na záver ešte niekoľko praktických rád: odstrániť žuvačku z oblečenia? Funguje na použitie s tekutým pracím prostriedkom, lakom na vlasy, páskou, octom, trením alkoholu, odstraňovačom etikiet, žehlením, mrazením alebo varom. Žuvačka vo vlasoch? Pridajte mastnú látku, ako je kuchynský olej, a vykefujte.