Zvýšený výkon vďaka vegánskej strave
Môj brat rád jedáva mäso. Ale keď nedávno videl film The Game Changers, povedal mi, že uvažuje o tom, že sa stane vegetariánom. Bol som dosť prekvapený a samozrejme som chcel vedieť presnejšie, odkiaľ táto náhla zmena srdca prišla. Išiel som sa teda pozrieť na film na Netflixe. Teraz mu už veľmi dobre rozumiem.
Ideálna strava: vegánska
Film „The Game Changers“ je o britskom bojovníkovi MMA Jamesovi Wilkesovi. Keď si počas tréningu natrhne väzy na oboch kolenách, začne hľadať dokonalú formu výživy pre čo najrýchlejší proces hojenia. Spočiatku je presvedčený, že na budovanie svalov potrebuje živočíšne bielkoviny, ale potom narazil na štúdiu, ktorá hovorí, že rímski gladiátori boli prevažne vegetariáni. To vzbudí Wilkesovu zvedavosť a začne sa zaoberať vegánskou výživou. Wilkes číta štúdie, rozpráva sa s lekármi a súťaživými športovcami a robí experimenty. Dospieva k záveru, že vegánska strava nielen urýchli proces jeho zotavenia, ale že všeobecne zvýši jeho športový výkon. Podľa jeho názoru existuje aj množstvo ďalších výhod, ako napríklad nižšie riziko rakoviny, zníženie hladiny cholesterolu, lepšia cirkulácia krvi v tele, zvýšenie potencie a samozrejme ochrana životného prostredia.
Po zhliadnutí filmu na mňa, podobne ako na môjho brata, urobil hlboký dojem. Zdá sa, že vegánska strava má veľa výhod. Všetci športovci ako Arnold Schwarzenegger, Patrik Baboumian, Lewis Hamilton, Morgan Mitchell alebo Dotsie Bausch, ktorí majú vo filme svoje slovo, hlásia neuveriteľné účinky, ktoré mala zmena ich stravovania. O výhodách vegánskej stravy sú presvedčení aj renomovaní lekári ako Walter Willett, Kim Williams alebo Robert Vogel. Jedna otázka však pretrvávala: Ak je zrejmé, že vegánska strava má také pozitívne účinky, prečo nie všetci súťažiaci športovci sú vegáni?
Propaganda alebo revolúcia?
Na internete som začal hľadať film „The Game Changers“. Zrejme nie som jediný, koho film zaujme, pretože som našiel množstvo recenzií, komentárov a štúdií, ktoré sa zaoberajú filmom, a teda témou vegánskej výživy. Rozsudky sú mimoriadne zmiešané. Zatiaľ čo niektorí vnímajú film ako revolúciu, vďaka ktorej je vegánstvo vhodné pre hlavný prúd, iní kritizujú skutočnosť, že výsledky štúdií sú skreslené a prezentované jednostranne alebo že citáty športovcov sú použité mimo kontextu. Pre mňa ako laika nebolo ľahké rozlíšiť medzi oprávnenou a neoprávnenou kritikou. V nasledujúcom texte som analyzoval dve scény filmu, ktoré sú predmetom mnohých diskusií na internete.
„Deväť dní pred bojom som začal jesť 2 steaky denne a vrátilo sa mi ma uhryznúť do zadku, ako viete.“ - Conor McGregor
Druhá scéna, ktorá je podľa mňa mylne kritizovaná, je o frekvencii a intenzite erekcií počas noci v závislosti od vegánskej stravy. Traja mladí športovci musia nosiť špeciálne zariadenie, ktoré meria všetky zmeny v penise. Pred prvou nocou sa im podáva burritos s mäsom, pred druhou večerou sa podávajú burritos s mäsovými náhradami. Všetky tri vykazujú rovnaké výsledky. Intenzita erekcie troch športovcov sa zvyšuje druhú noc medzi deviatimi a 13 percentami, zatiaľ čo trvanie erekcie sa zvyšuje o 300 až takmer 500 percent. Kritici sa sťažujú, že počet predmetov a dĺžka dvoch nocí sú príliš malé na to, aby bol experiment zmysluplný. Okrem toho neexistuje žiadna iná oficiálna, kontrolovateľná štúdia, ktorá by tieto výsledky potvrdila. Nie diéta, ale stres je podľa nich rozhodujúcim kritériom pre frekvenciu a intenzitu erekcie. Tieto námietky môžu byť pravdivé - ale to je presne to, čo hovorí lekár Aaron Spitz, ktorý vedie malý experiment vo filme. Nejde o vedecky overenú štúdiu, ale výsledky sú stále veľmi vzrušujúce.
Je teda propagácia alebo revolúcia „The Game Changers“? Ani po svojom výskume nemôžem na otázku jednoznačne odpovedať. V podstate som fanúšikom filmu, pretože po prvé ukazuje, že špičkový športový výkon je možný iba pri čisto rastlinnej strave. Mýtus, že iba mäso vás urobí silným, rýchlym a vytrvalým, je pôsobivo vyvrátený. Po druhé, nemožno poprieť, že by sme robili životnému prostrediu a sebe samým veľkú láskavosť, keby sme znížili spotrebu mäsa. S čímkoľvek, čo presahuje tieto dve skutočnosti, by sa malo podľa môjho názoru zaobchádzať opatrne. Program „The Game Changers“ neponúka neutrálny prehľad, ale skôr selektívny výber skutočností a štúdií, ktoré sú pre laikov ťažko rozpoznateľné. „The Game Changers“ je napriek tomu mimoriadny film, ktorý musíte vidieť.