1 mesiac div je surová - záver o surovej výžive
Takže to je všetko. Náš experiment so surovou stravou, ktorý sme tu začali, sa na pár dní skončil. A takmer všetko sme zaznamenali do nášho denníka o surovej strave, takže každý, kto má záujem, rád skontroluje všetko, čo sa týka toho nášho Surová výživa si môžete prečítať, pretože tu sme nielen informovali o našich skúsenostiach, ale aj zostavili veľa tipov pre vás. Toto určite pomôže jednému alebo druhému s ich osobným experimentom so surovými potravinami alebo pri prechode na jeden surová strava. Dnes, Sonja a Patrick, urobíme osobný záver a spoločne vám dáme naše tipy, ako začať so surovou stravou. Dúfame, že experiment bol vzrušujúci pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o surové jedlá.
Patrickov záver k téme chudnutia so surovou stravou:
Takže mesiac surového jedla je zrazu za nami. Mesiac plný nových zážitkov, väčšinou nesmierne pozitívnych. Ok, bolesti brucha sa v skutočnosti vyskytli niekoľkokrát, ale určite to boli zmeny alebo prechod medzi nimi. Môj záver je však celkovo o tom Schudnite so surovou zeleninou, toľko vopred, absolútne pozitívne!
Prvých pár týždňov som jedol veľa hotových výrobkov, všetko sa mi zdalo super, no čoraz viac som siahal po čoraz čistejšom ovocí. Aká je to napríklad taká kokosová pochúťka! Stále viac som jedával iba vtedy, keď som bol skutočne hladný. Skoro som si trochu užil vyčerpanie pocitu hladu, skôr ako som zjedol avokádo a polovicu kokosu - a bol som plný. Mimochodom, bolo to viditeľné aj na mojej váhe, pretože som schudol 6 kg (čo je podľa mňa veľmi dobré).
Neviem, či je to pochopiteľné. Mám pocit, akoby sa moje stravovacie návyky vrátili k svojmu pôvodu. Prirodzenejší spôsob zaobchádzania s potravinami. Menej ma ako Sonja zaujímali zložky a účinky novoobjavených potravín, ako sú takzvané superpotraviny a prášky, riasy atď. (Sonja je odborníčka na výživu, a teda odborníčka), ale teší ma, že som ich objavila, pretože som presvedčená, že že mi robia dobre. A nechcem sa napríklad zaobísť bez plodov goji. Napriek tomu na záver verím, že sa môžete veľmi dobre stravovať hlavne na zdravom, neošetrenom a nespracovanom ovocí a zelenine, semenách a obmedzenom množstve orechov a dobrých olejov. A potom každú chvíľu jeden z týchto lahodných životných barov ... Po 2-3 týždňoch som sa skutočne cítil veľmi energický, nie ako šialenstvo, ale zreteľne to vidno.
Prešiel som aj našimi rozhovormi s Odborníci na surovú stravu a prečítaním odborných kníh ste sa dozvedeli, že existuje veľa rôznych názorov, a preto sa nakoniec počíta trochu viery alebo skúseností v to, čo je pre vás dobré.
Stávam sa teraz raw foodistom? Nie, určite nie na 100%. Ale: Podiel dostanem Surové potraviny výrazne stúpa v mojej strave. Nemôžem a nechcem sa aj tak zaobísť bez zelených smoothies, veľké a rozmanité šaláty, cuketové špagety s pestom, surové musli alebo chlieb zo surovej stravy budú v budúcnosti na mojom jedálničku, pretože všetko chutí úžasne a nie je vôbec ťažké. Napriek tomu sa tiež teším na jeden či druhý večer na grilovanie, „pravé“ špagety s pestom, celozrnný chlieb, ázijské jedlo a možno v istom okamihu dokonca opäť hamburger s hranolkami, ktorý mi, prekvapivo, ako už bolo spomenuté, naozaj nechýbal.
Mimochodom, príliš rýchlo som povedal, že sa môžem opäť „prepnúť“ a zjesť niečo teplé večer posledného dňa surovej stravy a na druhý deň niekoľkokrát. Dôsledok: Ťažké žalúdočné problémy. Niečo také som už čítal s Claudi, ale aké to je: Myslíte si, že je to samozrejme u vás iné, samozrejme ... Púpava.
Pred experimentom som si dal za cieľ vytvoriť 95% surovej stravy, a to sa ľahko podarilo. Na záver som šťastná a vďačná, že som túto skúsenosť mala a stále mám. A každému môžem odporučiť, aby si to vyskúšal na vlastnej koži. Vôbec nemusíte plánovať, že sa stanete 100% raw foodistom, ale myslím si, že skúšanie tak či onak prinesie každému výnosné zážitky. Choď surový!
Sonin záver na tému chudnutia so surovou stravou:
Po 1 mesiaci surovej stravy bilancujem: Čo sa pre mňa zmenilo? Čo zostane v budúcnosti?
Celé 4 týždne boli veľmi nápadným a vedomým procesom. Dodnes si pamätám, ako som sa do prvých dní dostával plný energie a radosti experiment začal. Zbalil som chladničku plnú ovocia a zeleniny. Na trhoch som sa zásobil orieškami, semiačkami a čerstvými bylinkami. Bol som zvedavý a nadšený - veľa bolo nového. Vyskúšal som dehydratátor, pripravil som sušené ovocie, ovocnú kožu a chlieb. Vitamix behal každý deň, ráno na prípravu smoothie, večer na polievky alebo orechový syr. Kuchyňa vyzerala po celú dobu farebne a sviežo kvôli všetkému jedlu. To sa perfektne hodilo do letného jarného počasia.
1. Skúsenosti so surovou stravou: Zažite opäť chuť jednotlivých jedál v ich najčistejšej podobe, pripravujte nové jedlá, naučte sa nové možnosti prípravy - rozvíjajte sa ďalej v praxi - rozširujte si obzory
2. Detoxikujte a vyvážte svoje telo: Chcel som sa opäť sústrediť na seba, uvoľniť si orgány, vybudovať si organizmus zvnútra von, tiež si trochu psychologicky oddýchnuť, aby som sa mohol opäť sústrediť
Môj záver: Dosiahol som svoje ciele! Som so sebou veľmi spokojný a mám skutočne pocit, že som bližšie k sebe a svojmu vedomiu. A to ani nie tak duchovne, ako by to mohlo znieť (aj keď sa mi tá myšlienka tiež páči;), ale celkom racionálne a logicky s Schudnite surovú zeleninu: Ak zredukujem jedlo na to najčistejšie, urobím si všetko sám, čo najviac sa vyhýbam akejkoľvek priemyselne upravovanej strave, automaticky sa vraciam k nášmu pôvodu. Princíp lovca/zberača. Teraz som lovil menej - ale zbieral. Na organických trhoch (to je o niečo jednoduchšia a modernejšia varianta) alebo v lese, na okraji lúky alebo na zelených plochách alebo v mestských záhradách tu v Berlíne. Intenzívne som hľadal kontakt s prírodou a zvedavo som mal oči otvorené pre rastliny, byliny, ovocie a jedlé listy. Všestrannosť prírody tam vonku ma jednoducho zabila. Toto je oblasť, ktorej sa chcem v budúcnosti určite venovať.
Okrem toho som si všimol zlepšenie zraku. Najmä teraz na konci sa mi zdá, že vidím lepšie a kontúrovanejšie. Pleť sa mi zlepšila, póry sa zjemnili. Čo sa týka mojej váhy, nič sa veľmi nezmenilo.
Experiment so surovou stravou bol pre mňa úplným úspechom. V budúcnosti sa pokúsim udržať vysoké percento surovej stravy - možno 60 - 70%. Posledné týždne vzbudili moju zvedavosť a moju ochotu experimentovať a stále chcem toľko skúšať, spoznávať, vedieť a dokázať. Všímam si, že je to pre mňa dobré, cítim sa dobre a to je nakoniec to najlepšie dobro. Napriek tomu sa teším, keď opäť niečo uvarím. Napokon, je to moja práca - ale dve diéty, vegánske a pražené, ktorým teraz rozumiem a viem sa do nich vcítiť, sa dajú vynikajúco kombinovať a teším sa na nové výtvory.