10 diét pre vaše zdravie • Ahoj Iasi •
Existuje nespočetné množstvo rôznych potravinových receptúr, ktoré sľubujú chudnutie. Alebo diéty, ktoré vám pomôžu udržať si zdravie alebo bojovať proti chorobe. Preskúmal som 10 najobľúbenejších a najtrendovejších stravovacích diét tohto okamihu. Ale odporúčame vám, aby ste sa pred vyskúšaním niektorého z nich poriadne zamysleli, či vám to vyhovuje, dostatočne sa zdokumentujte, aby ste vedeli, či je to pre vás alebo nie. A určite sa obráťte na svojho rodinného lekára.
Dash Diéta bola vyvinutá na pomoc ľuďom s krvným tlakom a pozostáva zo zmesi ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, bielkovín a nízkotučných mliečnych výrobkov. Diéta tiež zahrnuje vyhýbanie sa nasýteným tukom, sladkým nápojom, mastným mliečnym výrobkom, sladkostiam, niektorým druhom oleja a čo najmenšiemu množstvu solí. Vlani v decembri vedci z Harvardovej univerzity zistili, že táto strava dokáže zmierniť alebo dokonca vyliečiť problémy spôsobené vysokým krvným tlakom - jedným z hlavných zdravotných problémov na celom svete, zlepšuje duševné zdravie a pomáha chudnúť.
Je ťažké ju dodržiavať a zahŕňa úplné vylúčenie sacharidov, zníženie príjmu bielkovín a zvýšenie obsahu tukov. Táto diéta, ktorú tiež uchováva Halle Berry alebo Kourtney Kardashian, predpokladá, že iba 5% potravín sú sacharidy (tj. Asi 25 gramov, ak prijmete 2 000 kalórií). Takouto stravou sa telo dostáva do stavu ketózy, stavu, v ktorom telo spotrebováva svoje tukové zásoby z dôvodu nedostatku glukózy v uhľohydrátoch. Jedlá pozostávajú z mäsa, rýb, vajec, mastných syrov (kyslá smotana, maslo, syr), zdravých tukov (olej, semená, orechy a avokádo) a zeleniny bez obsahu sacharidov (zelená zelenina, paradajky, cibuľa, paprika). Mali by ste sa vyhnúť inej zelenine, ovociu, trefnému alebo jogurtu, prírodným alebo rafinovaným sladkostiam.
Stredomorská strava
Tí, ktorí žijú v stredomorských krajinách, majú stravu uznávanú ako mimoriadne prospešnú pre zdravie a dlhovekosť. Jedlá v tejto strave obsahujú zdravé tuky (ryby, orechy, olivový olej), zeleninu a ovocie. Vedci sa domnievajú, že prínosom tohto životného štýlu môžu byť: chudnutie, lepšia kontrola hladiny glukózy v krvi, znížené riziko depresie. Stredomorská strava je tiež spojená s nízkou úrovňou zápalu v tele, nízkym rizikom srdcových chorôb a Alzheimerovej choroby.
Je to zmes Dashovej stravy a stredomorskej stravy a predpokladá sa, že pomáha chrániť mozog a predchádzať Alzheimerovej chorobe. Aj keď stále existuje potreba niektorých rozširujúcich štúdií, aby sa zistilo, či táto diéta skutočne zabraňuje odbúravaniu mozgu. Odborníci na výživu, ktorí odporúčajú túto diétu, nabádajú ľudí, aby jedli 10 druhov zdravých potravín: zelené listy, zeleninu, orechy, bobule, fazuľa, celozrnné výrobky, ryby, kuracie mäso, olivový olej a víno. A povedali im, aby sa vyhýbali jedlám z 5 skupín potravín: červené mäso, maslo a margarín, syry, sladkosti, vyprážané jedlá alebo rýchle občerstvenie.
Terapeutické zmeny životného štýlu alebo diéta, ktorá mení váš životný štýl na terapeutické účely, spočíva v vyhýbaní sa jedlám, ktoré môžu viesť k vysokému cholesterolu. Tí, ktorí ho dodržiavajú, permanentne vylučujú tuky, najmä tie nasýtené. Okrem toho sa odporúča, aby jedli viac vlákniny. Diéta vyžaduje, aby menej ako 7% celkových kalórií pochádzalo z nasýtených tukov, 25-35% z tukov. Mäso, ryby, sušené fazule, vajcia a orechy sú povolené. Odporúča sa používať kuracie a morčacie mäso bez kože, sušené sójové bôby s obmedzením na 2 žĺtky týždenne.
Toto je strava zameraná na energetickú hustotu v jedle, čo znamená určitý počet kalórií v určitom množstve jedla. Potraviny s vysokou hustotou energie budú mať viac kalórií v menšom množstve potravy, zatiaľ čo potraviny s nízkou hustotou budú mať menej kalórií vo väčšom množstve potravy. Volumetrická strava, ktorú vyvinula doktorka Barbara Rolls, je založená na potravinách s vysokým obsahom vody a vlákniny, ako je ovocie a zelenina. Pri konzumácii takýchto jedál Barbara Rolls verí, že sa odstránia pocity hladu, únavy a depresie spojené s inými diétami. Strava zahŕňa ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, fazuľa, chudé mäso. Ten, kto pripravil slávnu diétu, verí, že ani potom, čo ste schudli toľko, koľko ste chceli, sa už nevrátite k škodlivým stravovacím návykom.
Weight Watchers je obľúbená strava medzi celebritami za oceánom, vrátane Oprah Winfrey. V tejto strave dostane každé jedlo určitý počet bodov a každý človek má konečný počet bodov za deň. Živiny a potraviny bohaté na živiny sú hodnotené nižším skóre. Sladkosti majú však vyššie skóre. Štúdia uskutočnená v roku 2015 zistila, že tí, ktorí dodržiavali túto diétu 12 mesiacov, stratili o 2,6% viac tuku ako pacienti v kontrolnej skupine životného štýlu. Aby ste udržali túto diétu, musíte sa stať členom - samozrejme, za poplatok. Členovia sa pravidelne stretávajú, sú školení na používanie určitých online nástrojov a vyzývajú ich, aby dodržiavali diétu.
Táto diéta zahŕňa vyhýbanie sa cukru, alkoholu, obilninám, zelenine, sóji a mliečnym výrobkom po dobu 30 dní. V skutočnosti sa tento mesiac diéty zameriavajú iba na celé jedlá, nespracované, vzdávajú sa potravín s prísadami, cukrom, umelými sladidlami, alkoholom, obilninami, zeleninou, fazuľami, sójovými výrobkami, mliečnymi výrobkami. Koncept Whole 30 vychádza z predpokladu, že všetky moderné spracované potraviny sú faktorom, ktorý umožňuje zápaly v tele, produkuje hormonálnu nerovnováhu a potravinovú intoleranciu a to všetko môže negatívne ovplyvniť naše telo, ale aj chuť do jedla a výber jedál. Tí, ktorí dokážu mesiac jesť menej spracovaných potravín, môžu pri opätovnom zaradení do jedálneho lístka zistiť, aký vplyv majú určité skupiny potravín na ich zdravie. Počas 30 dní sa odporúča konzumovať miestne sezónne jedlá: zeleninu, ovocie, orechy a semená (vrátane mlieka alebo mandľového masla, orechov), určité druhy olejov a tukov.
Už vieme, že táto diéta verí, že tepelné spracovanie ničí živiny v potravinách a enzýmoch, ktoré sú nevyhnutné pre trávenie a prevenciu chorôb. V duchu tejto diéty by sa väčšina potravín mala jesť surová alebo tepelne spracovaná pri teplote nižšej ako 115 stupňov. Existujú ľudia, ktorí sú surovými vegánmi, čo znamená, že majú stravu založenú iba na zelenine, ovocí, orechoch a iní majú vo svojej strave produkty živočíšneho pôvodu - nepasterizované mlieko alebo syr, surové ryby a určité druhy surového mäsa. Všetci sa vyhýbajú všetkému, čo je spracované, ožiarené alebo nie v „prirodzenom“ stave produktu.
Táto diéta vychádza z myšlienky, že jedlo má dôležitý vplyv na hladinu vnútorného pH tela. Alkalická strava spočíva v nahradení kyslých potravín zásaditými za predpokladu, že to zlepší zdravie a môže dokonca zabrániť rakovine. Medzi potraviny považované za zásadité patrí ovocie, zelenina, fazuľa, orechy, semená. Mäsu, rýb, mliečnych výrobkov, vajec, obilnín a alkoholu sa úplne vyhýbame.