10 dobrých dôvodov, prečo jesť viac vlašských orechov
Či už ako chutné občerstvenie medzi tým alebo ako zjemnenie na obed alebo večeru - vlašské orechy nielen dodajú vášmu jedlu zvláštnu chuť, ale tiež nakopnú vaše zdravie.
Aj starí Rimania si malé oriešky vážili ako zázračný liek a dokonca verili, že nimi dokážu liečiť choroby. A mali pravdu. Pretože posledné štúdie preukázali, že vlašské orechy majú veľa zdravotných výhod. Sú bohaté na živiny, ktoré môžu pomôcť minimalizovať riziko chorôb, ako je cukrovka, artérioskleróza alebo dokonca rakovina.
Tieto malé silové orechy majú nasledujúcich 10 pozitívnych účinkov na vaše telo, a preto stojí za to, aby ste ich hrsť hrýzli častejšie.
1.) Lepšia pokožka
Vlašské orechy obsahujú vitamíny E a F a chránia tak pokožku pred voľnými radikálmi, ktoré môžu poškodiť vaše telo. Zložky orecha navyše chránia pred vráskami a suchou pokožkou.
2.) Zázračný liek na cukrovku
Vďaka vysokému obsahu bielkovín a tukov poskytujú vlašské orechy telu dostatok energie a zaisťujú dlhotrvajúce sýtosti. Nízky podiel sacharidov má ale pozitívny vplyv aj na hladinu cukru v krvi. Štúdie ukazujú, že iba hrsť orechov týždenne znižuje šance na vznik cukrovky o štvrtinu.
3.) Zdravé srdce
Vlašské orechy sú prospešné pre naše srdce. Vďaka svojmu výživovému zloženiu znižujú hladinu cholesterolu, majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a zabraňujú hypertenzii. Kombinácia antioxidantov a omega-3 mastných kyselín nachádzajúcich sa vo vlašských orechoch reguluje krvný tlak a mnohokrát minimalizuje riziko srdcového infarktu.
4.) Pomoc pri žalúdočných a črevných problémoch
Lahodné orechy majú mimoriadne pozitívny vplyv na črevnú flóru. Môžete dokonca výrazne zmeniť počet a typy prítomných baktérií. Počet užitočných laktobacilov sa zvyšuje najmä s konzumáciou orechov. Majú teda prebiotický účinok.
5.) Redukcia hmotnosti
Je bežnou mylnou predstavou, že vlašské orechy sú pre stravu škodlivé pre vysoký obsah tuku. Pretože je to presne naopak. Obsahujú veľa vápniku, ktorý je zodpovedný za vzrušivosť svalov, a ich vysoký obsah bielkovín podporuje budovanie svalov. V skutočnosti ľudia, ktorí jedia vlašské orechy pravidelne, chudnú viac ako tí, ktorí sa bez nich zaobídu. Pomáhajú tiež obmedziť chuť do jedla a zabraňujú chute na jedlo.
6.) Silné kosti
Okrem cukrovky a vysokého krvného tlaku sa osteoporóza stala ďalším rozšíreným ochorením. Preto by ste určite mali jesť vlašské orechy pravidelne, pretože poskytujú vápnik, ktorý je dôležitý pre stavbu kostí. Obsahujú tiež horčík, ktorý je zodpovedný za zabezpečenie toho, aby sa vápnik mohol vstrebávať z potravy a zabudovať sa do našich kostí.
7.) Kvalita spermií
Nezdravý životný štýl, ale aj škodlivé vplyvy prostredia majú negatívny vplyv na kvalitu mužských spermií a sťažujú tak plánovanie rodiny. Vlašské orechy môžu pomôcť. Štúdie preukázali, že zvyšujú reprodukčnú kapacitu a vitalitu spermií. Denná spotreba 75 gramov vlašských orechov má už po dvanástich týždňoch pozitívny vplyv na kvalitu spermií. Zatiaľ nie je objasnené, či tieto pozitívne vlastnosti orecha majú vplyv aj na ženskú plodnosť.
8.) Podpora počas tehotenstva
Počas tehotenstva je obzvlášť dôležitá vyvážená strava bohatá na živiny. Pretože vlašské orechy majú vysoký obsah kyseliny listovej a železa, sú ideálne pre tehotné ženy. Pravidelná konzumácia má tiež pozitívny vplyv na vývoj rastúceho dieťaťa.
9.) Spomalenie rastu rakoviny
Pravidelná konzumácia vlašských orechov môže minimalizovať riziko vzniku určitých druhov rakoviny. Patrí sem rakovina prsníka, prostaty a hrubého čreva. Vlašské orechy obsahujú dôležité omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, ktoré spomaľujú alebo dokonca zabraňujú množeniu zhubných rakovinových buniek. Vďaka neutralizácii voľných radikálov chránia zdravé zložky bunky pred predčasným starnutím.
10.) Funkcia mozgu
Vlašské orechy sú z nejakého dôvodu neoddeliteľnou súčasťou zmesi chodníkov, pretože sú dobré pre šedé bunky a majú pozitívny vplyv na výkonnosť nášho mozgu. Orechy môžu zlepšiť pamäť a učenie a pomôcť zabrániť kognitívnym poklesom. Dodávajú mozgu všetky druhy zdravých živín a zaisťujú dostatok energie.
Môžete tiež použiť vlašské orechy na masáž ruky. To je obzvlášť užitočné pre tých, ktorí celý deň pracujú na počítači a uvoľňujú svoje ruky. Stačí vziať do ruky 2 vlašské orechy a nechať ich, aby sa otáčali ako na dlani. Uvoľňuje svaly a zároveň odbúrava stres.
S asi 90 živinami sú vlašské orechy skutočnou superpotravinou, ktorá by mala byť súčasťou každej vyváženej stravy. Sú to skutoční všestranní a majú obzvlášť pozitívny vplyv na zdravie.
Ale hoci sú vlašské orechy plné minerálov a vitamínov, s ich konzumáciou by sa to nemalo preháňať. Pretože obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá v príliš vysokej koncentrácii môže napádať obličky. S hodnotou 74 mg na 100 g je obsah vo vlašských orechoch na rozdiel od špenátu alebo rebarbory pomerne nízky a vo veľkej miere sa vylučuje cez črevá. Rovnako ako v mnohých veciach, aj v prípade vlašských orechov platí to isté: ich množstvo sa počíta. Malá hrsť denne je dobrým vodítkom. Ale nezáleží na tom, či v niektoré dni zjete 2 alebo 3 hrste.
Plesnivé vlašské orechy by ste za žiadnych okolností nemali jesť. Pretože sú vždy zdraviu škodlivé! Orechy teda uchovávajte na chladnom a tmavom mieste, aby ste zabránili tvorbe plesní.