10 dôvodov, prečo majú Japonci najvyššiu dĺžku života
V priebehu rokov boli urobené početné štúdie, ktoré vysvetľujú, ako národ s najnižšou dĺžkou života po druhej svetovej vojne dosiahol vrchol dlhovekosti. Ženy sa dožívajú v priemere 87 rokov a muži 80, z ktorých 75 je v dobrom zdravotnom stave a bez zdravotného postihnutia (podľa WHO).
Neexistujú jasné odpovede. Tu je však niekoľko možných vysvetlení a neoficiálnych dôkazov:
Ich strava sa tradične skladá z ryže, zeleniny a rýb v uvedenom poradí. Kvasené morské riasy a sója obsiahnuté v šalátoch, polievkach alebo džúsoch prinášajú prídavok minerálov, vitamínov a fytochemikálií prospešných pre zdravie. Ukázalo sa, že morské riasy majú vlastnosti proti starnutiu a prevencii vrások a natto (fermentované sójové bôby) znižujú riziko trombózy a zlepšujú trávenie.
V Japonsku existuje skutočný kult čaju a japonský kvalitný čaj obsahuje oveľa viac antioxidantov ako káva. Zelený čaj Matcha sa nachádza v práškovej forme, vyrobený z najmladších listov zeleného čaju, s vysokým obsahom chlorofylu a antioxidantov. Japonci konzumujú každý deň niekoľko šálok čaju matcha, pričom profitujú zo svojho antidepresívneho účinku na kardiovaskulárny systém.
Japonský horoskop: Aká ste NOBLE kvetina?
3. Jedzte čerstvé jedlo
V Japonsku, ktoré je pomerne malým súostrovím a má veľkú ornú pôdu, jedlo nemusí cestovať príliš ďaleko, aby sa dostalo k spotrebiteľovi. Okrem toho sa v Japonsku konzumujú sezónne jedlá a na japonských trhoch sú výrobky datované za pol hodinu, nie za dni.
4. Varím jedlo inak
Tradičné japonské jedlá, napríklad tempura, tonkatsu alebo korokke, obsahujú kroketové varenie, paru, gril, wok a kvasenie. Okrem toho je zvykom jesť pri každom jedle misku polievky miso (s tofu, pórom a morskými riasami wakame), plná živín a nízkokalorická.
V japonskej kuchyni si štítok vyžaduje podávanie malých porcií, pričom každé jedlo je umiestnené na tanieroch alebo v jednotlivých miskách. Nič sa nemieša, tesnenia sú malé a dosky nie sú plnené vrchnou časťou. Obyvatelia Okinawy pripisujú svoju dlhovekosť prísloviu „hara haci bu“, čo znamená „jedz, kým nebudeš z 80% dedinou“. Naomi Moriyama, spoluautorka knihy „Japonské ženy nestarnú ani netučnia: Tajomstvá tokijskej kuchyne mojej matky.“, Dodáva: „Japonská strava je potravinový iPod; koncentruje bohatú energiu jedla do kompaktného a príjemného rozmeru “.
Japonci zvyčajne jedia paličkami. Jedia teda pomaly, s malými ústami, čo umožňuje žalúdku oveľa skôr prenášať do mozgu pocit sýtosti.
V Japonsku je automobil považovaný za luxus a hromadná doprava je štandardom. Väčšina Japoncov dochádza do práce, cestuje vlakom, metrom, bicyklami a mnoho zamestnancov, napríklad Canon, pracuje v stoji. Aj chodenie na toaletu je iné; Aj keď existujú toalety v západnom štýle, Japonci uprednostňujú toaletné misy v orientálnom štýle, ktoré majú oproti tráviacemu traktu a osteoartikulárnemu systému množstvo zdravotných výhod.
8. Robím ranné cvičenia (vysielané v rádiu)
Každé ráno Japonci cvičia gymnastiku (rajio taiso) vo veľkých skupinách, či už je to škola, továreň alebo v parkoch. Zúčastňuje sa väčšina Japoncov s rôznym stupňom náročnosti. Výhody sú zrejmé: zvýšenie bdelosti, zvýšenie energetickej hladiny, zvýšenie flexibility a koncentrácie v práci alebo v škole.
9. Majú univerzálnu lekársku starostlivosť
Od 60. rokov má Japonsko povinný systém univerzálnej zdravotnej starostlivosti, na ktorý je vyčlenených 8% HDP. Veľký dôraz sa kladie na preventívnu medicínu a priemerný Japonec chodí v priemere raz za mesiac na pravidelné kontroly k rodinnému lekárovi.
10. Veľký dôraz kladiem na čistotu
Japonci sú posadnutí čistotou, v dobrom slova zmysle. Ich kultúrne metódy a tradície sú založené na storočiach šintoizmu, pričom jedným z jeho konceptov je duchovné a telesné čistenie. Najmä počas leta sa Japonci kúpajú dvakrát denne, takmer neexistuje toaleta, ktorá neobsahuje bidet, a bežné kúpeľne sú bežnou vecou, ktorá funguje podľa prísnych pravidiel.