10 dôvodov, prečo máte hlad hneď po jedle
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Mesto Oradea
Odborníci na výživu tvrdia, že existuje rebríček, ktorý triedi jedlo podľa jeho schopnosti uspokojiť hlad, čo je kapacita nazývaná „index sýtosti“. Potraviny s vyšším indexom uhasia váš hlad lepšie a rýchlejšie pri rovnakom počte kalórií. Napríklad pečené zemiaky sú oveľa plnšie ako vyprážané zemiaky.
Ryby, šošovica, fazuľa, huby, čerstvý kravský a urdový syr, celozrnné výrobky, zelenina a ovocie, ale aj potraviny bohaté na bielkoviny, morčacie prsia, hovädzia dužina, vajcia pomáhajú udržiavať vašu chuť k jedlu pod kontrolou, zatiaľ čo sacharidy rafinovaný biely chlieb a cukor vôbec nezasýtia.
K zle zvoleným potravinám sa však dá pridať niekoľko stravovacích chýb.
1. Nepite dostatok vody, ale radšej pite sýtené džúsy alebo komerčné čaje, ktoré obsahujú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. A fruktóza môže presvedčiť mozog, aby požadoval viac jedla, aj keď ste plní.
2. Jedzte polotovary s vysokým obsahom bisfenolu A alebo BPA, látka môže podľa vedcov z Harvardu negatívne ovplyvniť úlohu leptínu, čo vedie k zvýšeniu chuti do jedla a obezite.
3. Máte stravu iba z 2 jedál denne a snažíte sa minimalizovať kalorický príjem, ale zabudnite rešpektovať časy jedla. Odborníci tvrdia, že prvá by mala byť medzi 10:00 - 11:00 a druhá medzi 18:00 - 19:00, pretože týmto spôsobom sa fázy požitia, vstrebávania, metabolizmu a eliminácie neprekrývajú. Pamätajte tiež na to, že vaše telo potrebuje energiu, takže sa zamerajte na potraviny plné výživných látok - veľa zeleniny, celého ovocia, chudých bielkovín, pseudoereálie.
4. Raňajky ste nahradili „caffe latte“. Výdatné raňajky znižujú kolísanie cukru v krvi počas dňa. Podľa Zdravia mužov štvorročná štúdia 6 764 zdravých ľudí zistila, že tí, ktorí pri raňajkách zjedli len asi 300 kalórií, pribrali takmer dvakrát toľko kilogramov. tí, ktorí pri tomto jedle zjedli asi 500 kalórií alebo dokonca viac.
5. Zabudli ste jesť surovú zeleninu. Zelenina je bohatá na vitamíny a pomáha telu chrániť sa pred depresiou, únavou a priberaním. Ak ich chcete variť, mali by byť dusené alebo grilované, nie pečené alebo dusené, pretože varenie pri teplote nad 40 stupňov Celzia vedie k strate vitamínov, enzýmov a antioxidačných vlastností.
6. Plánovanie stravovania existuje iba cez víkendy. Keď budete jesť neusporiadane, celý metabolizmus sa obráti naruby.
7. Diéta je nudná. Ak vám diéta nechutí, môže sa okamžite po jedle dostaviť pocit hladu. Aby ste unikli bez „hriechu“, je dobré okamžite vstať od stola, vypiť pohár vody a trochu sa hýbať.
8. Odstránili ste stôl, aby ste mohli „podvádzať“ s dezertom. Je to len tak, že cukríky alebo koláč, hoci sú momentálne chutné, vám nepridajú trvalú energiu a za krátky čas budete opäť hladní.
9. Ste unavení a vystresovaní, a preto telo zvyšuje hladinu iného hormónu nazývaného kortizol alebo „stresový hormón“, vďaka ktorému môžete jesť všetko, čo vám príde do cesty. Keď stres zmizne, hladina kortizolu poklesne a chuť do jedla sa vráti do normálu. Naučte sa teda občas cez deň relaxovať. Počúvajte hudbu, venujte sa vedomému dychu, choďte na krátku prechádzku alebo len zatvorte oči a relaxujte na pár minút priamo v kancelárii. Je tiež dôležité pamätať na to, že spánok kratší ako 7 hodín za noc môže zmeniť rovnováhu hormónov zodpovedných za pocit hladu (leptín a ghrelín) tak, aby ste sa mohli stravovať nadmerne a v úplne nevhodných hodinách.
10. Jedzte nízkotučné a ľahké jedlá a snažte sa schudnúť. Nedostatok tuku mení chuť, takže do kompenzácie výrobcovia pridávajú cukor, a preto počet kalórií zostáva rovnaký alebo sa dokonca zvyšuje. Niektoré tuky sa dokonca odporúčajú, napríklad mononenasýtené tuky, z orechov a za studena lisovaných rastlinných olejov. Skutočnosť, že olivový olej v ľahkej verzii má menej kalórií, je len ďalším hoaxom. Pozri sa na štítok!