10 mylných predstáv o paleo diéte
Každý, kto sa zaoberá paleo stravou alebo sa dokonca rozhodne zodpovedajúcim spôsobom zmeniť svoj plán výživy, rýchlo zistí, že okolo tejto témy existuje veľa reakcií. A nie všetky sú pozitívne. Ako vždy, každý musí povedať niečo dôležité a bohužiaľ aspoň predtým urobil nejaký prieskum. Stáva sa, že sa vo svete Paleo nahromadilo veľa povestí a nepravdivých vyhlásení. Aby ste sa ich zbavili, je tu 10 najlepších najdivokejších povestí a toho, čo sa za nimi skutočne skrýva.
1. Paleo diéta je každopádne iba módny výstrelok!
Ani zďaleka! Celá základná myšlienka výživy diskvalifikuje toto tvrdenie jednou vetou. Stravujeme sa tak, ako to robili naši predkovia pred 200 000 rokmi. Nemyslím si, že je to módny výstrelok.
10 000 rokov staré poľnohospodárstvo sa pravdepodobne bude nachádzať v modernej dobe a Paleo sa od neho jednoznačne dištancuje.
Stiahnutie PDF: Stiahnite si kompletný zoznam potravín s paleo a nízkym obsahom sacharidov a nákupný zoznam zadarmo .
Okrem toho je potrebné pamätať na to, že nejde primárne o plán chudnutia, ale o zdravý životný štýl. A to tiež nie je vynález modernej doby.
2. Historická napodobenina ľudí z doby kamennej
Kritici hovoria o „svete fantázie“. Z rigidných názorov nasledovníkov Paleo a z ignorantských myšlienok, ktoré sa mračia nad moderným spôsobom života. Toto nie je o tom, ako žijú ľudia z doby kamennej, ak by ste to chceli urobiť, presun do jaskyne by bol prvým krokom a nemenenie vášho stravovacieho plánu.
Myšlienka alternatívnej stravy sa zdá byť pre mnohých taká rozrušená, že sa všetkými prostriedkami snažia uvrhnúť svojich priaznivcov do zlého svetla. Niečo podobné sa stalo vegetariánom, vegánom a tiež jedákom Atkinsov a stáva sa im to dodnes. Cieľom spoločnosti Paleo je, aby ste sa cítili lepšie a aby ste žili zdravo.
3. Paleo znamená: mäso, mäso a trochu viac mäsa
Odkiaľ táto myšlienka pochádza, je zrejmé. Je ľahké uveriť obrazu hollywoodskeho jaskyniara, ktorý našiel svoje manželky v klube a trhal mu mäso priamo zo živého zvieraťa! Väčšina ľudí však nevie, že ide o veľmi vyvážený sortiment potravín, ktorý obsahuje rôzne rastliny, mäso, ryby, zeleninu a ovocie.
4. avokádo? Viac paleo je sotva možné!
Aj keď je avokádo súčasťou vyváženej paleo stravy, netreba zabúdať, že paleo nie je striktná bez-sacharidová strava. Nasledovníci Paleo, ktorí vedú aktívny životný štýl (ktorý väčšina robí), tiež potrebujú jedlo, ktoré im dodáva sacharidy, inak by bol energetický príjem jednoducho príliš nízky.
Začnime teda znova: Cieľom je tu žiť zdravo a aktívne. A keď máte všetko pod kontrolou, pečená zemiaková alebo tekvicová polievka je dobrou súčasťou každého paleo plánu.
5. Paleo nie je udržateľné!
Štúdie ukazujú, že udržateľný potravinársky priemysel nemožno vybudovať v systéme, ktorý podporuje poľnohospodárstvo. A to je jednoznačne koncept modernej výživy. Ale jedlo, ktoré má korene vo voľnej prírode a pochádza z prírody, nie z umelo vytvorených plantáží, je udržateľné.
Hovoriť o tom, že Paleo nie je udržateľné, je zjavné vyhlásenie ignoranta.
6. Paleo je nepraktické a ťažko realizovateľné v každodennom živote
Plné jedlo z čerstvých surovín samozrejme nie je pripravené tak rýchlo ako mikrovlnná rúra, ale to nezáleží na tom, či je to paleo alebo nie. Či už sa musia zemiaky očistiť alebo zelenina očistiť, úsilie zostáva rovnaké.
Stiahnutie PDF: Stiahnite si kompletný zoznam potravín s paleo a nízkym obsahom sacharidov a nákupný zoznam zadarmo .
Nakupovanie je na začiatku prechodu na euro určite trochu výzvou, ale akonáhle nájdete správny supermarket, obchodníka na trhu alebo poľnohospodára, všetko je ako predtým.
7. Paleo je drahé!
Áno, kvalitné jedlo stojí viac ako nezdravé jedlo. Ale môžete byť príjemne prekvapení, keď si uvedomíte, koľko peňazí ste minuli na nealkoholické nápoje, čipsy a rýchly obed v obchode s kebabom. Výrobky ako syr a mlieko tiež zanechávajú veľkú dieru v pokladni. Peniaze, ktoré sa tu ušetria, je preto možné investovať do trochu drahšieho bio mäsa alebo čerstvých rýb. Zdravá výživa je navyše spojená s nižšími nákladmi na zdravotnú starostlivosť.
8. Paleo je úplná strata času a energie!
Kritik tu hovorí v zúfalej podobe. Priaznivci Paleo sú obvinení z toho, že sa zaoberajú tým, čo jedia, a tak im chýbajú dôležité veci v živote. Mnohí veria, že paleo znamená tráviť celý deň len premýšľaním, čo ďalej.
Ak sa však pozriete na hlavnú populáciu veľkých priemyselných národov s nadváhou, zaujíma nás, čo tieto dámy a páni trávia väčšinu času. Faktom je, že paleo nezaberie viac času ako akýkoľvek iný typ stravovania.
9. Neznášanlivosť lepku a podobné klinické obrázky nie sú nič iné ako nezmysly!
Štúdií, kníh a správ od rešpektovaných lekárov a ústavov zaoberajúcich sa témou potravinovej intolerancie je viac ako dosť. Ako problémové potraviny sa opakovane uvádza pšenica, strukoviny a mliečne výrobky.
A tí, ktorí neveria odbornej literatúre, by sa mali porozprávať s pacientmi, ktorí už roky trpia na črevné ťažkosti a teraz si konečne môžu opäť užívať život bez bolesti.
10. Paleo je zlé pre ženy
Hormonálna rovnováha ženy je oveľa zložitejšia ako mužská. To neuľahčuje identifikáciu jasných pokynov v štúdiách a vydávanie vyhlásení, ktoré platia univerzálne. Zdá sa, že za určitých okolností môže príliš malý príjem sacharidov vyviesť hormonálnu rovnováhu ženy z rovnováhy. O to viac je pre ženy dôležité vyvážené stravovanie.