10 najlepších nízkotučných ketogénnych okamžitých receptov vhodných pre diétu
Video o zdraví: úžasný recept:? Čokoládovo-arašidovo-karamelová-zmrzlina DELUXE | vegánske + zdravé | Proteínová zmrzlina? (November 2020).
Výhody použitia vášho tlakového hrnca na dodržanie plánu keto diéty
Zahájenie novej diéty môže byť výzvou - so všetkými novými potravinami, ktoré by ste mali jesť, a so všetkými starými blízkymi, ktoré by ste nemali jesť, plus s potenciálom pre počítanie sacharidov, sledovanie tukov, obmedzenie kalórií a ďalšie požiadavky, ktoré vám pomôžu dosiahnuť požadovanú váhu - alebo zdravotné ciele. Pre ľudí, ktorí sa snažia o nevýraznosť - plán stravovania s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, ktorý si získal obľubu u ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo upraviť hladinu cukru v krvi, sú tieto výzvy každodennou realitou.
Keto diéta pracuje s asi 70 až 75 percentami vašich kalórií z tukov, 20 až 25 percentami z bielkovín a 5 až 10 percentami zo sacharidov, hovorí Lara Clevengerová, registrovaná výživová poradkyňa a certifikovaná osobná trénerka v súkromnej praxi v Edgewater na Floride.
„Takéto stravovanie núti telo využívať tuk vo forme ketolátok a mastných kyselín ako palivo (na rozdiel od sacharidov),“ hovorí Clevenger. Ketóny sú vedľajšími produktmi metabolizmu tukov; Keď sú hladiny ketónu zvýšené, telo sa dostane do stavu zvaného ketóza - kritický stav pre ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu.
Ketóza sa líši od nebezpečného stavu najbežnejšieho typu 1, ktorý môže viesť k smrti. DKA sa vyskytuje, keď je vysoká hladina cukru v krvi, nízka hladina inzulínu a nízke až stredné množstvo ketónov v krvi.
U mnohých ľudí s ketogénnou stravou vedie stav ketózy k chudnutiu. „Ako plán na chudnutie majú ľudia tendenciu rýchlo vidieť výsledky, čo ich povzbudí k tomu, aby sa chceli posunúť ďalej,“ hovorí Clevenger. „Ďalšou výhodou je, že sa hladina cukru v krvi [často] znižuje, môže sa zlepšovať inzulínová rezistencia a často sa zvyšuje duševná čistota.“
Ketogénna diéta si získala pozornosť na sociálnych sieťach. Viacerí sledovatelia sa podelili o svoje úspešné príbehy o dramatickom chudnutí alebo lepšej liečbe cukrovky. Ale to, že tento prístup funguje pre niektorých ľudí, ešte neznamená, že bude fungovať najlepšie pre všetkých. Pred vyskúšaním keto diéty je dôležité porozprávať sa so svojím lekárom, pretože plán môže viesť k strate svalovej hmoty alebo k zážitku, ktorý sa často označuje ako „keto chrípka“, ktorý vedie k únave, zmätenosti, nevoľnosti a závratom. nastať.
„Fáza adaptácie na keto sa líši od človeka k človeku a ľudia sa môžu cítiť malátni a unavení, kým sa adaptujú na tuk a nebudú môcť efektívne využívať ketóny na palivo,“ hovorí Clevenger. Hovorí, že tieto vedľajšie účinky môžu niektorým ľuďom zabrániť v dodržiavaní diéty.
Ďalšou prekážkou môže byť averzia k vareniu. Pretože čerstvé, čerstvé jedlá sú ideálne pre keto diétu, znalosť postupu v kuchyni vám môže pomôcť dodržať plán.
Jedným z kuchynských nástrojov, ktoré môžu byť užitočné aj pre začínajúcich domácich kuchárov, je Instant Pot, modernizovaná verzia tlakového hrnca. V poslednej dobe je populárny, pretože skracuje čas na prípravu jedla a umožňuje pohodlný spôsob varenia „sedieť a zabudnúť“. Okamžitý hrniec umožňuje používateľom variť najrôznejšie pokrmy vrátane mäsa za oveľa kratší čas ako v rúre alebo pomalom sporáku. Vďaka tomu je ideálny pre prokrastinátora plánovania jedla, zaneprázdnenú mamičku v zhone vybičovať jedlo vhodné pre rodiny s deťmi alebo začínajúcu kuchárku, ktorá sa radšej zdržiava od rúry na pečenie. Pri ketogénnej strave budete chcieť uprednostniť jedlá s vysokým obsahom zdravých tukov, ako napríklad avokádo, olivový olej, kuracie, bravčové, kozie, hovädzie mäso, vajcia a morské plody, najmä tučné ryby ako losos. Medzitým budete chcieť jesť mierne množstvo bielkovín a obmedziť balené a spracované potraviny a veľa cukru alebo sacharidov.
Aby sme vám pomohli začať s plánom ketogénneho stravovania, zhromaždili sme niektoré z najlepších jednoduchých receptov na prípravu keto diéty s okamžitými hrncami, ktoré dokáže ľahko vybičovať aj začínajúci kuchár v kuchyni. Skontrolujte to tu!
Keto-friendly Instant Pot Cheesecake s nízkym obsahom karbónu
Zatiaľ čo tradičné dezerty sú v ketogénnej strave tabu, stále môžete uspokojiť chuť na sladké okorenením domácich dobrôt keto-priateľskými prísadami.
Tento recept na tvarohový koláč vyžaduje zmes kokosovej a mandľovej múky a kôra je obalená v krémovo-tvarohovej plnke, ktorú si určite zamilujete. Po malom predjedle sa táto vynikajúca pasta prakticky sama uvarí v Instant Pot.
Získajte recept na LaraClevenger.com.
Instantný losos s limetkovou omáčkou Zesty Chili
Pravidelné pridávanie rýb do vášho ketogénneho stravovacieho plánu môže byť skvelým spôsobom, ako udržať váš príjem prospešný. Ak sa vám tento recept bude páčiť, myslíte si, že ste zastrašujúci. Za pouhých 10 minút času na prípravu môžete pripraviť toto chutné jedlo iba s 10,5 gramami (g) sacharidov na porciu.
Získajte recept na Savory Tooth.
Pusté keto chilli s nízkym obsahom sacharidov a krémovým avokádom
Nie všetky recepty na chilli sa hodia do keto stravovacieho plánu, ale jednoduché vylepšenia v tejto lahodnej a ľahkej možnosti vám umožnia, aby ste si pri pokuse nechali jedno z vašich obľúbených jedál. Vďaka rôznym koreninám a koreninám je toto chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripraví vo vašom Instant Pote, pričom na jednu porciu dodá iba 10 g čistých sacharidov. Tento recept je tiež skvelou voľbou na prípravu jedla a dávkové varenie.
Získajte recept na webe Wholesome Yum.
Nízkosacharidová syrová karfiolová polievka so slaninou a zelenými chilli
V chladnejších mesiacoch sa odolávanie povesti pohodlných jedál môže javiť ako nemožné, ale s týmto receptom sa už nemusíte všetkým týmto potravinám vyhýbať. Ak je základom karfiol, môžete sa vyhnúť zahusťovačom s vysokým obsahom sacharidov, ako je múka, a zvýšiť obsah plniacej vlákniny v tejto polievke.
Získajte recept v Kalyn's Kitchen.
Šťavnaté 10-minútové fašírky s nízkym obsahom sacharidov
Výdatná kuracia polievka s kel s vysokým obsahom vlákniny
Nie je nič ako teplá a pohodlná miska s kuracími rezancovými polievkami, ale na ketogénnej strave sú rezance s vysokým obsahom sacharidov v klasickom pokrme tabu. Našťastie tento recept na okamžitú polievku z kuracích polievok predstavuje vynikajúcu náhradu za použitie kelu pre rafinované rezance z múky. Za pouhých 15 minút môžete pripraviť šaržu polievky, ktorú môžete zdieľať s celou rodinou.
Získajte recept v The Domestic Man.
Savojská kapusta s neodolateľnou smotanovou omáčkou
Dostatočné stravovanie môže byť pri ketogénnej strave často bojom. Tento jednoduchý recept na kapustu zo savojskej kapusty je rýchly a chutný spôsob, ako pestovať zeleninu a zvýšiť príjem vlákniny bez toho, aby ste do svojej stravy pridali značné množstvo sacharidov.
Získajte recept na Provincial Paleo.
Cilantro Lime Instant Pot Karfiolová ryža
Nájsť rôzne prílohy s nízkym obsahom sacharidov, ktoré by ste mohli pridať do svojho jedla, môže byť pre keto diétu výzvou. Ak vás už unavuje obvyklé menu, zvážte prípravu tohto jednoduchého receptu na karfiolovú ryžu, ktorý by okorenil váš tanier. Výmena ryže za karfiol a zvýšenie obsahu vlákniny pri súčasnom poskytnutí textúry a pocitu v ústach podobnému tradičným ryžovým jedlám.
Získajte recept na LaraClevenger.com.
Okamžité zemiakové hovädzie mäso bez kapusty a kapusta
Kukuričné hovädzie mäso a kapusta už dávno nie sú len tak. Tento recept na okamžitý hrniec vám za menej ako dve hodiny umožní vychutnať si chuť hovädzieho mäsa s prídavkom antioxidantov z mrkvy a kapusty. S iba 9 g sacharidov a 3 g vlákniny na jednu porciu vám nebude chýbať ani zemiak.
Získajte recept na Savory Tooth.
Jednoduchý a všestranný instantný hrniec nastrúhaných kuracích pŕs
Jednou z najlepších možností prípravy jedla je varenie hrnca s nastrúhaným kuracím mäsom. Môže sa pridať do čohokoľvek, od polievok cez šaláty až po ketogénne zábaly, ktoré sú šetrné k strave, vyrobené z kapustových listov. Tento instantný recept na hrniec vám ukáže, ako variť ľahko nastrúhané kuracie prsia, aby ste celý týždeň šetrili čas a energiu pri večeri alebo obede.
Získajte recept na webe Wholesome Yum.