Chren v octe v zaváracom pohári - čisté zdravie! Aromatické jedlá
Chren v octe v zaváracom pohári, tradičný jesenný recept. Strúhaný chren, chutný a zdravý doplnok, vhodný do mnohých šalátov a jedál.
Chren, buď ho milujete, alebo nenávidíte! Myslím si, že nie, pokiaľ ide o chren. Dlho som ho odmietal. Ani neviem, kedy som to ochutnal, myslím, že sa to stalo pri hovädzom vývare. Teraz to naozaj milujem a v chladničke mám vždy téglik chrenu v octe.
Okrem cviklového šalátu s chrenom ho používam aj takmer do každého mäsového pokrmu: steaky, fašírky a vývary. Raz som to dokonca skúsil na rybách, na zdriemnutie. Keďže mäso na spanie bolo mastnejšie, výborne sa hodilo k chrenu.
Je dobré začať s týmto receptom, keď vám je zima a máte upchatý nos. Zaručene to vyrieši problém a „chytí vás za ruku“ stopercentne prírodným spôsobom 🙂 Keď som chren položil na strúhadlo, veľmi som sa rozplakal, ale kým som naplnil nádobu, tvrdo som odolával a viem určite, že to stálo za to.
Keby som si oholil robota, vyviazol by som bez sĺz, ale zostalo mi príliš málo, len pár tenkých koreňov, ktoré mi zostali z nakladaných uhoriek, a naozaj si nezaslúžim, aby som toľko robota vzal z miesta.
Neodporúča sa však pripravovať väčšie množstvo raz, pretože časom, najmä po prechode do pohára, strúhaný chren stratí svoje vlastnosti a špecifickú chuť.
Koreň chrenu nájdete na trhu celú zimu alebo ho môžete uložiť v chladničke v krabici na zeleninu zabalenú do novinového papiera. Takto konzervovaný koreň zostáva pevný, nezmäkne ani nevyschne a je možné ho kedykoľvek oholiť.
Ako pripraviť chren v octe v zaváracom pohári
Nájdete nižšie napísaný recept, ale aj vo video formáte.
A ak ste sa ešte neprihlásili na odber môjho kanála YouTube, možno po prezretí tohto krásneho receptu sa budete chcieť prihlásiť na odber. Toto je odkaz na predplatné. Vďaka!