10 ovocia z letnej sezóny a ich hlavné výhody a výživové vlastnosti
Výživa hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého životného štýlu, vyváženého tela a silného imunitného systému.
Okrem hydratácie a primeranej spotreby bielkovín, sacharidov a lipidov je možné v letnom období do stravy pridať ovocie bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a vodu s nízkou úrovňou kalorického príjmu, ako sú čerešne, višne, broskyne, marhule, ovocie lesné a melónové odrody.
Čerešne patria medzi najobľúbenejšie ovocie letnej sezóny a obsahujú veľa výživných látok, ako aj vitamíny B, C a K, a sú známe ako doplnok stravy ľudí trpiacich poruchami spánku, pretože majú vysokú koncentráciu melatonínu.
Čerešne majú nízky glykemický index a sú vhodné pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo majú predispozíciu k tomuto stavu. Tieto plody sú spoľahlivým spojencom pre tých, ktorí chcú posilniť štruktúru vlasov a znovu získať lesk vlasovej ozdoby.
Odporúčajú sa tiež pri diétach, pretože majú málo kalórií (62 kcal/100 g) a draslík a quercitín pomáhajú regulovať krvný tlak a oneskorujú predčasné starnutie tela.
Uznáva sa tiež, že čerešne sú ideálne na zmiernenie bolesti svalov, zníženie zápalu a zmiernenie bolesti so zvýšeným príjmom antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom.
Aj keď sa niekedy čerešne vyhýbajú pre svoju kyslú chuť, konkurujú čerešniam z hľadiska výživných vlastností a sú považované za jedny z najindikovanejších potravín v boji proti dne/reumatoidnej artritíde.
Čerešne majú vysoký počet flavonoidov a podporujú znižovanie množstva kyseliny močovej (zodpovednej vo veľkých množstvách za vznik artritídy).
S veľkým množstvom vlákniny podporuje trávenie a predchádza obezite. Rovnako ako čerešne, aj čerešne obsahujú vo svojom zložení veľa antioxidantov a môžu zabrániť Parkinsonovej chorobe alebo Alzheimerovej chorobe, ako aj nespavosti a zároveň zmierniť nervozitu a úzkosť.
Beta-karotén je ďalšou zložkou, ktorá robí z konzumácie čerešní spojenca pružnosti pokožky a implicitne zabraňuje vzniku vrások.
Ideálne v strave, jahody majú iba 32 kcal/100 g a navodzujú pocit sýtosti. Favonoidy v nich obsiahnuté sú zodpovedné za zníženie LDL cholesterolu v krvi.
Jahody sú bohaté na vitamíny B1, B6 a C, lykopén, betakarotén, luteín a zeaxantín a sú spojencami zdravia očí. Obsah antioxidantov v týchto plodoch pomáha rozvíjať imunitu a znižuje riziko rakoviny.
Jahody, podobne ako čerešne, majú priaznivú úlohu pri stimulácii tvorby kolagénu, takže zabraňujú vzniku vrások a pomáhajú udržiavať pružnosť pokožky tela a najmä pokožky.
Draslík v týchto plodoch je navyše doplnkom pri regulácii krvného tlaku, je diuretikum, podporuje vylučovanie toxínov a má protizápalový účinok. Ale pozor, lahodné ovocie môže vyvolať alergiu.
Maliny majú veľa vitamínu C spolu s fytochemikáliami quercitínom, kyanidínom, kyselinou gallovou a kyselinou ellagovou, ktoré pomáhajú pri rakovine.
S bohatým obsahom vlákniny sa odporúča v strave (52 kalórií/100 g), na spaľovanie tukov a vitamín C a draslík sú dokonalou podporou pre rozvoj zdravého imunitného systému.
Malinový luteín pomáha zdraviu očí a antioxidačné zlúčeniny hrajú dôležitú úlohu v prevencii predčasného starnutia pokožky a neurodegeneratívnych chorôb. Pomáha tiež zdraviu dýchacích ciest - malinový sirup sa často odporúča pri liečbe niektorých ľahkých pľúcnych chorôb.
Náhrada cukru s názvom xylitol sa extrahuje z malín, ktoré majú nízky glykemický index a sú ideálne pre ľudí s cukrovkou. Malinové listy aj plody tiež obsahujú vápnik, železo, draslík, horčík a vitamíny A, E a komplex B.
Ostružiny sú vynikajúcim zdrojom prírodných antioxidantov a ľuďom so zápalovými stavmi prinášajú množstvo zdravotných výhod, ktoré sú užitočné aj pri liečbe a odstraňovaní modrín.
Sú ideálne na chudnutie (43 kcal/100 g černice), obsahujú zvýšené množstvo vlákniny a vitamínu C a sú vynikajúce na udržanie zdravých zubov, majú schopnosť posilňovať zuby, ale tiež zabraňujú zápalu ďasien, zubného kameňa a dokonca aj dýchaniu. páchnuce.
Je však známe, že černice obsahujú salicylovú, účinnú látku nachádzajúcu sa tiež v aspiríne, preto je potrebné venovať väčšiu pozornosť ľuďom, ktorí túto látku netolerujú.
Čučoriedky, ktoré sú považované za superpotraviny kvôli nespočetným prínosom pre zdravie, sú plné vlákniny a poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti. V ich zložení nájdeme: vitamíny A, C a B, železo, zinok a selén.
Jednou z najznámejších výhod konzumácie čučoriedok je ich účinok na infekcie močových ciest. Čučoriedky majú močopudné a antibiotické vlastnosti, ktoré brzdia rast a vývoj baktérií v močových cestách a ako pomocná látka pri liečbe a prevencii tohto typu ochorenia sa odporúča čerstvá šťava z čučoriedok.
Antioxidanty v čučoriedkach spomaľujú proces starnutia buniek a tieto plody sú spoľahlivými spojencami v boji proti ukladaniu tukov okolo pása a nadbytočných kilogramov (57 kcal/100 g). Tiež zabraňujú degenerácii neurónov, a tým pomáhajú udržiavať zdravie nervového systému.
Vitamín A, horčík, vápnik, vitamín B6, železo, betakarotén, vláknina alebo riboflavín sú len niektoré z výživných látok, ktoré si milovníci marhúľ užívajú.
Marhule pomáhajú správnemu fungovaniu črevného prechodu a majú schopnosť zabrániť v niektorých prípadoch vzniku vredov a problémom so zrakom.
Medzi tieto lahodné plody voňavej arómy patrí dôležitý minerálny prvok, fosfor, ktorý predchádza a zmierňuje depresívne stavy, ale aj stratu pamäti.
Vitamín C z marhúľ je spojencom imunitného systému a podporuje prirodzenú schopnosť tela brániť sa a bojovať proti možným infekciám v dýchacom systéme.
Plody letnej hviezdy, melón, obsahujú vysoké množstvo lykopénu, ktorý pomáha chrániť pokožku pred negatívnymi účinkami ultrafialového žiarenia.
Aj napriek tomu, že má nízky obsah kalórií (iba 30 kcal/100 g) a tukov, je vodný melón mimoriadne bohatý na lykopén a vitamín A a je jedným z najlepších spojencov v boji proti nadbytočným kilogramom, ale tiež jedným z plodov s zvýšený príjem antioxidačných flavonoidov.
Citrulín, ďalšia aminokyselina prítomná vo vodnom melóne, má úlohu znižovať a predchádzať hromadeniu tuku.
Okrem toho je známe, že melón má silný močopudný účinok, zmierňuje tlak na obličky a znižuje koncentráciu kyseliny močovej v krvi, čím zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
S nádhernou arómou sú broskyne bohaté na vitamíny A a C a sú skutočným spojencom pri predchádzaní vrások a udržiavaní pružnosti pokožky a zároveň pri regenerácii tkanív.
Zlepšujú trávenie a majú močopudné účinky napomáhajúce k udržaniu zdravia močových ciest vďaka zvýšenej hladine vody. Tradičná čínska medicína používa broskyňový čaj na liečbu zápalu obličiek.
Majú málo kalórií, iba 39 kcal/100 g, vďaka čomu sú ideálne na chudnutie a zdravú a vyváženú stravu. Broskyne sa odporúčajú aj ľuďom, ktorí čelia problémom s vypadávaním vlasov a majú pozitívny vplyv na vzhľad a zdravie pokožky hlavy.
Vodný melón je vynikajúcim zdrojom draslíka a je súčasťou jedál, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak.
Okrem vody v podieloch nad 90% obsahuje ovocie aj vápnik, zinok, horčík, vitamín K a komplex vitamínov B. Je známe ako doplnok pri predchádzaní vzniku škvŕn na pokožke. Je tiež užitočný na rýchlejšiu elimináciu toxínov z tela, ktorá má mierne laxatívne a diuretické účinky.
Beta-karotén a vitamín A obsiahnutý v melóne pomáhajú správnemu fungovaniu zraku, ale tiež zabraňujú dýchacím problémom, ako je astma. Posilňuje imunitný systém, zabraňuje anémii a chráni bunky zahrnutými flavonoidmi, čím znižuje riziko tvorby rakovinových buniek.