10 preukázaných zdravotných výhod kokosového oleja
Kokosový olej je všeobecne propagovaný ako super potravina.
Jedinečná kombinácia mastných kyselín v kokosovom oleji môže mať na organizmus pozitívne účinky, napríklad stimuláciu odbúravania tukov, zdravie srdca a funkciu mozgu.
Tu je 10 overených výhod, ktoré kokosový olej môže priniesť vášmu zdraviu.
Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Kokosový olej je bohatý na určité nasýtené tuky. Tieto tuky majú v tele odlišné účinky v porovnaní s väčšinou ostatných tukov z potravy.
Mastné kyseliny v kokosovom oleji môžu povzbudiť vaše telo k spaľovaniu tukov a dodať telu a mozgu rýchlu energiu. Tiež zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v krvi, čo môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.
Väčšina tukov z potravy sa vyznačuje prítomnosťou triglyceridov s dlhým reťazcom (LCT), zatiaľ čo kokosový olej obsahuje niektoré triglyceridy so stredným reťazcom (MCT), čo sú kratšie reťazce mastných kyselín. (1 - overený zdroj)
Keď jete MCT triglyceridy, majú tendenciu ísť priamo do pečene. Vaše telo ich využije ako rýchly zdroj energie alebo ich premení na ketóny.
Ketóny môžu mať silné priaznivé účinky na mozog a vedci skúmajú ketóny ako liečbu epilepsie, Alzheimerovej choroby a ďalších stavov.
Kokosový olej má vysoký obsah MCT, čo je druh tuku, ktorý telo metabolizuje odlišne od väčšiny ostatných tukov. MCT sú zodpovedné za mnoho výhod kokosového oleja.
Môže stimulovať zdravie srdca
Kokos je neobvyklá potravina v západnom svete, pričom hlavnými konzumentmi sú ľudia, ktorí si chcú osvojiť zdravý životný štýl.
V niektorých častiach sveta je však kokosový orech, ktorý obsahuje veľa oleja, základom stravy ľudí v tejto oblasti od staroveku.
Napríklad štúdia z roku 1981 ukázala, že populácia Tokelau, ktorá žije na súostroví v južnom Tichom oceáne, získava viac ako 60% denných kalórií spotrebovaných z kokosu. Vedci zistili, že títo ľudia majú nielen dobré celkové zdravie, ale aj veľmi nízku mieru srdcových chorôb.
Obyvatelia Kitavanu na Papue Novej Guinei tiež jedia veľa kokosu spolu s hľuzami, ovocím a rybami a majú veľmi málo prípadov infarktu alebo srdcových chorôb. (2-overený zdroj)
Rôzne populácie po celom svete prosperovali po celé generácie a konzumovali značné množstvo kokosu. Štúdie ukazujú, že sa tešia dobrému zdraviu srdca.
Podporuje spaľovanie tukov
Obezita je jedným z najväčších zdravotných problémov, ktoré dnes ovplyvňujú západný svet.
Aj keď niektorí ľudia veria, že obezita je len otázkou toho, koľko kalórií človek zje, hovoríme, že dôležitý je aj ich zdroj. Rôzne jedlá ovplyvňujú vaše telo a hormóny rôznymi spôsobmi.
MCT v kokosovom oleji môžu zvýšiť počet kalórií, ktoré vaše telo spáli, v porovnaní s mastnými kyselinami s dlhším reťazcom. (3 - overený zdroj)
Jedna štúdia ukázala, že konzumácia 15-30 gramov MCT denne zvýšila energetické spálenie za 24 hodín o 5%. (4 - overený zdroj)
Tieto štúdie však osobitne neanalyzovali účinky kokosového oleja. Skúmali účinky MCT na zdravie okrem kyseliny laurovej, ktorá tvorí asi 14% kokosového oleja.
V súčasnosti neexistujú žiadne konkrétne štúdie, ktoré by ukazovali na priamu súvislosť medzi spotrebou kokosového oleja a počtom spálených kalórií.
Pamätajte, že kokosový olej má veľmi vysoký obsah kalórií a pri veľkom množstve môže ľahko viesť k priberaniu.
Výskum ukazuje, že MCT môžu zvýšiť počet spálených kalórií za 24 hodín až o 5%. Samotný kokosový olej však nemusí mať rovnaký účinok.
Môže mať antimikrobiálne účinky
Kyselina laurová je asi 50% mastných kyselín v kokosovom oleji. (5 -overený zdroj)
Keď vaše telo strávi kyselinu laurovú, vytvára látku zvanú monolaurín. Kyselina laurová aj monolaurín môžu ničiť škodlivé patogény, ako sú baktérie, vírusy a plesne. (6 √)
Napríklad niektoré laboratórne štúdie ukazujú, že tieto látky pomáhajú ničiť baktérie Staphylococcus aureus, ktoré spôsobujú stafylokokové infekcie, a môžu hubiť hubu Candida albicans, bežný zdroj infekcie u ľudí. (7√)
Existujú aj určité dôkazy, že použitie kokosového oleja ako ústnej vody pomáha pri zdravej ústnej hygiene, hoci sa vedci domnievajú, že dôkazy sú nedostatočné. (8 √)
Neexistujú dôkazy o tom, že kokosový olej môže znížiť riziko prechladnutia alebo vnútorných infekcií.
Použitie kokosového oleja ako ústnej vody môže zabrániť ústnym infekciám, je však potrebných viac dôkazov.
Môže znížiť hlad
Zaujímavou vlastnosťou MCT je, že môžu znižovať hlad.
Môže to súvisieť s tým, ako telo metabolizuje tuky, pretože ketóny môžu človeku znížiť chuť do jedla.
V jednej štúdii 6 zdravých mužov konzumovalo rôzne množstvá MCT a LCT. Tí, ktorí jedli viac MCT, konzumovali menej kalórií za deň. (9√)
Ďalšia štúdia 14 zdravých mužov naznačila, že tí, ktorí konzumovali najviac MCTs na raňajky, konzumovali na obed menej kalórií. (10 √)
Tieto štúdie boli dosť malé a prebiehali vo veľmi krátkom čase. Ak tento účinok pretrváva dlhodobo, mohlo by to za pár rokov viesť k zníženiu telesnej hmotnosti.
Aj keď je kokosový olej jedným z najbohatších prírodných zdrojov MCT, neexistujú dôkazy o tom, že by príjem kokosového oleja znižoval chuť do jedla viac ako iné oleje.
Ďalšia štúdia navyše ukázala, že kokosový olej je menej výživný ako olej MCT. (11 √)
MCT môžu významne znížiť chuť do jedla, čo môže viesť k dlhodobému chudnutiu.
Môže znížiť záchvaty
Vedci v súčasnosti študujú ketogénnu diétu, ktorá je založená na diéte s veľmi nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, s cieľom liečiť rôzne ochorenia.
Najznámejšie terapeutické použitie tejto diéty je na liečbu epilepsie rezistentnej na lieky u detí. (12 √)
Diéta dramaticky znižuje mieru záchvatov u detí s epilepsiou, a to aj u tých, ktoré neuviedli pozitívne výsledky pri použití niekoľkých druhov liekov. Vedci si stále nie sú istí, čo tento jav spôsobuje.
Zníženie príjmu sacharidov a zvýšenie príjmu tukov vedie k značnému zvýšeniu hladiny ketónov v krvi.
Pretože MCT v kokosovom oleji sa prenášajú priamo do pečene a menia sa na ketóny, môžu zdravotnícki pracovníci používať upravenú keto diétu, ktorá obsahuje MCT a veľkorysejší príjem sacharidov na vyvolanie ketózy a na pomoc pri liečbe epilepsie. . (13)
MCT v kokosovom oleji môžu zvýšiť koncentráciu ketolátok v krvi, čo môže pomôcť znížiť záchvaty u detí s epilepsiou.
Môže zvýšiť HDL cholesterol (dobrý)
Kokosový olej obsahuje nasýtené prírodné tuky, ktoré zvyšujú hladinu (dobrého) HDL cholesterolu v tele. Môže tiež pomôcť zmeniť LDL (zlý) cholesterol na menej škodlivé formy.
Mnoho odborníkov sa zvýšením HDL domnieva, že kokosový olej môže v porovnaní s mnohými inými tukmi zvýšiť zdravie srdca.
V štúdii so 40 ženami kokosový olej znížil ich celkovú hladinu cholesterolu a LDL (zlého) cholesterolu a zároveň zvýšil HDL v porovnaní so sójovým olejom. (14)
Ďalšia štúdia so 116 dospelými ukázala, že dodržiavanie diéty, ktorá obsahovala kokosový olej, zvýšilo hladinu HDL (dobrého) cholesterolu u ľudí s ischemickou chorobou srdca. (15)
Niekoľko štúdií preukázalo, že kokosový olej môže zvýšiť hladinu (dobrého) HDL cholesterolu v krvi, čo je zodpovedné za dobré metabolické zdravie a zníženie rizika srdcových chorôb.
Môže chrániť pokožku, vlasy a zuby
Kokosový olej má mnoho použití, ktoré nemajú nič spoločné s jeho konzumáciou.
Mnoho ľudí ho používa na kozmetické účely na posilnenie zdravia a vzhľadu svojej pokožky a vlasov.
Štúdie ukazujú, že kokosový olej môže zlepšiť úroveň hydratácie suchej pokožky a znížiť príznaky ekzému. (16)
Kokosový olej môže chrániť pred poškodením vlasov. Štúdia ukazuje, že môže fungovať aj ako slabé riešenie ochrany pred slnečným žiarením, ktoré blokuje asi 20% ultrafialových lúčov slnka.
Kloktadlo s kokosovým olejom môže zabiť niektoré škodlivé baktérie v ústach. To môže zlepšiť zdravie zubov a znížiť zápach z úst, ale aj v tomto prípade potrebujeme ďalší výskum.
Ľudia môžu kokosový olej používať na pokožku, vlasy a zuby. Štúdie naznačujú, že funguje ako zvlhčovač pokožky, chráni pred kožnými léziami a zlepšuje zdravie ústnej dutiny.
Môže stimulovať funkciu mozgu pri Alzheimerovej chorobe
Alzheimerova choroba je najčastejšou príčinou demencie. Zvyčajne postihuje starších dospelých.
Tento stav znižuje schopnosť mozgu využívať glukózu na energiu.
Vedci tvrdia, že ketóny môžu poskytnúť alternatívny zdroj energie pre tieto nesprávne fungujúce mozgové bunky na potlačenie príznakov Alzheimerovej choroby. (17)
Autori štúdie z roku 2006 uviedli, že MCT zlepšili funkciu mozgu u ľudí s ľahšími formami Alzheimerovej choroby.
Výskum je však ešte len v začiatkoch a neexistujú dôkazy, ktoré by naznačovali, že samotný kokosový olej bojuje proti tejto chorobe.
Predbežné štúdie naznačujú, že MCT môžu zvyšovať hladinu ketónov v krvi a majú potenciál zmierňovať príznaky Alzheimerovej choroby. Sú však potrebné ďalšie štúdie.
Môže pomôcť znížiť škodlivý brušný tuk
Pretože niektoré mastné kyseliny v kokosovom oleji môžu znížiť chuť do jedla a zvýšiť spaľovanie tukov, môžu pomôcť aj pri chudnutí.
Brušný tuk alebo viscerálny tuk sa nachádza v brušnej dutine a okolo orgánov. MCT sa javia ako obzvlášť účinné pri znižovaní brušného tuku v porovnaní s LCT.
Brušný tuk je najškodlivejším typom tuku, je úzko spojený s mnohými chronickými chorobami.
Obvod pása je ľahký a presný ukazovateľ množstva tuku v brušnej dutine.
V štúdii, ktorá trvala 12 týždňov a zahŕňala 40 žien s brušnou obezitou, hlásili tí, ktorí užívali 2 polievkové lyžice (30 ml) kokosového oleja denne, významné zníženie indexu telesnej hmotnosti (BMI). ), ako aj obvod pása. (18)
Štúdia, ktorá trvala 4 týždne a zahŕňala 20 obéznych mužov, medzitým preukázala zníženie obvodu pása o 2,86 cm po užití 2 lyžíc (30 ml) kokosového oleja denne. (19)
Kokosový olej má vysoký obsah kalórií, preto by sa mal používať v malom množstve. Nahradenie niektorých ďalších tukov používaných pri varení kokosovým olejom môže mať malý vplyv na chudnutie, ale dôkazy sú spravidla nekonzistentné.
Záver
Kokosový olej má množstvo zdravotných výhod.
Ak chcete z toho vyťažiť maximum, nezabudnite namiesto rafinovaných výrobkov zvoliť organický kokosový olej.