10 trikov na úsporu kalórií v kuchyni Vital
Ak jete menej, menej vážite. Jednoduchý výpočet. Nepracuje vám to (opäť)? Potom sa bližšie pozrite na svoju kuchyňu! Už sa nenechajte zlákať na kalorické podvody.
1. Správne kontajnery
Udržujte zdravé jedlá, ako je ovocie a zelenina, v priehľadné nádoby alebo potravinovú fóliu. Sladké a mastné veci naopak patria do svetlotesných plechoviek. Prečo? „Jeme to, čo vidíme ako prvé,“ vysvetľuje potravinový psychológ profesor Brian Wansink z Cornell University v USA.
2. Odložte a vymeňte jedlo
Máte vždy po ruke raňajkové cereálie a musli? Preč s tým! Podľa Wansinkových štúdií vážili ženy, ktoré mali cereálie viditeľne v kuchyni, v priemere o desať kíl viac. Namiesto toho postavte misku na ovocie, napr. B. na kuchynskom stole. Výsledkom bolo, že dobrovoľníci vážili do roka takmer o sedem kíl menej.
3. Udržujte to v poriadku
Áno, upratovanie je na hovno. Ale: tam, kde nie je stoh papierov, oblečenie na nábytku a ozdoby, to jednoznačne uchopíte menej často na nezdravé občerstvenie. Neporiadok zvyšuje riziko občerstvenia až o 44 percent.
4. spôsob so smartfónom a spol.
Spustenie krokového videa na smartfóne alebo tablete počas varenia je cool a praktické. Ale nenechajte také zariadenia ležať. V kuchyni nemá miesto ani televízia. Ak bude cigaretová škatuľka bežať počas jedla, zjete až o 30 percent viac. „Každý, kto vyberie všetky tieto spotrebiče z kuchyne, strávi o 18 minút menej denne,“ vysvetľuje Wansink. O 18 minút menej na čipsy, flipy a čokoládu.
5. Prineste zdravé jedlá dopredu
Lahôdky, ktoré uvidíte najskôr v chladničke alebo v špajzi, zjete trikrát častejšie ako prísady, na ktoré sa pozriete neskôr. Využite to! jasný zdravé veci v prvom rade a výkrm dozadu. Menej často kŕmite aj jedlom, ktoré vyžaduje, aby ste sa prehli, natiahli alebo vyšliapali na stoličku. Človek je lenivý ...
6. Na veľkosti záleží!
Dávajte pozor na veľkosť vášho taniera. Napríklad 60 gramov cestovín vyzerá na tanieri s priemerom 30 cm pekne puny. epizóda: Berieš viac. Meria Doska iba 20 cm, nedeje sa. Používajte tiež menšie misky. Dobrovoľníci vo Wansinkovom laboratóriu si z trojlitrovej nádoby odniesli o 17 percent viac ako z dvojlitrovej nádoby.
7. Farby šetria kalórie
Kontrasty šetria kalórie. Napríklad ak je biela čokoláda v červenej miske, zoberieme si z nej o 18 percent menej. Na biely tanier by ste nemali dávať ani rezance, cestoviny alebo zemiakovú kašu.
8. Dbajte na tvar riadu
Pite sladké alebo alkoholické nápoje Pije sa vždy z vysokých, úzkych pohárov. Potom automaticky skonzumujete o dvanásť percent menej. Pri plnení tiež vždy položte pohár na stôl alebo na dosku. Nedržte to v ruke. Ak sa pozriete dole na sklo, vyzerá to plnšie.
9. Kúpte si to, čo skutočne potrebujete
Áno, balenia XXL sú praktické a lacné (drahšie), ale: z dlhodobého hľadiska vás jednoducho zbavia tuku. V štúdiách ich dobrovoľníci často jedli poloprázdne už prvý týždeň po ich kúpe. Čo sa s tým dá robiť? Veľmi jednoduché: jednoducho naplňte obrovské porcie do menších, mimochodom, oveľa krajších nádob alebo pohárov (pozri tip číslo jedna).!
10. Porcia správne
Vyskúšali ste nový recept - a chcete, aby všetci vaši hostia videli, ako chutne vyzerá. Užite si ten úžasný okamih, keď ho položíte na stôl, ale po tom, ako sa všetci naplnia, prineste misky späť do kuchyne alebo ich zaparkujte na extra stole. Pretože: Výsledkom je, že všetci v skupine jedia o 20 percent menej.