10 vynikajúcich potravín proti anémii - eBUCATARIA
Pokiaľ vám po testoch diagnostikovali anémiu, je čas konať! Ďalších 10 vynikajúcich jedál na chudokrvnosť by mohlo byť prvým krokom!
Ak nemáte dostatok červených krviniek na prenos kyslíka do celého tela, dôjde k anémii. Množstvo hemoglobínu sa líši v závislosti od pohlavia alebo laboratória, v ktorom vám robia vyšetrenia, a lekár je jediný, kto pre vás dokáže pripraviť správnu liečbu. Ak sú niekedy potrebné lieky, inokedy môže stačiť diéta.
Príčiny, príznaky a riziká anémie
Existuje niekoľko príčin, ktoré môžu viesť k anémii, najčastejšie nedostatok železa, vitamín B12 alebo kyselina listová, krvácanie, fajčenie, vek, dedičný faktor, lieky alebo iné závažnejšie stavy, ako je artritída alebo HIV.
V prvej fáze má telo schopnosť vyrovnať nízky počet červených krviniek, pričom príznaky v tomto prípade takmer neexistujú. Naopak, stredná alebo ťažká anémia sa prejavuje únava, nízky tón, vysoký srdcový rytmus, dýchavičnosť, bolesti hlavy, ťažkosti so sústredením, závraty, bledosť, svalové kŕče, nespavosť atď.
Anémia - možný rizikový faktor pre ďalšie závažnejšie ochorenia
Aj keď doterajšie štúdie nie sú dostatočné na vynesenie jednoznačného rozsudku, zdá sa, že existuje súvislosť medzi rozvojom závažných chorôb a anémiou.
Nedávno vedci z Kalifornskej univerzity a Americkej neurologickej akadémie zverejnili výsledky a štúdium o anémii a riziku demencie.
Zdá sa teda, že pacienti s anémiou mali vyššie riziko výskytu demencie v porovnaní s pacientmi, ktorých počet červených krviniek bol v prípustnom rozmedzí.
Vedci zdôraznili, že anémiu by sme nemali chápať ako priamu príčinu demencie. Môže medzi nimi byť súvislosť a správna strava na prevenciu alebo zlepšenie anémie môže tiež znížiť riziko demencie.
Aké potraviny by ste mali zahrnúť do svojho jedálnička?
Najskôr je potrebné poznamenať, že výživa do istej miery pomáha, najdôležitejšie sú však odporúčania lekára. Môže určiť, či potrebujete lieky, ale zavedenie nasledujúcich potravín do vašej každodennej stravy môže byť iba prospešné.
červené mäso
Najlepšie, ak samozrejme nie ste vegetarián. Jahňacie a hovädzie mäso (najmä orgány - srdce, pečeň) sú veľmi bohaté na železo a vitamín B12, dve živiny, ktorých nedostatok by mohol viesť k anémii.
ustrice
Aj keď je to neobvyklejšia voľba, ustrice sú tiež top možnosťou. a štúdium vyrobené na hlodavcoch preukázalo svoju účinnosť proti tomuto stavu a výsledok potvrdzujú aj nutričné hodnoty. Z bežných potravín je v porovnaní s ustricami bohatšia na železo a meď iba pečeň.
Repa
Ani sa nenazdajte, aké prospešné sa pol repy denne pridá do šalátov alebo ovocných a zeleninových štiav! Cvikla, ktorá je veľmi bohatá na železo, tiež pomáha detoxikovať pečeň, opravovať a reaktivovať červené krvinky. Budete sa teda cítiť energickejší, pričom liečenie bude bližšie.
Ak neznesiete chuť, môžete si pripraviť lahodný a povzbudzujúci džús z polovice červenej repy, 2 - 3 mrkvy, 1 jablka, petržlenu alebo inej zelenej zeleniny (odporúča sa aj pri chudokrvnosti), citrónovej šťavy a trochy zázvoru.
Okrem toho, že 1 veľké vajce obsahuje asi 1 mg železa, je toto jedlo dôležitým zdrojom antioxidantov a bielkovín, ktoré sú nevyhnutné, keď čelíme anémii.
termíny
Sušené ovocie je prospešné, ale skúste si vybrať ovocie bez pridaného cukru. Datle napríklad obsahujú 0,90 mg železa/100 g, okrem toho mangán, meď, vápnik a horčík.
Ak ich chcete použiť na liečbu anémie, vyskúšajte dva prírodné lieky: zjesť každé ráno hrsť datlí pred jedlom, potom vypiť trochu mlieka.
Ak neznášate laktózu, namočte 1-2 datle do šálky vody na 2-3 hodiny, potom vodu vypite.
Okrem ustrice a mušlí sú sardinky veľmi bohaté aj na železo. Obsahujú asi 3 mg železa na 100 g, preto do svojej stravy pridávajte sardinky niekoľkokrát týždenne.
Nesulfurovaná melasa
Kyselina listová, železo a vitamíny skupiny B sú tajomstvom nesírenej melasy pri liečbe anémie. Aj keď je nesírená čierna melasa získaná z procesu spracovania cukrovej trstiny, má glykemický index 55, teda mierny GI. Aj ľudia s cukrovkou môžu tento liek použiť, samozrejme, s nevyhnutnými preventívnymi opatreniami.
Polovica alebo čajová lyžička melasy pridaná do šálky vlažnej vody a čajová lyžička jablčného octu každý deň ráno by mohli hladinu hemoglobínu vrátiť do normálu.
Zelená listová zelenina
Špenát, petržlen, kapusta, žihľava - to všetko je pri anémii prospešné, avšak treba spomenúť, že naše telo absorbuje oveľa tvrdšie železo, ktoré sa v nich nachádza a ďalších rastlinných zdrojoch. Zaraďte ich však do jedálnička proti anémii, pretože sú dôležitým zdrojom železa, vitamínov A, B9, E, C, vápniku a betakaroténu.
Spirulinakomplikované
V šalátoch alebo pridaných do ranného džúsu je čajová lyžička spiruliny zdravou porciou. Štúdie preukázali jeho prospešné vlastnosti pri anémii, toxicite pečene, menštruačných problémoch, nedostatku imunitného systému alebo kardiovaskulárnych ochoreniach.
Nebolo by prekvapujúce, ak vezmeme do úvahy, že 10 g spiruliny obsahuje 5-násobok odporúčanej dennej dávky vitamínu B12, 4-násobok dennej dávky vitamínu A a 83% dennej dávky železa.
Červená, zelená alebo hnedá šošovica je rovnako zdravá a prospešná proti anémii. Bez cholesterolu a nasýtených tukov šošovica obsahuje železo a vitamíny B-komplexu, ktoré zabraňujú a liečia anémiu, ako aj ďalšie pozitívne účinky na zdravie.
Ďalšie užitočné tipy
- Vitamín C pomáha lepšie vstrebávať železo, preto do svojej stravy zaraďte potraviny bohaté na tento vitamín.
- Káva, čaj a kakaový prášok by sa mali konzumovať najmenej 2 hodiny od jedla, pretože môžu brániť vstrebávaniu železa.
- Vždy vyhľadajte radu odborníka a nezneužívajte odporúčané potraviny proti anémii.