10 zdravotných výhod s modrým syrom (gorgonzola)

Lekár u vás doma!

modrým

Niva: 10 zdravotných výhod

Dnes je na trhu k dispozícii veľa druhov syra, jedným z nich je aj niva. Zaujíma vás, čo je to niva a aké výhody má niva?

Čo je niva:

Ako napovedá názov, niva je modrozelený plesňový syr. Modré tvary na syre sú spôsobené prítomnosťou baktérií. Existujú rôzne druhy plesňového syra, napríklad Roquefort, Danablu, Gorgonzola a Blue Stilton. Je nízkokalorický a plný rôznych základných živín pre naše telo.

Výhody konzumácie modrého syra:

  • 1. Zdravie srdca

Pridanie nivy do vašej stravy môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú modrý syr, majú menšie riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb ako tí, ktorí ich konzumujú nie. Syr tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zabraňuje zápalu tepien a zrážaniu krvi v žilách alebo tepnách.

  • 2. Bojuje proti artritíde

Ako starneme, máme viac zdravotných problémov, medzi ktoré patrí aj artritída. Niva má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať zápaly kĺbov a zmierňovať bolesti pri artritíde. Pridanie nivy do vašej stravy znižuje riziko artritídy a tiež pomáha v boji proti nej.

  • 3. Predchádza osteoporóze

Osteoporóza je stav, pri ktorom sú kosti také slabé, že môžu mať tendenciu k zlomeninám aj pri miernom poklese. Je častejšia u žien ako u mužov. Syr je veľmi dobrým zdrojom vápniku, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí. 30 gramov nivy obsahuje asi 150 miligramov vápnika. Vďaka konzumácii plesňového syra zdravé kosti pomáhajú predchádzať chorobám, ako je osteoporóza.

  • 4. Zlepšuje pamäť

Živiny obsiahnuté v modrom syre pomáhajú zlepšovať pamäť a bojovať proti problémom s pamäťou. Konzumácia modrého syra zlepšuje fungovanie mozgových buniek. Začnite teda do stravy pridávať nivu, aby ste si zlepšili pamäť!

Niva je veľmi dobrým zdrojom fosforu. Tento minerál je veľmi dôležitý pre zdravé kosti a zuby. Nedostatok fosforu môže viesť k problémom s kosťami, ako je napríklad rachitída. Okrem zdravých kostí a zubov plní fosfor v tele aj množstvo životne dôležitých funkcií.

  • 6. Mliečna bielkovina

Plesňový syr obsahuje mliečne bielkoviny, takže tí, ktorí nemôžu piť mlieko priamo kvôli intolerancii laktózy, si môžu zvoliť plesňový syr, aby získali potrebné bielkoviny.

  • 7. Zubné zdravie

Jedna z najmenej diskutovaných vecí o výhodách modrého syra. Prítomnosť dobrého množstva vápnika je pre zuby dobrá. Konzumácia nivy pomáha predchádzať zubnému povlaku a zubnému kazu.

  • 8. Stimuluje imunitný systém

Štúdie preukázali, že konzumácia plesňového syra stimuluje imunitný systém. Plesňový syr môže poskytnúť množstvo základných vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu A, vitamínu D, draslíka, sodíka a zinku. Inými slovami, hrá dôležitú úlohu v prevencii chorôb, pretože nám dodáva silný imunitný systém.

  • 9. Anticelulitída

Plesňový syr má vlastnosti proti celulitíde. Tým sa zabráni hromadeniu tuku vo forme celulitídy.

  • 10. Protizápalové

Zápal je hlavným problémom, ktorý dnes postihuje väčšinu z nás, a ak sa ignoruje, môže sa stať vážnym a dokonca smrteľným. Niva má protizápalové vlastnosti.