10-krát vyhrať knihu Essen für den Kopf!
Aj grécky lekár Hippokrates bol toho názoru, že mnohé choroby sa dajú liečiť vhodnou stravou. Dnes vieme, že naša každodenná strava má významný vplyv na naše fyzické a duševné zdravie, a to aj do vysokého veku. Neurológ Prof. Dr. med. Christof Kessler ukazuje vo svojej novej knihe, ako jeden zdravá výživa pre mozog vzhľad a spôsob použitia predchádzať neurologickým chorobám alebo zmierňovať ich príznaky a mať pozitívny vplyv na liečbu.
Profesor Kessler vo svojej knihe vysvetľuje „Potraviny pre hlavu - recepty na liečbu demencie, depresie, migrény a ďalšie“ Ako funguje mozog: ktoré látky prenášajúce signál sú potrebné na prenos stimulov z nervovej bunky do nervovej bunky, ktoré potraviny sú pre neho teda dobré - a ktoré nie. Nezdravé a rýchle občerstvenie s vysokým podielom nezdravých tukov, cukru, soli, škodlivých prísad, ako je glutamát a samozrejme biela múka, vás nielen zbaví tuku, ale aj depresie a môže viesť dokonca k demencii. Naopak, a vyvážená výživa podporte to, byť spokojný a šťastnejší a rozhodujúce pre prispievajú k duševnej zdatnosti.
Napríklad raňajkové vajcia, ryby, orechy a nejaká zelenina zlepšujú výkonnosť pamäte, pretože obsahujú dôležitú látku posla na prenos podnetov. Môže prejsť mnohými chorobami mozgu cielená výživa mať pozitívny vplyv, dokonca aj mŕtvici sa dá zabrániť správnym stravovacím poriadkom. V prípade bolesti hlavy s napätím je potrebné dbať na dostatočný prísun vitamínu D, ktorý obsahuje napríklad avokádo, makrela alebo tuniak a maslo. Špeciálne výživové poradenstvo je k dispozícii tiež pre každého, kto sa chce odstaviť od alkoholu a/alebo nikotínu.
Pre Recept časť knihy má ekotropológa Regina Rautenberg a rozmanitý výber jedál dohromady, každý na raňajky, obed a večeru, diferencované pre oblasti použitia: Depresia a abstinenčné príznaky z alkoholu a nikotínu, zlá pamäť, demencia a mŕtvica, ako aj stres, bolesti hlavy, migréna.
Christof Kessler, narodený 1950, pracuje ako neurológ vo vlastnej praxi. Zastával kreslo pre neurológiu a bol riaditeľom neurologickej kliniky vo fakultnej nemocnici Greifswald. Skúma m.a. na plasticitu mozgu. Je autorom filmov „Wahn“, „Muži, ktorí sedia v skriniach“ a „Pocity šťastia“.
Regina Rautenberg Po ukončení školenia v domácnosti vyštudovala ekotrofológiu a ukončila diplom. Dlhé roky pracovala ako redaktorka v potravinárskej sekcii časopisu FÜR SIE. Niekoľko rokov pracuje na voľnej nohe v oblasti vývoja receptúr a ako lektorka pre rôzne vydavateľstvá kníh.
Ak chcete zmeniť svoje stravovacie návyky kvôli zdraviu, mali by ste Pridať sa teraz! rtv healthy & vital rozdáva 10 kópií „jedla pre hlavu“.
Účasť v súťaži je bezplatná. Uzávierka prihlášok je 3. februára 2019 o 10:00.
Súťaž vypršala, účasť už bohužiaľ nie je možná.