11 jesenných druhov ovocia a zeleniny, ktoré posilňujú vašu imunitu
Prehľad
Krása jesene spočíva nielen vo farbe stromov, ale aj v zdravotných výhodách, ktoré prinášajú plody špecifické pre túto sezónu.
Jesenné ovocie a zelenina oplývajú živinami, ktoré pomáhajú telu bojovať proti nachladnutiu a sezónnym vírusom a zároveň zvládajú ďalšie podmienky, ktoré sa na jeseň môžu zhoršiť v dôsledku oslabeného imunitného systému.
Nemáme zámienku, aby sme nejedli vyvážene a neprijímali zdravé stravovacie návyky pomocou najchutnejšieho a najzdravšieho sezónneho ovocia a zeleniny.!
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Najzdravšie jesenné ovocie
Jablká sú k dispozícii po celý rok, ale jeseň je jediný čas, kedy ich môžeme jesť čerstvo natrhané a skutočne si môžeme vychutnať ich autentickú chuť.
Sladké a šťavnaté jablká sú plné antioxidantov, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú nám vyhnúť sa jesenným chorobám.
Plný vitamínu C, ktorý pomáha telu bojovať proti vonkajším faktorom, zaisťuje imunitu voči železu.
Keď sa konzumujú v škrupine, jablká sa stávajú zdrojom vlákniny, ktorá spolu s pektínom (nachádza sa vo všetkých jesenných plodoch s jedlou šupkou), znižuje hladinu cholesterolu a bojuje proti baktériám v čreve.
V skutočnosti sa väčšina výživných látok a vitamínov nachádza v šupke jablka, takže nabudúce jablko pred konzumáciou nečistite.
Sladké a šťavnaté hrušky patria medzi najchutnejšie jesenné plody. Sú bohaté na vitamíny a antioxidanty, ktoré posilňujú imunitný systém a zmierňujú horúčku a bolesti hrdla špecifické pre sezónne prechladnutie.
Je lepšie jesť lúpané hrušky, pretože obsahujú štyrikrát viac fytonutrientov ako dužina, čo prispieva k správnemu fungovaniu srdca a nervového systému.
Jedna hruška vám zabezpečí 22% potrebného denného príjmu vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre normálne fungovanie tráviaceho traktu.
Niektoré z najobľúbenejších jesenných plodov, ktoré si môžeme vychutnať až do decembra, sú hrozno. Hrozno, najmä čierne hrozno, obsahuje fytonutrienty a flavoidy, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a zlepšujú kognitívne funkcie.
Zdravotné výhody hrozna sa týmto nekončia. Tieto plody pomáhajú chrániť kardiovaskulárny systém, pomáhajú znižovať zápaly v tele, zlepšujú videnie a chránia kĺby.
V chladnom období by sa mali slivky jesť čo najčastejšie, pretože obsahujú medzi väčšinou antioxidanty a sú dôležitým zdrojom vitamínu A, C a K, draslíka a vlákniny.
Tieto plody posilňujú imunitný systém, detoxikujú organizmus a regulujú krvný tlak vďaka vysokému obsahu draslíka.
Slivky stimulujú pamäť, bránia srdcovým chorobám, majú nízky obsah tuku, sú prospešné pre kosti, bojujú proti anémii a pomáhajú predchádzať rôznym rakovinám. Okrem toho, ako dobre vieme, slivky pomáhajú predchádzať a liečiť zápchu. Stimuluje črevný priechod a pôsobí laxatívne.
Drnce nás nielen chránia pred nachladnutím, ale tiež zabraňujú chudokrvnosti a stimulujú chuť do jedla. Dule neobsahujú tuky, majú veľmi nízky obsah sodíka a obsahujú značné množstvo vitamínu C, čím posilňujú imunitu.
Dule je považované za prírodnú liečbu prechladnutia a infúzia dule a šupiek listov v kombinácii s včelím medom upokojuje kašeľ a zmierňuje bolesti hrdla, čo je v chladnom období úplne bežné.
Najzdravšia jesenná zelenina
Tekvica je bohatá na betakarotén a má protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Aj keď má tekvica nízky obsah kalórií, má bohaté množstvo vlákniny, minerálov a vitamínov, preto sa odporúča v strave na kontrolu cholesterolu a telesnej hmotnosti.
Tekvicové semiačka sú tiež skutočnou zlatou baňou pre zdravie a sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré zaisťujú správne fungovanie srdca, zinok, železo a vitamíny B2, B6 a E.
Pretože sú veľkým zdrojom aminokyselín, tekvicové semiačka znižujú stres, nervozitu a poruchy spánku. Aby si uchovali svoje výhody, musia sa tekvicové semiačka konzumovať surové.
Pripravte svoje telo na jeseň: užitočné tipy na detoxikáciu
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Papriky a šišky
Paprika aj šišky sú plné vitamínu C a minerálov (železo, meď, zinok, horčík a draslík) a majú nízky obsah kalórií. Stimuluje metabolizmus a má antibakteriálne, protirakovinové a analgetické vlastnosti vďaka obsahu kapsaicínu.
Šiška obsahuje luteín, ktorý chráni oči pred kataraktom, a vitamíny B6, B2 a B3, ktoré pomáhajú metabolizovať jedlo a premieňať ho na živiny.
Pretože znižuje zlý cholesterol, papriky sa odporúčajú ľuďom s kardiovaskulárnymi problémami. Červená paprika (kapia) obsahuje najvyššie množstvo vitamínu C zo všetkých odrôd papriky, stimuluje imunitu a zaisťuje správne fungovanie tráviaceho systému.
Karfiol je najcennejšou zeleninou v krížovej rodine. Má protizápalové a antioxidačné vlastnosti a chráni telo pred kardiovaskulárnymi chorobami a mŕtvicami.
Karfiol obsahuje aj vápnik, fosfor, vitamín K, kyselinu listovú, vitamín C a najmä vlákninu, ktorá chráni tráviaci systém a zabraňuje rozvoju baktérií, ako je Helicobacter pylori.
Karfiol by sa mal jesť čo najčastejšie a najlepšie surový, aby nestratil svoje vlastnosti.
Kapusta je silný prírodný antioxidant, ktorý nás chráni pred nachladnutím a inými infekciami dýchacích ciest.
Je bohatý na vitamíny, minerály a fytonutrienty, ktoré plne prispievajú k udržaniu dobrého zdravia v chladnom období, ale tiež k regulácii telesnej hmotnosti a sú veľmi nízkokalorické.
Kapusta brzdí vývoj rakovinových nádorov a zastavuje zápaly v tele vďaka obsahu glutamínu, silného protizápalového činidla.
Repa
Najlepší čas na zber repy je jeseň, keď si môžeme naplno vychutnať jej známe vlastnosti.
Červená repa je jednou z najprospešnejších druhov zeleniny pre telo, je bohatá na antioxidanty a dusičnany, ktoré zlepšujú krvný obeh, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a usadzovaniu cholesterolu na cievach.
Červená repa je prírodný energizér vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínov B a C, horčíka, železa a draslíka. Zlepšuje tiež činnosť pečene, pomáha jej ničiť uložené tuky a detoxikuje organizmus.
Červená repa obsahuje betacyanín, silný antioxidant, ktorý pomáha predchádzať rakovine, chronickým infekciám, zápalom čriev a kardiovaskulárnym chorobám.
Sladké zemiaky
Na jeseň si môžeme naplno vychutnať sladkú a krémovú chuť sladkých zemiakov. Sladké zemiaky obsahujú zdravé sacharidy, ktoré majú schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi. Pretože má nízky glykemický index, môže táto zelenina pomôcť predchádzať predávkovaniu cukrom v krvi.
Sladké zemiaky sú bohatým zdrojom vlákniny, ktorá stimuluje metabolizmus a znižuje riziko obezity. Ak sa konzumuje v škrupine, pomáha zmierňovať zápchu a chráni tráviaci trakt.
závery
Jesenné ovocie a zelenina zabezpečujú zdravie železa počas celého chladného obdobia. Sú výživné a obsahujú všetky vitamíny a minerály, ktoré naše telo potrebuje na zvládnutie najbežnejších chorôb špecifických pre túto sezónu.